Manna ướt: công thức nấu ăn và nấu ăn bí mật

Nhẹ nhàng và dễ dàng để chuẩn bị bánh là hoàn hảo cho bảng kỳ nghỉ. Đối với việc chuẩn bị một món tráng miệng tuyệt vời như vậy đòi hỏi một tối thiểu của sản phẩm. Phổ biến nhất là những chiếc bánh cổ điển, cỏ manna là ẩm ướt, với cam quýt, nho khô và mơ khô.

Munk xuất hiện trong nhà bếp của Nga sau khi nhà máy sáng chế. Theo thời gian, nó trở thành không chỉ nấu cháo, mà còn để chuẩn bị một loạt các món ăn và bánh nướng. Đã phát minh ra hàng chục biến thể của món tráng miệng này.

manna ướt: công thức đầu tiên

Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

• Sữa - 500 ml.
• Đường - 200 g
• Munk - 250 g
• Bột - 250 g
• Kefir - 250 ml, có thể được thay thế bằng sữa chua.
• Bơ - 40 g
• Trứng - 2 chiếc.
• Disintegrant - 10 g (1 túi).

Trong một bát, trộn semolina, đường và sữa chua. Chúng tôi rời khỏi một thời gian, để nó tăng lên. Thêm trứng và trộn đều. Đun chảy bơ trong một container riêng biệt và cho phép để làm mát. Thêm nó vào hỗn hợp. Đặt bột và nướng bánh bột. Triệt để trộn tất cả các thành phần - và bột đã sẵn sàng. món nướng Smazhem với dầu và rắc một chút bột báng khô. Đổ bột đều. Nướng ở 180 độ trong khoảng ba mươi phút. Manna ướt rất mềm và nhẹ nhàng. Khi chiếc bánh được nấu chín, điền vào nó với sữa và để trong lò bị tắt, vì vậy nó cũng được ngâm và dần dần hạ nhiệt. món tráng miệng này sẽ được hưởng trẻ em và người lớn.

Wet manna - công thức ngon nhất cho thứ hai

Các sản phẩm sau là cần thiết cho việc chuẩn bị chiếc bánh này:

• Kefir hoặc uống sữa chua - 1 chén.
• Semolina - 1 chén.
• bột mì là tốt cao cấp - 1 chén.
• sữa luộc - 250 ml.
• Khoảng 200 gram đường.
• Một quả trứng trung bình.
• Soda - 1 muỗng cà phê (khoảng 5g), nó có thể thay thế cho bột nở.

chuẩn bị:

1. Đánh trứng với một chút muối trong bọt mịn.
2. Thêm sữa chua, khuấy động.
3. Đặt một muỗng cà phê baking soda, sữa chua dập tắt nó.
4. Đổ semolina, đường và vani. Khuấy cho đến khi đồng nhất cân. Chúng tôi cung cấp cho 10 phút đứng.
5. Thêm bột. Bột nên có một cách đầy đủ chất lỏng và nhắc nhở quán kem.
6. hình thức Smazhem dầu. Đổ bột nhẹ nhàng.
7. Nướng khoảng ba mươi lăm phút ở 180 độ.
8. Thụ thai một sữa tốt.

Chuẩn bị vô số các tùy chọn. Chiếc bánh có thể được thêm vào trái cây và sô cô la.

Lemon manna

cần thiết:

• 1 chén bột báng.
• Sữa chua hoặc sữa chua - 250 ml.
• 200 gram đường.
• Hai quả trứng trung bình.
• Một chanh lớn.
• 1 muỗng canh bột nở.
• 2 muỗng canh. muỗng bất kỳ bột rây.

chuẩn bị:

1. Semolina, trộn với sữa chua hoặc kefir. Dành cho 20 phút để sưng lên.
2. Trứng whisk, đánh bại đường và vani (quế).
3. Chanh xay máy xay sinh tố hoặc máy xay.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm bột nở và bột. Tính nhất quán nên kem.
5. Nếu chảy nước bột, thêm một ít bột.
6. Nướng dầu bôi trơn cho các bánh sẽ không dính. Nếu bạn đang sử dụng một dạng silicone, nó có thể không bôi nhọ và rắc.
7. Đổ khối lượng kết quả. Nướng cho ba mươi phút ở nhiệt độ trung bình, nhưng không cao hơn 200 độ. Kiểm tra mức độ sẵn sàng của bánh bất kỳ cây gậy gỗ.

Mẹo

Sau những kiến nghị của các đầu bếp giàu kinh nghiệm, bạn có thể tránh những sai lầm và để nấu ăn bánh ngon:

• Bột cho bánh kẹo, bạn có thể thêm nho khô, mơ khô, vỏ chanh và mứt.
• Mưa phùn bánh xong có thể được ngưng tụ sữa và sô cô la tan chảy.
• Mannik ướt nấu chín ở nhiệt độ không quá 200 độ, tùy thuộc vào lò. Thời gian nấu khoảng 30-50 phút.
• Nếu bánh không tăng trong suốt nướng, vì vậy bột quá dày.
• Để bánh là crumbly và ngon, không đặt rất nhiều bột và bơ.
• Để thúc đẩy quá trình này, bạn có thể sử dụng multivarka trong đó có "Baking" chế độ.

Làm thế nào để chọn một semolina

Nó phải được nghiền từ lúa mì cứng. Hãy ngũ cốc trong bao bì trong suốt. Lắc nó, nó phải là lỏng lẻo, không có cục u. Kiểm tra các lỗi trong đó. Semolina lưu trữ trong một thùng chứa thủy tinh không phải là hơn một năm. Đối với lưu trữ kéo dài có thể được nhận con bọ cánh cứng hoặc gây mùi khó chịu.

Semolina không chứa chất béo, cũng hấp thụ bởi cơ thể. Trong nướng cho một, hương vị tinh tế đặc biệt.

Manna cỏ ướt, nấu chín trong lò hoặc multivarka, nó sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể giải trí khách hàng. Thêm một ly cà phê hoặc ca cao có thể đạt được hương vị sô cô la và màu sắc. Cho người hâm mộ không ngọt rất ngọt ngào, thêm chanh hoặc cam.