Ngạc nhiên những người thân yêu của bạn: lulya kebab recipe

Một trong những thành phần quan trọng nhất của cuộc sống là nhà bếp. Mỗi quốc gia sống trên trái đất đều có lịch sử, truyền thống của riêng mình, một mặt của nó được thể hiện, tất nhiên, trong nhà bếp của quốc gia - trong các món ăn đặc biệt và đồ uống. Ẩm thực quốc gia là kết quả của truyền thống hàng thế kỷ. Công thức nấu ăn của quốc gia đã được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Theo thời gian, một số được cải thiện, trong khi một số khác vẫn không thay đổi.

Giống như lịch sử, cũng như các món ăn dân tộc, mọi người yêu mến kho báu, bắt họ như vàng. Và ít người sẽ kể công thức bí mật của họ cho người lạ: ví dụ ở Ý, không ai nói cho bạn cách nấu mì ống của họ. Vì vậy, nó là ở các nước khác. Mỗi quốc gia đều có những món ăn riêng và để thưởng thức đầy đủ sự hoàn hảo của nó, người ta phải ăn nó ở đất nước nó sinh ra. Ví dụ, bất cứ nơi nào bạn không có được nhiều niềm vui từ việc ăn thịt rắn, như ở Trung Quốc, bởi vì chỉ có người dân của họ biết tất cả các tinh tế nấu ăn các món ăn. Nhưng có những món ăn phổ biến ở tất cả các quốc gia, và rất ít người biết nơi họ sinh ra. Đây là những món ăn như shish kebab, kebab, vv

Hãy nói về lyulya-kebab. Nó đã được trang trí của bảng ở nhiều nước trong nhiều năm. Ở đây bạn sẽ thấy các công thức nấu ăn kebab khác nhau của Lyulya: công thức thịt lợn kebab lyulya , công thức lulya kebab từ thịt gà. Kebab là một món ăn của ẩm thực phương Đông. Một số nguồn báo cáo rằng nó được sinh ra ở phía đông, nhưng đây không phải là thông tin đáng tin cậy, bởi vì không ai có thể xác định một quốc gia cụ thể. Vì vậy, nó được coi là ngân sách quốc gia của tất cả các nước phương Đông. Ở dạng chúng là những miếng nhỏ với hình thức xúc xích. Kebab là trên thanh hoặc không có nó. Họ xâu xiên và chiên trên than. Các tính năng chính của món ăn này là một khuấy dài của thịt băm cho đến khi nó trở nên nhớt và dày đặc, để nó sẽ ngồi tốt trên xiên. Phần lớn nó được chiên bằng than củi mà không có lửa mạnh, nhưng cũng có thể nấu ở nhà trong lò nướng trên chảo rang.

Lulya kebab là một công thức thịt cừu: nó bao gồm thịt cừu nướng, hành và gia vị. Nó không thêm trứng và bánh mì. Bột thịt cừu và hành cừu, nếu có thể, chất béo, bạn cần phải qua hai (ba) lần qua máy xay thịt. Sau đó, mùa và mùa với gia vị. Nhồi nên được loại bỏ hoặc trộn với tay cho đến khi trở nên nhớt. Thịt xay nên được chia thành miếng, với trọng lượng của mỗi nên 40-45 g. Tiếp theo, bạn cần phải ướt tay và làm ngón tay của bạn với thịt băm dưới dạng xúc xích với độ dày ba cm và chiều dài 15-20 cm. Các kết quả khối lượng của sợi trên xiên, hoặc xiên, nếu bạn nấu ăn ở nhà. Trên mỗi loại dầu gội 2-3 kebabs được hạ xuống. Sau đó, họ phải tát thêm vào để đảm bảo - họ đang vững chắc ép chống xiên. Khi đã sẵn sàng, nó được làm cho lavash (bánh mì quốc gia Armenia) và rắc với sumac nghiền. Nó cũng được phục vụ với rất nhiều cây xanh và cà chua nướng. Là một nước sốt phục vụ narsharab.

Lulya kebab là một công thức từ gà. Chuẩn bị món ăn này đơn giản đủ. Bạn cần phải rửa fillet gà và cắt nhỏ, cạo hành và cắt nữa. Sau đó, vượt qua khối lượng này thông qua một máy xay thịt, sau đó thêm nước chanh, cũng như muối và hạt tiêu. Bạn cần phải pha trộn mọi thứ kỹ lưỡng và đặt nó trong 2-3 giờ trong lạnh. Sau đó, chúng tôi đưa ra nhồi nhét và với tay ướt hình thành xúc xích dài trên xiên. Tiếp theo, cẩn thận đặt nó trên một chảo chiên nóng hoặc nướng và fry trên cả hai mặt, mang đến một vỏ vàng. Bàn ăn kèm với rau mùi tây.

Vì vậy, đây là hai công thức nấu ăn đã được kiểm chứng để nấu ăn lyulya-kebab. Rõ ràng là hầu hết mọi người đã thử món ăn này trong một cái xíu shish hoặc trong một nhà hàng, nhưng tại một cái nhà bếp, trong đó tình yêu cũng được đầu tư, bởi vì nấu ăn cho người thân hay cho người thân là một niềm vui - một hương vị độc đáo khác! Ngạc nhiên mọi người ngày hôm nay, chuẩn bị một kebab kebab cho bữa tối hoặc ăn tối!