Món ăn của gà và nấm

Món ăn của gà và nấm luôn yêu thích trên bàn. Hiếm khi thấy một người không thích sự kết hợp của những loại thực phẩm ngon và rất bổ dưỡng. Đối với việc chuẩn bị các món ăn, bạn có thể mang hầu hết các loài nấm, nhưng trên thực tế hầu hết trong số họ sử dụng nấm.

Vì vậy, hãy chuẩn bị bữa ăn đơn giản của gà và nấm, ví dụ, một món salad của ức gà, nấm, dứa và pho mát.

Đối với món salad cần thiết: một con gà lớn, 3 quả trứng, 300 g nấm 150g pho mát, 0,5 lon dứa đóng hộp, hành tây nhỏ, chive 3 chút mayonnaise.

Salad bắt đầu với nấm chiên. Trước đây họ làm sạch và cắt thành lát. Lát không nên làm rất mỏng như nấm chiên trong món salad sẽ ngon ngọt. Nấm chiên bơ. Gà bỏ da được đun sôi với một chút muối. Hạ nhiệt philê cắt thành những miếng nhỏ. trứng luộc và mảnh cắt. Pho mát, thô grate thì càng tốt. dứa đóng hộp, trước đây đặt ra và đặt trên một cái chao, cắt miếng. Tất cả các sản phẩm trước khi cắt là hỗn hợp. Thêm tỏi băm nhỏ vào mayonnaise và làm cho anh ta một thay đồ salad. Tất cả các thành phần là hỗn hợp và solyatsya nếm thử. món salad này có thể được trang trí bằng những loại thảo mộc tươi.

Món ăn của gà và nấm là một sự đa dạng to lớn. Trong số đó là những ngôi biệt thự được nhiều cuộn, nướng trong lò. Món này trông rất lễ hội, vì vậy các cuộn thịt gà với nấm nấu vào những dịp đặc biệt. Nhưng một cuộn như vậy có thể được chuẩn bị và thường xuyên hơn bởi vì nó không phải là rất phức tạp công thức và quá trình nấu ăn không phải là quá tốn thời gian.

Thành phần: 1 kg philê, 2 bóng đèn lớn, 0,5 kg nấm trắng (hoặc bất kỳ khác), 80 g phô mai, bơ, quả óc chó băm nhỏ (một số ít), tỏi, kem chua, muối, rau thơm (mùi tây, thì là) dầu hướng dương.

Hành tây, nhẫn nửa thái lát, chiên trong dầu. Về điều này đã được bổ sung nấm băm nhuyễn và hầm dưới nắp cho đến khi sự bay hơi của nước trái cây. Sau khi nấm được chiên cho đến khi vàng nâu. phi lê lát được đẩy lùi do đó để tạo thành một lớp mỏng duy nhất. lây lan của nó trên một cái khay với màng dính. Philê muối và hạt tiêu. Nó đổ tỏi nghiền nát và lây lan nó đồng đều trên toàn bộ bề mặt. Plast cọ xát với dầu và cho phép để ướp cho 0,5 giờ. Trải đều trên philê nấm chiên, phô mai bào, các loại hạt và các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Với bộ phim hình thành cuộn, mà buộc chủ đề trên toàn bộ chiều dài của nó. Cuộn lan lên khay nướng đã chuẩn bị, đánh nó với bơ và che phủ với lá. Nướng các món ăn trong lò ở nhiệt độ trung bình sau. Sau 20 phút, loại bỏ các lá và cuộn dính đầy kem chua. Để lại một cuộn cho một vài phút nữa trong lò. Với cuộn thành được lấy ra và cắt một sợi trên các phần của nó.

Món ăn của gà và nấm của ẩm thực Pháp được đặc trưng bởi hương vị tinh tế của họ và tên kỳ lạ. Có một số công thức nấu ăn cho các món ăn như vậy, nhưng chúng tôi sẽ tập trung vào chỉ có một. Dưới đây là một công thức cho thịt thỏ nấu rượu vang gà với nấm. Đối với món ăn này cần gà - 1 kg, nấm - 500 g, muối, bơ - 130 g tỏi - 1 tép, dầu - 50 ml, rau thơm, ớt.

Con gà điều trị và rửa sạch cắt thành miếng. Những miếng gà rán trong một chảo dầu thực vật. Xào trên lửa vừa. Bởi gà rán, 70g bơ. Tất cả các muối và hạt tiêu. Trong một chảo đứng lên với một nước và hầm ít gà trong vòng 5 phút. Chuẩn bị và thái lát nấm chiên bơ còn lại 10 phút. Nấm được đặt ra trong một cái chảo, sau đó tất cả dập tắt trong vòng 15 phút nữa. Các món ăn được hào phóng rắc thảo mộc và tỏi nghiền nát.