Nướng giấy. là những gì nó, những gì bạn cần và những gì để thay thế

Nướng giấy (hay còn gọi cách khác nhau nướng giấy) không chỉ được sử dụng để nướng cô ngọt. Tài liệu này cũng có thể kéo dài bột, để tạo ra các mẫu chocolate, để chuẩn bị mẫu cho các trang trí của bánh và bánh cho họ. Tuy nhiên, có những món ăn ngon được đông lạnh.

Thật không may, không phải tất cả các bà nội trợ muốn sử dụng giấy nướng (giấy da hoặc đơn giản) bởi vì họ không biết về tất cả những lợi ích của nó. giấy nướng được thiết kế để duy trì hình dạng của sản phẩm, và giúp bạn tiết kiệm từ rửa chén bát sau khi bạn đã hoàn thành việc nấu ăn. Trên giấy da và chuẩn bị bánh ngọt, không cần nướng, chẳng hạn như bánh pho mát và tiramisu. Với anh sản phẩm duy trì hình dạng và tính toàn vẹn của họ.

giấy nướng được sử dụng không chỉ trong ngành công nghiệp nướng và bánh kẹo. Nó có thể là về làm cho khuôn cho việc chuẩn bị của một loạt các sản phẩm từ các thử nghiệm ở nhà. Do silicone chịu nhiệt lớp, nó có thể được sử dụng thay cho đồ dùng sưởi ấm cho thành phẩm trong lò vi sóng.

Hãy nhớ rằng, giấy da là không thích hợp cho nấu ăn, giải phóng một lượng lớn nước trái cây, ông razmoknet và raspolzetsya. Đối với các món ăn như vậy, sử dụng lá.

Thông thường người bán bánh kẹo trực tiếp trên nó lăn ra bột, chẳng hạn như bánh bơ giòn. Sau đó, mà không phải tháo từ giấy, đặt nó trong lò. Nó rất thuận tiện vì nó không phải là cần thiết sau đó để sửa chữa hoặc sửa đổi các sản phẩm, nếu đột nhiên nó bị hư hại. Một số chỗ trống rất mong manh mà họ lăn giữa hai lớp giấy da.

giấy nướng được làm bằng ứng dụng khác nhau và chất lượng nguyên liệu. Các tùy chọn rẻ - vẽ tracing. Nó không được thiết kế để sử dụng lâu dài trong tâm trí tinh tế của nó. Bởi vì điều này, cô nhanh chóng ngâm, hình thức lây lan và đôi khi có thể dính vào sản phẩm. Nếu đây xem giấy sử dụng lâu, nó bắt đầu để phá vỡ, sụp đổ. Tracing giấy sử dụng cho việc sản xuất của bột men, bánh ngọt và bánh pho mát ngắn. Trước khi sử dụng, bôi trơn nó với dầu.

Xem tiếp - giấy giấy da để nướng. Nó là hơi tương tự như giấy da bao bì: dày đặc, mịn, màu nâu. Do vật liệu thẩm thấu với axit sulfuric trở nên mạnh mẽ, dễ uốn và khả năng chống ẩm và nhiệt độ cao. Đây là loại giấy da có thể được sử dụng trong một thời gian dài, vì nó không thay đổi thuộc tính của nó sau khi tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao. Nó hấp thụ dầu và mỡ. Do đó, giấy da này là thích hợp cho việc nướng với rất nhiều dầu. Nếu bạn sử dụng bột ít chất béo, tốt nhất là để bôi trơn hơn nữa chất béo bánh kẹo của nó.

Các giấy phổ biến nhất nướng - giấy da, ghi lớp phủ silicone tốt nhất. Đây là loại giấy là tốt đằng sau nướng. Nó không phải là cần thiết để mỡ, nó không truyền độ ẩm, nó không hấp thụ dầu. Thích hợp cho hoàn toàn tất cả các loại bột. Bạn cũng có thể sử dụng nó trong nấu nướng để nướng cá và thịt. Có một giấy da đặc biệt cùng loại. Tuy nhiên, ông thích nghi với nhiệt độ cao. Như một quy luật, nó được sử dụng trên các nhà máy hạt.

Và loại cuối cùng - giấy silicone. Trong thực tế, nó không phải là làm bằng silicone, một lớp phủ dày hơn so với phiên bản trước đó. Bán lô vài tấm.

Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy các hình thức khác nhau của giấy cho bánh kẹo tốt - bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy. Chúng được đặt vào các hình thức chuẩn bị từ kim loại hoặc thủy tinh gốm sứ, để sau này không cần phải được rửa sạch. Bên cạnh đó, các sản phẩm hoàn chỉnh là rất dễ dàng sau đó để có được quyền trong wrapper.

Bây giờ bạn biết những gì để thay thế giấy nướng, và cho những gì nó được. thí nghiệm ẩm thực thành công!