Thực phẩm và đồ uống, Món tráng miệng
Sô cô la bánh biscuit công thức 'Hoàng gia'
bánh mua, bạn sẽ thấy, luôn luôn là thua kém nhà. Một bánh quy, nấu chín riêng của họ, không bao giờ có thể được so sánh với bán.
Hôm nay, sự chú ý của bạn sẽ được trình bày một chiếc bánh sô cô la. Các công thức nấu ăn thực sự rất đơn giản, nhưng những niềm vui - tuyệt vời! Và từ nơi làm việc, trong đó mỗi người phụ nữ luôn luôn đặt tâm hồn, và đã nhận được lời khen ngợi từ những người cố gắng để công việc của bạn của nghệ thuật và sẽ không thể thờ ơ.
Một digression nhỏ: nấu ăn chỉ cần một tâm trạng tốt. Và không có vấn đề gì nó sẽ là: một sô cô la bánh, công thức trong đó được trình bày ở đây, hoặc một số món ăn khác. Nếu bạn muốn nhận được một chiếc bánh ngon, đừng quên về việc chấp hành các tỷ lệ, tự thực hiện và nhiệt độ.
Vì vậy, bánh sô cô la công thức. Bạn cần các thành phần:
- Trứng (6 chiếc.);
- đường hoặc bột mịn (320 g);
- Bột (4 muỗng canh mà không slide ..);
- cacao (2 muỗng canh để trượt.);
- bơ (220 g);
- rượu (4 muỗng canh ..);
- kem (250 ml, chất béo ít nhất 35%);
- hạnh nhân (grated, 100 g).
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị của chanh Kurd. 2 Beat trứng với đường (160 g.). Grate chanh, vắt nước trái cây và thêm nó vào những quả trứng bị đánh đập với đường. Chia còn lại một nửa vỏ và thêm nửa bóc khối lượng kết quả. Chúng tôi trộn và tàu trên một cốc nước trong 20 phút. Hãy nhớ để khuấy động chậm, như vậy là trứng không cuộn tròn. Khi Kurd dày, hãy thử những hương vị. Bạn có thể bao gồm tưởng tượng và thêm đường (nếu muốn), nó đã nằm trong phần nào tuỳ ý. Kurd cho thời gian bình tĩnh và gửi nó ra cho một ngày trong tủ lạnh. Kiên trì mật độ Acquire Kurd và hương vị phong phú.
Bắt để việc chuẩn bị bánh. Lòng đỏ, như thường lệ, được tách ra từ các protein. Protein được đặt trong tủ lạnh và trộn lòng đỏ dần dần giới thiệu 1/3 bột (lọc theo yêu cầu). Bây giờ , đánh bại những người da trắng, cho đến khi họ trở thành bột ổn định. Kết hợp protein với lòng đỏ trứng: dần, chia làm ba hoặc bốn liều, protein tham gia vào các lòng đỏ trứng (không nên nhầm lẫn, điều này rất quan trọng), trong khi tiếp tục khuấy động nhẹ nhàng, thêm phần còn lại của bột. Cần phải làm phiền phía dưới lên, từ từ, nếu không bạn có nguy cơ mất đi sự huy hoàng của quần chúng, và bánh sẽ lần lượt ra tốt đẹp và dày đặc.
Khối lượng kết quả được chia thành hai phần, một thêm cacao và trộn một lần nữa. Đây sẽ là một chiếc bánh sô cô la.
Korzhi nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 -185 độ không nhiều hơn cũng ít hơn. Bạn có thể trang trải các bánh với lá, trong trường hợp này nó sẽ lần lượt ra suôn sẻ, nhưng không phải vàng. Sau khi nướng, loại bỏ các lá cẩn thận, như vậy là không để đốt bằng hơi nước.
bánh sô cô la nướng tốt nhất là đầu tiên như ca cao để làm bài kiểm tra khó khăn hơn, và nó là "ngồi xuống". Tốt thôi, nếu bạn có cơ hội để nướng bánh hai cùng một lúc ngay lập tức. Bạn có thể làm cho tất cả các loại bánh sô cô la. Trong trường hợp này, chỉ cần thêm cacao trong bột, không phải chia nó thành từng mảnh. Nhưng với nướng không thể trì hoãn.
bánh hoàn toàn nguội cắt theo chiều dọc và ngâm tẩm một trong số họ (một trong đó là ở giữa) của rượu. "Đưa" bánh: bánh sô cô la bôi nhọ Kurd, đặt trên đầu trang của bánh lớp trắng Kurd, sau đó bánh sô cô la, lớp Kurd một lần nữa, và cuối cùng, một bánh trắng.
Các bước tiếp theo và cuối cùng. Đánh kem với tốc độ "tối đa", cho đến khi họ zagusteyut. Thêm 100 gram. bột đường, hoặc đường. Tiêp tục cho đến khi một khối dày, hình dáng duy trì tốt.
whipped cream phân bố đều trên đầu và hai bên. Cuối cùng, những hợp âm cuối cùng: bánh và rắc hạnh nhân grated. Sự kết hợp của bánh quy, sô cô la, hạnh nhân sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn!
Một giải thích nhỏ: bánh kết quả là đứng trong tủ lạnh ít nhất một ngày, nếu không ông sẽ không có thời gian để ngâm.
Chuẩn bị bánh, mà là dựa trên một phần của một công thức làm bánh sô cô la, bạn sẽ phải yêu cầu mỗi người phụ nữ!
Similar articles
Trending Now