Nơi để mua pho mát "Philadelphia"? Có gì để nấu ăn từ nó?

Mặc dù thực tế rằng một người có để sản xuất các sản phẩm sữa từ thời cổ đại, pho mát mềm đã xuất hiện thời gian gần đây. Một "Philadelphia" và không thể được gọi là một sự mới lạ, bởi vì nó được phát minh cách đây 150 năm. Một người đưa sữa từ Chester, Uilyam Lorens, nhận lấy làm cơ sở cho pho mát hơn sữa và kem nặng. Như vậy, sản phẩm không đòi hỏi một sự trưởng thành dài và vẫn mềm như pho mát. Pho mát được đặt theo tên thị trấn, mà tại thời điểm đó là đồng nghĩa với thành công và thịnh vượng. Trong phần của chúng ta về sản phẩm đã được đưa ra thời gian gần đây, và ngay lập tức chiếm được cảm tình của khách sành ăn. Nhưng có một "nhưng": nơi để mua pho mát "Philadelphia", và hơn nó có thể được thay thế? Bởi vì sản phẩm - một khách hiếm trên kệ của chúng tôi.

Do thực tế là đa dạng này, chúng tôi không sản xuất, nó có một giá cao. Do đó, rất ít người băn khoăn về nơi để mua pho mát "Philadelphia", và siêu thị không muốn đặt nó vì lý do không bền thời gian lưu trữ. Vì vậy, ngay cả trong các thành phố lớn trân 200 gram nhựa thường rất khó để có được một tấm. Bạn có thể thử vận may của mình trong mạng "Auchan", cũng như các cửa hàng phô mai chuyên. Nếu bạn không may mắn, sau đó để nấu các bữa ăn của mình có thể được thay thế bằng "Bursin" hoặc "mascarpone".

Làm thế nào để nấu "Philadelphia" cho chính mình? Tất nhiên, xác thực 100% của sản phẩm bạn không thành công - điều này đòi hỏi trang thiết bị thích hợp. Nhưng bạn có thể cố gắng đưa một hỗn hợp chua của sữa nguyên chất và kem. Khi sữa đông được hình thành, nó phải được tách ra một cách cẩn thận từ huyết thanh, rửa và vắt ra triệt để. Bọc nó trong một miếng vải và đặt nó dưới báo chí. Thời hạn đáo hạn ngắn, bạn "Philadelphia" gần như ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng.

nửa nướng-polutvorozhok này là thú vị bởi vì nó là thực sự phổ biến. Do hương vị gì đặc biệt, nó có thể được sử dụng cho các món súp và kem, cheesecakes, và thậm chí sushi. Ông là rất ngon với bánh quy giòn hoặc bánh quy. "Philadelphia" với tá dược (tỏi, gia vị, thảo mộc) lây lan trên bánh mì, như hàng loạt cửa hàng bánh sandwich. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn với pho mát "Philadelphia". Xem xét một số công thức nấu ăn.

Vanilla Vodka Cheesecake

Trong một cái chảo nhỏ đun nhỏ lửa preheat vodka 2/3 cup với 60 gam một loại đường thông thường và vani 6 gói. Đun sôi và ngay lập tức nhắc khỏi bếp. Nếu bạn đã giải quyết được vấn đề của nơi để mua pho mát "Philadelphia", đánh bại 400g của sản phẩm này với 100 gram đường với một máy trộn. Thêm sirô có cồn làm mát. Gelatin ngâm trong nước lạnh, tan trong một cốc nước và kết nối với hỗn hợp. Thêm một cách cẩn thận để không rơi xuống, 300 ml kem. Điền hình rửa nước lạnh và đặt vào tủ lạnh trong vài giờ. Trang trí với quả hoặc trái cây đóng hộp.

Măng tây với giăm bông dưới nước sốt chanh kem

Trong curd món ăn này được sử dụng cho nước sốt, trong đó ngoài măng tây, hoàn hảo cho gà "vào ngân hàng." Về nguyên tắc, nếu câu hỏi về nơi mua pho mát "Philadelphia" Nó vẫn chưa được giải quyết cho bạn, bạn chỉ có thể mua một làm sẵn nước sốt "Olandez". Trộn 100g sữa đông với ba thìa sữa và nước trái cây của một chanh trong một chảo nhỏ. Giữ trên lửa nhỏ cho đến khi pho mát là hoàn toàn tan chảy. Không cho phép các sản phẩm để đun sôi! Đặt kết quả thanh tẩy sốt măng tây (200 g) và hơi sôi: màu xanh lá cây cho 3-4 phút, một màu trắng - 10 phút. Trên một chảo xào thịt lát cho đến khi giòn. Đặt thịt trên một tấm trên đầu trang của nó - măng tây với nước sốt. Ăn với croutons.