Nấm. hàm lượng calo và ngon miệng

champignons tuyệt đẹp và phổ biến sẵn để sử dụng quanh năm, và hương vị tinh tế yêu thích bởi hầu hết mọi người. Lịch sử cho thấy rằng nấm trồng đầu tiên xuất hiện khoảng một ngàn năm trước đây tại Ý và nhanh chóng lan rộng khắp thế giới. Trong thế kỷ 17, người châu Âu đầu tiên cần làm việc trồng nấm Pháp. Do đó, có lẽ, tên của họ được kết hợp với ngôn ngữ Pháp, «một giống nấm» - nấm.

Ông cũng phát triển trong đất ẩm và tốt trong một căn phòng dưới lòng đất. công nghệ hiện đại đã đưa việc trồng nấm trong dòng, quá trình này hầu như hoàn toàn tự động, và kết quả là, sản xuất của họ là rất có lợi nhuận.

Cho đến nay, trong tất cả các nhà bếp của thế giới bạn có thể tìm thấy các món ăn, trong đó có mặt như một nấm thành phần. giá trị calo của những nấm là nhỏ và chỉ 27,4 kcal mỗi 100 gram. Điều này làm tăng số lượng những người yêu thích thực phẩm, thực hiện với họ, cũng như đa số người tiêu dùng - phụ nữ.

Nó chỉ là tự nhiên rằng số lượng calo champignons liên quan chủ yếu những người đang theo dõi cân nặng của mình và những người muốn giảm cân. Vì sợ không có lý do! Thậm chí calo chiên nấm, nấu chín trong dầu, chỉ 43 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm.

Giảm cân, đó là lượng calo chiên nấm quan trọng, và không chuyên một bữa ăn ngon, bạn có thể chuẩn bị món salad ngon của ẩm thực Pháp (chỉ khi bạn thực hiện phụ cấp đối với sự hiện diện của một lượng khiêm tốn của khoai tây).

Nhỏ nắm chặt lát nấm nên chiên trong dầu. Sau đó, chiên cho đến khi vàng nâu lát trong hai khoai tây luộc. Đặt trong một bát salad, thêm một dưa chuột thái lát và 2 củ cải, cũng như hình khối nhỏ màu xanh lá cây táo - một nửa. Thêm vào đó, thái nhỏ một vài cành thì là, húng quế, rau mùi tây và 2 tép tỏi. Thành phần hỗn hợp, mùa với bơ, hạt tiêu và muối. Để bàn cho đến khi nấm và khoai tây vẫn còn nóng.

Và khác món ăn với nấm được phân biệt bởi lượng calo thấp của họ.

Súp lớn tinh tế, khoai tây nghiền, trong đó nấm thành phần chính, theo công thức calo giữa các ý kiến chỉ 52 kcal mỗi 100 gram thực phẩm.

Một trong những công thức nấu ăn súp nhuyễn:

300 gram nấm chiên tươi hoặc đông lạnh và hành tây, muối và thêm một gia vị chút nấm cho hương vị hương vị và nước tương. Đánh bại trong một máy xay sinh tố và chuyển vào một cái chảo, mà thêm một ly sữa và hương vị cho vị ngọt và kem béo dày. Nấu ăn cho chỉ hai phút, đổ vào một cái bát, đặt croutons trắng trên đầu và rắc một chút bơ tỏi. Vì vậy, đơn giản, và các món ăn đã sẵn sàng!

Và những con số này là dành cho những ai quan tâm đến việc có bao nhiêu calo trong nấm, nấu chín mà không cần một sự phong phú của các thành phần bổ sung: nấm luộc - calo không vượt quá 30 calo mỗi 100 gram, đóng hộp nấm - hàm lượng calo không quá 25 calo mỗi 100 gram.

Bên cạnh những nấm calo thấp, trên tất cả, nổi tiếng với các nội dung trong thành phần của nó một sự phong phú của các chất dinh dưỡng. Đây protein có giá trị, các axit hữu cơ, khoáng chất, vitamin E, PP, D và nhóm B, trong đó, trong thời đại giác ngộ này không cần giải thích về tác dụng có lợi của họ trên cơ thể con người.

Đối với tín đồ của một muối miễn nấm chế độ ăn uống trời vì hàm lượng thấp natri, và sự vắng mặt trong thành phần của các loại nấm đường cho phép bệnh nhân tiểu đường đến bữa cơm sản phẩm rất ngon và lành mạnh.

Một khía cạnh quan trọng: nấm có tác động hiệu quả trên cơ thể con người, làm tăng khả năng miễn dịch của nó. Thông qua các nhà sinh học nghiên cứu, họ phát hiện chất làm tăng lượng protein kháng virus được sản xuất bởi các tế bào trong giai đoạn bảo vệ, cũng như sửa chữa mô.

Ở đây họ đang có, nấm, kết hợp calo thấp và một loạt các tính chất hữu ích.