Nhanh chóng và dễ dàng ăn tối: mì ống với tôm sốt kem

Đôi khi bạn muốn nấu cái gì ban đầu, nhưng nó thường không đủ thời gian, nó không tìm thấy các nguyên liệu ngay trong tủ lạnh. Hôm nay chúng tôi cung cấp một công thức mà không đòi hỏi nhiều thời gian và chi phí sản phẩm - " Pasta với tôm . Trong một nước sốt kem" Bạn sẽ cần: một cân tôm, và bất kỳ pound spaghetti và một vài quả cà chua tươi, hành lá, thì là, một vài tép tỏi, một nửa chén kem chua hoặc kem, muối và dầu thực vật hoặc dầu ô liu để chiên. Bây giờ, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn, làm thế nào để nấu mì spaghetti với tôm sốt kem.

Chúng tôi bắt đầu với thực tế là tôm đã tan. Cách tốt nhất - là để điền vào chúng với nước sôi và để nguội nước. Nếu tôm đã bóc vỏ - tốt, nếu không - sau đó thực hiện việc làm sạch. Trong khi bạn thực hiện các thủ tục này, bạn có thể đặt làm nóng nước cho mì ống, tại thời điểm đó, khi bạn đã hoàn tất - nó đã nói đến một đun sôi. Sau đó, nước muối được bỏ qua và thực hiện các nước sốt spaghetti.

Pasta với tôm trong một nước sốt kem, cũng như bất kỳ món ăn Ý, là bất khả thi nếu không có sự cà chua. Do đó chúng ta lấy cà chua của chúng tôi, cắt chúng thành những miếng nhỏ, đặt trên một cái chảo và chiên trong ô liu (hoặc rau) dầu trong vài phút. Một khi để cho nước ép cà chua, thêm vào đó các loại thảo mộc tỏi và, mà đã được băm nhuyễn. Sau đó gửi trong tôm chảo cùng. Bạn có thể thêm chuyên gia doplonitelno krvetok nếm sẽ khốc liệt hơn và sắc nét. Tất cả khuấy động và để lại để hầm một vài phút. Tiếp theo, thêm kem hoặc kem chua, muối, đun sôi và tắt.

Spaghetti đã nấu chín (cố gắng đảm bảo rằng họ là một hardish chút, ví dụ, có một mức độ sẵn sàng aldente), được ném trở lại chúng trong một cái chao và sau đó thêm vào chảo, khuấy đều và thì đấy! pasta của chúng tôi với tôm ở một nước sốt kem đã sẵn sàng! Nó vẫn chỉ là một đẹp trang trí món ăn với sự giúp đỡ của các loại thảo mộc, và thức ăn nó để bàn! Trang trí món ăn cũng có thể thêm một lượng nhỏ trứng cá muối.

Bây giờ tôi muốn đưa ra một số lời khuyên cho việc chuẩn bị:

- Để tôm không trở nên quá chặt chẽ, đảm bảo rằng sau khi bạn đặt chúng trong chảo không hơn 2-3 phút.

- Nếu pasta của bạn với mì spaghetti tôm bao gồm phí bảo hiểm chất lượng, sau đó rửa sạch chúng sau khi sôi là không cần thiết nếu bạn đang sử dụng một loại mì ống, sau đó thủ tục này để thoát khỏi tinh bột dư thừa, không thể tránh khỏi.

- Nó sẽ dễ dàng hơn và nhanh hơn nếu mua đã bóc vỏ tôm. Trong trường hợp này, việc chuẩn bị thức ăn mất một số tiền tối thiểu thời gian và nỗ lực của bạn.

- Nếu mì ống với tôm sốt kem bạn cảm thấy buồn chán (mặc dù điều này khó có khả năng xảy ra, nó là mì spaghetti rất ngon thu được), hãy thử thay thế tôm hải sản khác như mực, bạch tuộc hay, ít trường hợp cực đoan nhất, gậy cua. Công nghệ chuẩn bị là như nhau, chỉ có mực và bạch tuộc, trước tiên bạn phải luộc trong nước muối. gậy Cua vừa đủ tốt để rã đông. Otvarivaya mực hay bạch tuộc, giữ một mắt trên thời gian nấu: đun sôi kéo dài có thể làm cho thịt cứng rắn và nhuyễn thể này như "cao su". Như vậy món ăn chuẩn bị trở thành một màu hơi khác nhau, mà không làm mất hương vị chính.

Đó là cách dễ dàng và nhanh chóng, bạn sẽ có thể đa dạng hóa thực đơn của họ và nuông chiều các món ăn gia đình Ý. Và thử nghiệm với việc bổ sung các thành phần mới và gia vị, bạn sẽ một lần nữa và một lần nữa ngạc nhiên những người thân yêu với tài năng ẩm thực của mình! Thưởng thức cảm giác ngon miệng và cảm hứng của bạn!