Phun ngon với táo

Puff với táo - một món ăn ưa thích của nhiều người. Đây bánh ngọt rất ngon, bổ dưỡng và không tốn kém. Có lẽ đó là lý do tại sao trong mỗi lều, bán bánh ngọt, nhất thiết phải có một món ăn.

Nhưng nó có thể được dễ dàng để chuẩn bị và ở nhà. Đặc biệt nếu bạn biết công thức cho Puff Pastry với táo. Bất thường dễ dàng nó đã trở thành ngày hôm nay, khi trong mỗi cửa hàng tạp hóa bán làm sẵn Puff Pastry.

Vì vậy, mua một gói bezdrozhevogo Puff Pastry và một vài quả táo. Bột là tốt hơn để đưa vào đĩa, nó là thuận tiện để làm việc với. Fruit vỏ, loại bỏ lõi và hạt, sau đó cắt thành hình khối.

Các nhát có thể được thêm táo liệu, nhưng phải ngon hơn nếu nấu chúng trong một cách đặc biệt. Để làm điều này, thêm một vài muỗng chảo bơ, đun nóng. Sau đó đổ vào táo dầu thái lát, vài thìa đường và đổ nước cốt của một nửa quả chanh. Chiên táo, khuấy liên tục, cho đến khi mềm. Đồng thời, chăm sóc để làm nổi bật nước táo dày. Nó sẽ mất khoảng 5 phút. Hãy cẩn thận không để lạm dụng những quả táo trên ngọn lửa, và sau đó họ có thể biến thành một ủy mị, khối lượng không hấp dẫn mà sẽ chảy từ nhát và cháy. Hãy để cho táo nguội.

Cho đến khi táo hạ nhiệt, bạn có thể làm việc với bột. đầu tiên nó phải khơi thông. Bột được cắt thành hình vuông có kích thước khoảng 10 10 cm và hơi cuộn. Chỉ cần cuộn chỉ theo một hướng, để không làm hỏng cấu trúc lớp của bột. Đặt trên một nửa của mỗi vuông đầy táo, bọc ngoài bằng đầu nửa cuối một hình vuông. Pinch cạnh để có được phong bì. Nếu các cạnh của zaschipnut sử dụng một ngã ba, họ đang thu được sau khi nướng mịn, đẹp và khuôn mẫu.

Trên tuyến giữa, mỗi phùng táo làm ba đường rạch bằng dao, ở khoảng cách một cm. Để phun quay hồng, bôi trơn chúng với trứng bị đánh đập và đường. Nếu bạn thích ngọt ngọt, sau đó rắc với làn đường vẫn còn trên đầu. Bạn cũng có thể phun sẵn sàng rắc đường bột.

Đặt bánh vào một tương lai nướng dầu. Nướng bánh ngàn lớp với táo trong một lò nướng nổi nóng. Nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ mất khoảng 10-15 phút.

Nếu muốn, táo có thể được thay thế bằng bất kỳ trái cây khác. Rất ngon lấy bánh như vậy với lê, đào và mơ.

Có tuyệt vời hương vị nhát như vậy với mứt. Điều quan trọng rằng nó đã được đọ sức. Chỉ cần nhớ rằng các nhát với mứt phải cẩn thận zaschipyvat cạnh. Nếu không, ùn tắc có thể xuất hiện trong chảo và đốt cháy trên.

Puff pastry có thể được nấu chín ngày của riêng mình, nhưng quá trình này sẽ mất một sự kiên nhẫn và cẩn thận. Các thành phần chính của một bài kiểm tra đó là bột, nước, bơ và muối. Bột được nhào lên khỏi mặt nước và bột mà đang dần thêm bơ lạnh. Điều đáng chú ý là lượng dầu tương đương với lượng bột được sử dụng.

Để có được càng nhiều lớp phải bột mỏng, đặt nó ở một nửa bơ và che phủ với phía trên cùng của nửa thứ hai - để tung ra bột. Gấp bột một vài lần và đặt nó trong tủ lạnh. Mười phút sau, lặp lại các thủ tục. Và vì vậy nó phải được thực hiện ít nhất năm lần.

Công nghệ phun nấu chín đúng cách bánh ngọt đòi hỏi nhiều giờ. Đó là lý do tại sao nhiều bà nội trợ không muốn lộn xộn xung quanh, và mua làm sẵn Puff Pastry. Điều đáng chú ý là hầu hết các nhà sản xuất đang làm khá bột tốt, từ đó làm cho phun tuyệt vời với táo.