Pie công thức cho tất cả các trường hợp cuộc sống

Nhiều người không biết những gì Kulebyaka làm thế nào để nấu ăn và của bất kỳ sản phẩm. Coulibiac - một chiếc bánh mà có thể được với trám khác nhau: thịt, bắp cải và trứng, gạo và cá hồi, mứt ... Nhìn chung, điền phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Chuẩn bị của chiếc bánh - quá trình này là thú vị, cuối cùng, bạn có thể hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn một chiếc bánh ngon. Tôi đã đưa cho bạn một số công thức nấu ăn, tùy thuộc vào điền và phương pháp chuẩn bị. Nó chỉ là cần thiết để lựa chọn chiếc bánh công thức và nhận được để nấu ăn.

Recipe bánh với bắp cải và trứng

Thành phần: một nửa kg bột mì, một ly sữa ấm, 4 trứng tươi, 3 quả trứng nấu luộc, một kg bắp cải, 50g bơ, 3 bảng. muỗng canh dầu thực vật, 6 g men khô, 3 bảng. thìa đường, 1,5 muỗng cà phê. thìa muối.

chuẩn bị:

Bột sieved qua một cái rây rồi trộn với men khô. Sau đó, trộn, đánh bại 3 trứng với 3 muỗng canh đường, thêm bột và đổ vào sữa ấm. Trộn đều. Đun chảy bơ, chúng tôi cung cấp cho nó để làm mát một chút, và sau đó thêm vào bột, muối và trộn. Bìa bột bằng khăn vải, sau đó loại bỏ đến một nơi ấm áp. Khi bột đã tăng lên trong 2 lần đó là cần thiết để obmyat và đưa ra một lập trường rất ít. Sau đó, tiến hành công tác chuẩn bị của điền. Thái nhỏ bắp cải tươi, muối và chiên trong chảo. Trứng luộc mịn chặt và trộn với bắp cải.

Bột được đấm một lần nữa và tiết kiệm một số để trang trí chiếc bánh. bột khác được tung ra với một pin lăn đến một độ dày khoảng một centimet. Đặt nhồi ở trung tâm của bánh và chặt chẽ bẫy các cạnh của bột. Bật lò nướng và trong khi nó được làm nóng, mỡ chảo với dầu thực vật và sau đó nằm xuống chiếc bánh đường may. Bột đã được hoãn lại cho trang trí, làm cho roi, mà tô điểm cho chiếc bánh. Sau đó, bôi trơn nó trên đầu trang của một whisk trứng tươi. Chúng tôi bảo lưu pie trong 15 phút, sau đó làm điều đó với một vết đâm dao.

Pie đưa vào lò nướng và nướng ở 190 độ trong khoảng 45 phút. Khi Kulebyaka đã sẵn sàng, nó sẽ cần phải đặt ra và đặt khăn cho 15-20 phút.

Recipe với chiếc bánh thịt băm

Thành phần: một nửa kg bột, 700 gram thịt băm, 2 quả trứng, 30g bơ thực vật, 15 g nấm men, 200 g nước, trà. thìa đường, 5 gam muối.

chuẩn bị:

Bột thêm đường, muối, trứng và nấm men pha loãng trong nước ấm. Tất cả hỗn hợp triệt để. Đun chảy bơ thực vật và thêm nó vào bột. Mesim cho đến khi mịn. Sau đó, loại bỏ các bột ở một nơi ấm áp, rằng nó đã đến. Khi bột phù hợp phải được obmyat và để lại một thời gian.

Sau đó chúng tôi tung ra bột với một pin cán sao cho độ rộng là 20 cm, và độ dày khoảng một centimet. Đặt nhồi ở rìa trung và kẹp. Pie sau đó được đặt trên một đường may dầu hướng dương nướng mỡ xuống. Chúng tôi bảo lưu pie trong 15 phút, sau đó bôi trơn nó với trứng đã đánh, xuyên ở một số nơi với một con dao và đưa vào lò nướng. Nướng ở 200 độ. Coulibiac với nhồi sẵn sàng.

công thức làm bánh với gạo và cá hồi

Thành phần: 500 g phi lê cá hồi, gạo 75g hạt dài, Puff Pastry 500g, trứng và 400g cà chua, hành tây, rau mùi tây chùm, vỏ bào và nước chanh, 80 g bơ, hạt tiêu đen, muối.

chuẩn bị:

Hình luộc trong nước muối cho 14 phút. Trong một cái chảo làm tan 80g. bơ và thêm hành tây xắt nhỏ. Fry cho đến khi hành tây mềm. Thêm cà chua xắt nhỏ. Sau khoảng 15 phút, trộn gạo với hành tây và cà chua. Sau đó, bạn cần phải thêm muối và hạt tiêu. Thêm xắt nhỏ philê cá hồi luộc, rau mùi tây băm nhuyễn, vỏ chanh và nước trái cây. pin lăn lăn ra Puff Pastry (khoảng 430 gram) trong một hình chữ nhật đo 28 40 cm. Ở giữa của hình chữ nhật phân hủy nhồi, để lại khoảng 7 cm từ mép. bôi trơn cạnh đánh đập trứng, và sau đó uốn cong chúng. Ở phía trên đang làm khe tốt. Trong số bột còn lại làm cho dải, được dệt thành một bím tóc và lây lan trên một chiếc bánh. Bôi trơn bị đánh đập whisk trứng. Sau đó, chúng tôi đặt trên chảo bánh và được đặt trong một lò sưởi. Nướng ở 200 độ trong khoảng 45 phút.