Súp rau mặc quần áo cho mùa đông: công thức nấu ăn với hình ảnh

Có rất nhiều cách để làm cho món ăn đầu tiên thơm và ngon. Cách đơn giản nhất trong số họ - điền súp.

Làm thế nào tốt nhất để điền vào súp?

Bất kỳ súp - nó không chỉ là hỗn hợp sản phẩm được luộc với số lượng lớn nước. Nấu nhiều khó khăn hơn nó có vẻ ở cái nhìn đầu tiên. Bạn cần phải biết không chỉ các thuộc tính của từng sản phẩm riêng lẻ, mà còn đưa vào tài khoản ảnh hưởng lẫn nhau của họ về nhau. Tại sao không chỉ cần sử dụng bếp để cải thiện mùi vị của món ăn đã hoàn thành! Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất - đó là trước khi nấu chín đầy súp. Đó là giá trị nó chỉ thêm vào nồi trong những phút cuối của nấu ăn, và bạn có thể chắc chắn về kết quả. Tất cả nạp thường được chia thành hai loại:

1. Những người được thực hiện trong nấu ăn đồng thời với các món ăn rất.

2. Hỗn hợp thu hoạch để sử dụng trong tương lai.

Bất kỳ chủ sở hữu đồng ý phương án thứ hai chắc chắn là ưu tiên hơn. Thứ nhất, nó cho phép việc sử dụng các sản phẩm theo mùa tại bất kỳ thời gian trong năm. Thứ hai, làm đầy súp đáng kể làm giảm thời gian dành cho việc chuẩn bị của mình. Người ta chỉ có để mở jar trân quý và đặt một vài muỗng vào nước sôi.

loại trạm xăng

Để luôn có trong tay các thành phần cần thiết cho một món ăn đặc biệt, họ phải được chuẩn bị trước, và sau đó gửi để lưu trữ. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau: sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp. Mặc quần áo cho súp, trong trường hợp này - cũng không ngoại lệ. Nhiều người sử dụng, ví dụ, loại thảo mộc tươi đông lạnh, các loại gia vị khô hoặc nước sốt khác nhau. họ là tất cả của một loại là thành phần cho món súp. Với họ, bất kỳ súp hoặc canh - nó không chỉ là nước dùng, và một lễ kỷ niệm thật sự của hương vị. Làm phụ gia như vậy thường bao gồm những sản phẩm, mà không có món chính chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng. Ở đây chúng tôi có trong tâm trí hành tây, rau thơm và một số loại rau như cà rốt, ớt hoặc cà chua. Nó là cần thiết để thu thập các sản phẩm này với nhau trong một tỷ lệ nhất định, chop, đặt trong túi nhựa và đặt trong tủ lạnh. Tại thời điểm thích hợp sẽ chỉ mở gói, để xử lý các sản phẩm bán thành và thêm nó vào cấu trúc cơ bản sôi.

hương vị đông lạnh

Hầu như mọi khi, ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn trong súp làm thêm rau và thảo mộc. Đôi khi pre-Passer, nhưng điều này là không cần thiết. Khó khăn nằm duy nhất trong thực tế là những sản phẩm theo mùa trong tự nhiên, và đôi khi tìm thấy chúng là khá khó khăn trong mùa lạnh. Đây là nơi mà các nhu cầu của phôi. Refill cho súp cho mùa đông có thể được điều chế bằng cách xông cũ tốt. Ví dụ, có một công thức độc đáo mà bạn cần đến 1 kg cà chua, hành tây lek, muối và cà rốt, cũng như 300 gram rau mùi tây tươi, thì là và hạt tiêu.

Tất cả mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Tất cả các sản phẩm phải được rửa sạch.
2. Sau đó, họ nên được cắt bằng một con dao và cà rốt chop, sử dụng một vắt lớn.
3. Thêm muối và trộn đều.
4. Thánh lễ được đặt trong một container hoặc jar, đậy nắp và tủ lạnh.

Đây súp điền cho mùa đông sẽ mang lại lợi ích thực vào những ngày lạnh. Khi nó đóng băng, nó là tốt đẹp để xem trên bàn một đĩa, ví dụ, hấp súp thơm.

Một vấn đề của hương vị

Nấu súp - một quá trình phức tạp, mất thời gian và một số nỗ lực. Để đơn giản hóa các thủ tục, các bà nội trợ thường sử dụng một trống tiêu chuẩn như điền vào súp vào mùa đông. Công thức nấu ăn nó có thể rất khác nhau. Ví dụ, một thân đơn giản bao gồm một số lượng tối thiểu của các thành phần cho mỗi kg muối là chùm rau mùi tây, cũng như 3 củ hành kg và cà rốt.

Nếu không có những sản phẩm này không làm bất cứ súp tốt. Không để chạy sau khi mua sắm, bạn có thể làm tất cả mọi thứ trước:

1. Cà rốt gọt vỏ và hành tây với trấu gỡ bỏ.
2. Sau đó sản phẩm nghiền nát. Họ phải có hình thức như vậy mà họ quen với việc xem trong chảo.
3. Đổ tất cả các muối. Đó là trong trường hợp này là không chỉ phụ gia, chất bảo quản nhưng cần thiết.
4. Hỗn hợp này sau đó bị phân hủy thành lọ chuẩn bị với mũ vít. Họ rất thuận tiện cho việc sử dụng lặp đi lặp lại.

Đây là sẵn sàng cho việc làm đầy súp cho mùa đông. Công thức nấu ăn tất cả mọi người có thể có của riêng mình. Ví dụ, bạn có thể thay đổi tỷ lệ các loại rau hoặc thậm chí mở rộng danh sách.

phụ ngon ngọt

Súp rau điền thông dụng nhất cho mùa đông. Nó được làm từ những sản phẩm, mà không có nó là khó khăn để làm. Đóng băng và tắc nghẽn - tất nhiên, tùy chọn thuận tiện. Nhưng sau đó các loại rau vẫn được hàn hoặc chiên. Để tránh bước này, nó là tốt hơn để làm trước. Để làm điều này, bạn cần phải thực hiện:

một kg ớt ngọt, cà rốt và hành tây, thìa muối, dầu thực vật, 3 quả cà chua và tép tỏi cùng.

Tất cả bạn cần làm như sau:

1. Rửa rau.
2. Sau đó, họ phải được cắt: hành tây và thịt tiêu - thái hạt lựu, cà rốt - thái sợi (bạn chỉ có thể chà), và cà chua - lát, trước khi thanh toán bù trừ của một vỏ. Tỏi được truyền thông qua báo chí.
3. Cà rốt và củ hành đầu tiên chiên trong chảo riêng biệt, và sau đó chuyển sang một chảo sâu.
4. Ngoài ra còn có thêm cà chua và hạt tiêu. đun sôi khối lượng và đun sôi cho khoảng 30 phút.
5. Thêm muối và tỏi và tiếp tục nấu cho thêm mười phút.

Sau khi điền rau này sẽ hoàn toàn sẵn sàng cho súp vào mùa đông. Nó vẫn chỉ gói and roll. lon đó có thể được bảo quản ở nhiệt độ bất kỳ. Nó rất thuận tiện cho những ai không có tầng hầm.

súp nhanh

Những khoảng trống có thể vừa phổ cập và cung cấp cho một trường hợp cụ thể. súp Recipe xà lách phụ thuộc vào những gì nó đã lên kế hoạch làm bà chủ. Nếu một sản phẩm đã được biết thêm một chút của cải bắp, nó có thể biến một bổ sung tuyệt vời cho món súp bắp cải. Đối với tùy chọn này, nó là cần thiết để có sẵn một nửa kg cà rốt, ớt ngọt, hành tây, muối, nửa kg bắp cải và cà chua, muối và hạt tiêu, đậu Hà Lan.

chuẩn bị:

1. Rửa sạch triệt để chặt rau. Thứ nhất, cải bắp và cà rốt xắt sử dụng một phao. Sau đó nhẹ chiên chúng trong một loại dầu thực vật.
2. Cà chua và hành tây cắt thành miếng vuông và cũng có thể gửi vào chảo.
3. Đóng nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
4. Thêm các thành phần còn lại và làm nóng hỗn hợp cho phút nữa 5-7.
5. hàng loạt sự thay đổi nóng để các ngân hàng and roll.

Vào đúng thời điểm sẽ chỉ đun sôi nước và nhẹ nhàng đun sôi nó xé khoai tây. Phần còn lại sẽ thực hiện đầy.

súp ngon

Tất cả quen mà thay đồ - chỉ bổ sung. Nhưng điều này là không đúng. hỗn hợp thơm, ví dụ, có thể là cơ sở để borscht tốt này. Bạn cần một thay đồ đặc biệt cho các món súp vào mùa đông. Ảnh nấu nó sẽ được thuận tiện hơn và trực quan. Các thành phần của sản phẩm khá phong phú: 2 kg củ cải tươi, người đứng đầu của tỏi, 250 gram hành tây và hạt tiêu, dầu thực vật càng nhiều, một muỗng canh muối, 750 gram cà chua, 100 gram đường và giấm. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút cây xanh (rau thì là và ngò tây).

Nấu hỗn hợp này nên dần dần:

1. Đối với nghiền củ cải đường là tốt hơn để sử dụng một vắt. Các loại rau khác có thể được tùy tiện cắt hoặc nghiền với một máy xay. Để tiết kiệm điện, một số sử dụng một máy xay sinh tố.
2. Tất cả các sản phẩm trừ tỏi thu thập trong một chảo sâu và đun nhỏ lửa trong 40 phút trên lửa vừa, khuấy liên tục.
3. Bóp tỏi vào hỗn hợp và rời khỏi chảo trên bếp thêm 10 phút.
4. Khối lượng nóng và để phân hủy lọ tiệt trùng and roll.

Số tiền này thực phẩm nên có lít hai và một nửa của điền.

cà chua kỳ diệu

Nhiều món ăn như súp, súp đậu và súp, chuẩn bị với nước sốt cà chua. Đó là loại một loại băng đặc biệt cho món canh cà chua. Làm cho nó đơn giản. Nó chỉ là cần thiết để cố gắng không làm phiền tỷ lệ hiện có: 2 kg cà chua 3 để có một ớt, 20 tép tỏi, một muỗng canh nửa muối, một chút đường, 70 ml giấm và một chút hạt tiêu.

Quá trình chuẩn bị sốt mất một ít thời gian:

1. Trước tiên, bạn cần phải xoay trong một tiêu xay, tỏi và cà chua.
2. Hỗn hợp sau đó cần thiết để muối, đổ nó vào nồi và đặt trên lửa.
3. Luộc khối lượng chừng nào nó sẽ không được một nửa càng nhiều. Tất cả phụ thuộc vào mật độ mong muốn của nước sốt.
4. Thêm các thành phần còn lại và trộn đều.
5. Hỗn hợp nóng được đổ vào các món ăn chuẩn bị, nứa.

Lưu trữ ở phôi có thể là bất kỳ nơi thoáng mát. Càng như vậy bởi vì nó có thể hữu ích không chỉ cho súp. nước sốt này cũng rất thích hợp để khoai tây chiên, mì hoặc thịt.