Mì với mứt mận: một công thức với một bức ảnh

Mứt từ vụ mùa mận cho mùa đông, hầu như mọi bà nội trợ. Trái cây này không chỉ ngon mà còn tích cực ảnh hưởng đến công việc của ruột, giúp bình thường hoá quá trình trao đổi chất và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Vào mùa hè, mận được sử dụng tươi, và vào mùa đông họ có thể nướng bánh. Bạn có thể nấu nó trên bất kỳ thử nghiệm: men, cát, puff, vv Bài báo của chúng tôi trình bày các công thức nấu ăn tốt nhất để làm cho một chiếc bánh mứt mứt từ các loại bột khác nhau, do đó , lựa chọn tốt nhất cho mình sẽ không khó.

Bánh mỳ với mứt mận: một công thức với một bức ảnh

Một chiếc bánh mềm, tươi ngon và ngon có thể được làm từ bột mịn. Làm cho nó với bất kỳ điền, bao gồm cả trái cây và mứt.

Để chuẩn bị cho bột, cần trộn sữa ấm (0.5l), đường (125g), muối (5g), nấm men (15g) vào tô. Chờ 5 phút để nấm men hòa tan, sau đó bạn có thể thêm trứng, bột (3 muỗng canh) và bơ (70 g). Bột biến ra khá lỏng, nhưng bạn không cần phải thêm bột. Ngay bây giờ, bát cần được bao phủ bằng một miếng bánh mỳ và được gửi đến một nơi ấm áp trong 60-90 phút.

Sau thời gian quy định, bột phải được nghiền nát, thêm bột khi cần thiết, và đặt lại nó vào nhiệt để nuôi. Khi bột tiếp theo lần nữa, nó lại được nhào bằng tay, sau đó nó được chia thành hai phần. Nửa đầu được phân phối dưới hình thức, và mứt được đặt trên đầu trang (100-150 g). Phần còn lại của bột được sử dụng để trang trí chiếc bánh. Từ phần này bạn có thể làm cho ruy băng, plaits, braids, nón, hoa cúc và đồ trang sức gốc khác.

Kẹo mứt mứt từ bột nấm men trước khi nướng được bôi bằng lòng đỏ, sau đó cho phần còn lại trong 20 phút và gửi đến lò nướng nóng lên 180 độ trong 40 phút. Sau khi làm mát, bánh được hoàn thiện có thể được cắt và phục vụ cho trà.

Mứt mận lý tưởng cho bánh

Mứt dày vừa phải, vừa phải từ bồn rửa được chuẩn bị theo nhiều giai đoạn, nhưng bạn sẽ không phải cố gắng nhiều. Để chế biến các món ăn ngọt, bạn cần mận và đường với bất kỳ số lượng nào, điều chính là tỉ lệ tối ưu là 1: 1 được duy trì. Điều này có nghĩa là nếu bạn lấy 1 kg mận, thì bạn cần phải uống cùng một lượng đường. Trong trái cây sẽ cần phải loại bỏ xương trước, sau đó các loại mận có thể được đổ với xi-rô.

Để chuẩn bị cho nó, cần phải làm nóng đường trên bếp bằng một lượng nhỏ nước. Nó sẽ tạo ra một khối đường dày mà không có ngũ cốc, sau đó đổ đổ mận. Trong trạng thái này, trái cây nên được để lại trong 8 giờ, để họ để cho nước trái cây. Sau đó, phôi cho mứt cần phải được đặt trên một đĩa, để cho nó đun sôi, đun sôi trong 5 phút và mát mẻ. Vì vậy, mứt nên được nấu trong 2 ngày, đun sôi trong 5 phút và làm chậm từ từ. Lần cuối cùng nên nấu chín là 20 phút, sau đó nó có thể được đặt trên lon và cuộn lại với một chìa khóa bảo quản.

Cốt liệu Ý với mận vụn

Cát bánh của ẩm thực Ý Crostata với trái cây và hoa quả và thậm chí cả rau điền thường được trang trí với một nướng từ bột hoặc vẫn mở. Trong bất kỳ trường hợp nào, kết quả cũng tuyệt vời - bột nhão tinh tế, đầy hương vị và vẻ đẹp.

Để chuẩn bị bột nhào, trộn bột (225g), đường (½ chén), bột nở (½ muỗng cà phê), 1 quả trứng, và bơ (125g). Bột đã hoàn thành được gửi đến tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó, bạn cần lấy nó, nhét một miếng và để nó để trang trí, và phần bột còn lại được sắp thẳng hàng. Đứng đầu với mứt và trang trí với nướng bột.

Chiếc bánh mứt mận, công thức được trình bày ở trên, được nướng trong 27 phút ở 180 độ. Trước khi làm lạnh, không nên cắt bánh thành miếng.

Mì với mận vụn: công thức cho lười biếng

Chiếc bánh này hoàn hảo giúp trong một tình huống khi khách đột nhiên vào nhà. Nhưng điều này không có nghĩa là nó không phải là ngon. Ngược lại, nó rất đơn giản và rất ngon.

Để chuẩn bị một chiếc bánh mứt mứt vội vã, trước tiên bạn phải kết nối một ly lớn trái cây không quá lỏng hoặc khối lượng berry với soda (1 muỗng cà phê). Đồng thời, chuẩn bị bột từ bột (270 g), ba quả trứng, đường (80 g) và bột nướng. Kết hợp mứt với bột nhào, trộn và để trong một hình thức chuẩn bị. Bánh bánh 45 phút ở 180 độ.

Bánh mỳ pha lê

Điểm nổi bật của chiếc bánh này là một số lượng lớn các đồ nhồi. Để chuẩn bị, dùng bánh puff (500g) và mứt mận không có hố (500ml). Quá trình chuẩn bị bánh bắt đầu bằng việc chuẩn bị đổ đầy. Để làm điều này, mứt được chuyển từ bình đến bát và kết hợp với tinh bột (1/3 st.) Vì vậy mà không có cục u.

Trong khi chờ đợi, bánh mì nướng cuộn ra, cắt hai vòng theo đường kính của khuôn và để các mặt bích cao khoảng 3 cm. Cắt lớp bột vào đáy của nồi nướng, phân phân đầy lên trên, sau đó phủ nó bằng một tấm thứ hai. Bake bánh từ bánh puff với mận vụn trong lò nướng, sưởi ấm rất mạnh (lên đến 200 độ) đầu tiên 30 phút dưới lá, và sau đó thêm 10-15 phút với một mở đầu cho vỏ. Cắt bánh có thể được thực hiện chỉ sau 4 giờ, khi điền được đông lạnh tốt.

Công thức cho bánh mỳ với mứt mận

Ngay khi bắt đầu nấu ăn, bạn cần nhào bột cho chiếc bánh. Để làm được điều này, bạn cần đánh 190 gram bơ cùng với lượng đường. Sau đó, thêm một quả trứng (2 miếng), và tiếp tục whisk đầu tiên trên một nhỏ, và sau đó ở tốc độ cao trong 10 phút. Sau đó, thêm bột (480 g) và bột nướng bánh (1 muỗng cà phê), nhào bột. Bây giờ nó cần phải được chia thành 2 phần và gửi đến tủ đông trong 1 giờ.

Sau một thời gian quy định, cần lấy một nửa bột ra khỏi tủ đá, rót nó lên một cái lọ lớn trên khuôn, phân đều trên đáy khuôn và vắt nó nhẹ với lòng bàn tay, tạo thành một chiếc bánh băm. Lên trên 200 g mận mứt. Sau đó lấy từ tủ lạnh phần thứ hai của bột và cũng rót nó lên vạc trên nấm mốc. Bánh mứt với mứt mận được nấu trong lò ở nhiệt độ 190 độ 25 phút. Nó trở nên thô ráp, giòn và rất ngon.

Chuẩn bị bánh sand với mứt từ mận

Để chuẩn bị chiếc bánh này, bạn cần một loại bột nguội ngắn, phải được cất giữ trong tủ lạnh trong nửa giờ trước khi phân phối, và chỉ khi đó bạn mới có thể làm đầy.

Bánh sandwich với mứt mận được làm từ bột, gồm bột mì (230g), đường (55g), bột nở (½ muỗng cà phê), bơ (110g), trứng. Tất cả các thành phần phải được kết hợp và nhào bột bằng nhựa. Khi có đủ thời gian để giữ trong tủ lạnh, phải được phân phối theo hình thức nướng bánh, có hình dạng hạt cao 3 cm. Sau đó, bột phải được chích bằng một cái nĩa và rắc tinh bột (1 muỗng canh). Bây giờ bạn có thể lây lan điền vào các hình thức của một mứt mận dày.

Trên đầu bánh được rắc với một miếng bánh kẹo của dầu, đường (20 gram) và bột (45 gram). Tất cả các thành phần phải được xát kỹ bằng tay. Miếng vụn bánh mì đã được và đổ bánh. Bây giờ nó có thể được gửi đến lò trong 40 phút và nướng ở nhiệt độ 190 độ.

Bánh kẹo với mứt từ mận

Như một điền vào cho chiếc bánh này được sử dụng không quá mận mận lỏng (350 g). Để điền không chảy ra khỏi chiếc bánh, tinh bột (4 muỗng canh) được thêm vào nó. Bột được làm từ bột mì (350g) với muối (1 muỗng cà phê), đường (1 muỗng canh) và bơ lạnh (280g). Tất cả các nguyên liệu phải được cắt trên bàn bằng dao và nhào bột. Khi pha trộn, bạn có thể thêm nước lạnh (lên đến 85 ml). Bột đã hoàn thành được chia thành 2 phần, mỗi phần được làm nguội trong hai giờ.

Bạn có thể lấy bánh mứt mận rất nhanh. Nửa đầu của bài kiểm tra phải được lăn ra và phân phối dưới dạng, trên đầu đặt chất nhồi, cần được phủ một lớp bột thứ hai. Nướng bánh trong 15 phút ở 210 độ, sau đó bạn cần phải lấy nó, mỡ trứng đánh bằng muối, rắc đường và đưa nó trở lại lò. Trong 20 phút tiếp theo, bánh sẽ được nướng ở nhiệt độ 210 độ, và sau đó thêm 20-30 phút ở 180 độ. Sẵn sàng để bánh nguội trên nướng trong 3-4 giờ.

Một công thức bánh với mứt trong một đa biến

Bên ngoài, bánh nấu theo công thức này là một chút như grated, nhưng nó được chuẩn bị một chút khác nhau, và không ở trong lò, nhưng trong multivark.

Để làm bột, cần trộn bột (2½ muỗng canh), đường, (½ muỗng canh), bơ (100g), hai quả trứng và bột nở. Các bột được gửi đến mát mẻ trong 1 giờ. Sau đó, nó phải được chia thành hai phần. Đặt nửa đầu vào bát, phân phát mứt từ phía trên, và sau đó, nhét một miếng bột, trang trí đẹp trên cùng của sản phẩm.

Một chiếc bánh mứt mận trong món multivarquet sẽ được nấu ở chế độ "Nướng" trong 75 phút. Sau khi tín hiệu về việc hoàn thành hoạt động của thiết bị, bát cần phải được tiếp cận, mát mẻ và phục vụ các bánh cho trà.

Bánh mì kefir với mứt

Rất ngon bánh có thể được nấu chín trên một bài kiểm tra sữa chua không bẩn. Để làm nó, trước tiên bạn phải kết nối mứt (1 món) với kefir (1 st). Và soda, dấm dập (1 muỗng cà phê). Sau 2 phút, cần thêm bột (2 muỗng canh), trứng và đường (4 muỗng canh) vào khối lượng này. Bột ra khá lỏng. Nó chỉ nên được đổ vào một bát và thiết lập chương trình nấu ăn thích hợp.

Mì với mứt mận trên kefir được nướng ở chế độ "Nướng" 70 phút. Sau đó, sự sẵn sàng của anh ta được kiểm tra bằng thanh gỗ. Sau khi tín hiệu, bánh không được đưa ra ngay lập tức, nhưng chỉ sau 15 phút sau khi hoàn thành đa biến.

Galeta với mận mứt

Với một nhồi từ mận vụn bánh ra rất ngon biscuit. Bột nhão và quả hạch trái cây ngon - loại nướng này hoàn hảo cho bữa tiệc trà vào buổi tối mùa đông lạnh.

Để chuẩn bị bột, dùng dầu lạnh (110g), bột mì (200g), nước đá (40ml) và một ít muối. Trong số những sản phẩm này, bột được nhào, rất nhanh, để giảm thiểu sự tiếp xúc với dầu của dầu. Sau đó, nó phải được bọc trong polyethylene và dưới hình thức này được gửi đến tủ lạnh trong nửa giờ.

Trong khi chờ đợi, bạn cần cắt hạt óc chó (70 g) bằng dao và chuẩn bị kẹo. Và cũng làm cho điền. Để làm điều này, đánh trứng với đường (100g) để bọt. Bây giờ bạn phải thu thập một bánh quy hoặc một chiếc bánh mứt mận. Trước tiên cuộn bột dày 4 mm, trên đầu nó đặt hạt, để lại cạnh 4 cm, sau đó một lớp mứt. Sau đó, các cạnh của bột phải được lật lên. Rót từ trứng và đường được đổ ra từ phía trên. Bánh được nướng trong 30 phút.

Bánh mứt với mứt

Trong chiếc bánh này giữa bột nhão và mứt ngon là một lớp sữa đông làm cho bánh nướng ngon hơn và ngon hơn.

Bột nhão được làm từ dầu mềm (290g), bột mì (720g), trứng (4 cái), Soda, ngậm nước chanh, đường (240g). Trước khi nướng, nó nên làm mát trong 25 phút trong tủ lạnh.

Trong thời gian chờ đợi, bạn cần phải làm cho một chiếc bánh điền. Để làm điều này, kết hợp trong một tô phô mai (450 g), xoài (60 g) và kem chua (2.5 muỗng canh). Khi bột nguội, nó phải được phân phối trong khuôn. Trên đầu pho mát, và sau đó mứt (300 g).

Một chiếc bánh mứt mận được nướng khoảng 45 phút ở 180 độ. Trước khi phục vụ, nó phải làm mát hoàn toàn. Chỉ sau đó nó có thể được cắt thành nhiều phần.

Tất cả các bánh được trình bày trong bài báo này, bất kể loại bài kiểm tra, đều ngon miệng, được chuẩn bị một cách dễ dàng và đơn giản. Để lựa chọn trong số đó là tốt nhất, bạn phải cố gắng nấu ăn mỗi người trong số họ.