Những lợi ích và tác hại của sôcôla đen là gì

Lợi ích và tác hại của sôcôla đen từ lâu đã là một trở ngại cho gia dinh dưỡng nhiều nước. Sự phổ biến ngày càng tăng trong quần chúng là món tráng miệng anh trai mình. Lovers sáng cay đắng không phải là quá nhiều, nhưng họ đang có. Sau khi tất cả, các món tráng miệng khác biệt sôcôla từ cái gọi là màu đen là gì? Đầu tiên nuôi số lượng đáng kể của đường. Nhưng đây là một chất độc màu trắng. Hơn nữa, hương vị như vậy làm méo mó các hương vị ban đầu của bơ cacao. Người đàn ông ăn món tráng miệng sô cô la, chỉ để nếm gạch ngọt ngào. Trong khi thưởng thức những người sành ăn vị cay đắng đích thực của bơ cacao.

Mặc dù thực tế rằng những lợi ích và tác hại của người tiêu dùng sô cô la truyền thống quan tâm một chút, chúng ta hãy nhìn vào vấn đề phức tạp này. tinh vi này không phải là quá nhiều thành phần. Chỉ hạt cacao và đường bột. Trong đó các hạt được thu được bằng bột kiềm dầu, sôcôla đen phải chứa không ít hơn 72%. Nếu cacao là ít hơn, nó là một loại khác nhau - một món tráng miệng hoặc sữa. chỉ một số loại chất độn cho phép trong sôcôla đen. Đây thuận lợi hạt. sản phẩm chất lượng cần có vị đắng, không chua.

Lợi ích và tác hại của sô cô la là phần lớn phụ thuộc vào nhà sản xuất. Nếu ông sử dụng trong việc sản xuất dầu cọ và sản phẩm thay thế khác, đây không phải là một sản phẩm chất lượng. Chúng ta không thể nói về lợi ích của nó. Axit, mà chỉ chế biến lạc hậu của hạt cacao, có thể gây kích ứng dạ dày và dẫn đến viêm dạ dày. Nhưng một dư thừa đường không chỉ giết chết một vị đắng tuyệt vời, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Nói về calo. Về vấn đề này, những lợi ích và tác hại của sôcôla đen sáp nhập. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, mặc dù số lượng nhỏ đường là khá cao: 539 kcal ngói stogrammovuyu. Điều này là do bơ cacao. Do đó, nếu bạn đang ăn kiêng, nó là cần thiết để hạn chế chặt chẽ việc tiêu thụ sô cô la, thậm chí màu đen. Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn tin rằng nó có thể được gọi là thực phẩm lành mạnh. Những người ăn sôcôla đen, tiểu đường ít bị bệnh. Sản phẩm này bình thường hóa việc lưu thông máu não, nó là tốt cho công tác phòng chống mạch máu và bệnh tim, nó thúc đẩy tâm trạng tốt và cải thiện trí nhớ. Đây là một thuốc chống trầm cảm và một chất chống oxy hóa trong một gói duy nhất.

Nhưng việc sử dụng quá mức có thể xảy ra và gây tổn hại cho sô cô la đắng. Này được thể hiện trong các phản ứng dị ứng: ngứa, chóng mặt. Ngoài ra, không ăn nó trước khi đi ngủ, bởi vì tất cả biết đến với tác dụng kích thích tình dục của mình. Khả năng thay đổi huyết áp bị thanh trừng nặng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của những người có một trái tim không lành mạnh. Nhưng sự khôn ngoan thông thường, nếu sô cô la là gây nghiện, không được xác nhận trong các nghiên cứu khoa học.

Như bạn có thể thấy, vấn đề - một đắng sô cô la: những lợi ích và tác hại - cán cân nghiêng khi nghĩ rằng sản phẩm này có khả năng là tốt cho sức khỏe. Ngay cả vị ngọt men này không gây ra vấn đề và loại bỏ chảy máu nướu răng. Carbohydrates, được tìm thấy trong sự phong phú trong sản phẩm, để có hiệu quả đốt cháy chất béo. Flavonoid - chất chống oxy hóa - loại bỏ máu đông, cải thiện tuần hoàn máu và trung hòa các gốc tự do. Nhưng nổi tiếng nhất thuộc tính chống trầm cảm của sôcôla đen, bởi vì trong đó ông được gọi là "gạch của hạnh phúc."