Tấm Barley: tất cả mọi thứ bạn cần biết

Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng và những người chăm sóc sức khỏe của mình, cũng nhận thức được tầm quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể các chế độ ăn uống đúng. Tất cả họ đều đồng ý rằng phần lớn các loại ngũ cốc - một sản phẩm rất hữu ích, sử dụng thực phẩm không chỉ là có thể, nhưng cần thiết.

Mỗi hạt trong mức độ khác nhau có chứa một lượng nhất định các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. Trong trường hợp này, bạn cần phải chọn những loại ngũ cốc, đó là phù hợp hơn cho bạn như thực phẩm và giá trị năng lượng, và theo sở thích khẩu vị của bạn.

Các chính "anh hùng" của bài viết này sẽ là một hạt lúa mạch, trong đó, không giống như kiều mạch, lúa mì hoặc thậm chí, không công bằng bỏ qua và khá phổ biến. Người ta nói rằng đây là một quyết định rất sai, bởi vì năng lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, và số lượng có trong đó các vitamin, vi mô và các yếu tố vĩ mô có thể gây ra đối với bất kỳ hoài nghi ẩm thực.

Tại cốt lõi của nó, bột kiều mạch lúa mạch - được nghiền lúa mạch hạt unpolished, có hình dạng khác nhau và bóc khỏi vỏ trấu. Ngược lại với các mạch ngọc trai, lúa mạch là không chịu mài và đánh bóng trong quá trình xử lý mà cho phép bạn lưu trong sợi mông hơn. ngũ cốc này không được chia sẻ theo loài, nhưng được chia thành số một, hai và ba hạt lớn nhất. Tuy nhiên, nó cần phải nói rằng hầu hết chúng ta trong các cửa hàng hàng hóa được đề xuất - một loại ngũ cốc trộn, ngũ cốc trong đó có tất cả các phòng.

Nếu chúng ta xem xét các thành phần hóa học của hạt lúa mạch, nó có thể được nhìn thấy rằng nó là khá đa dạng. Nó bao gồm các vitamin, vitamin A, D, E, PP. Xét về giá trị dinh dưỡng của các loại ngũ cốc, sau đây có thể được nhìn thấy: số lượng các axit béo bão hòa là 0,4 gram mỗi trăm gram tro sản phẩm - 1,2 gram, nước - Mười bốn gram di- và monosaccharides - 1,1 gram, chất béo - 1, 3 gram mỗi trăm gram ngũ cốc, chất xơ - 8,1 gram protein - mười gram. Nơi đầu tiên là chiếm đóng bởi nội dung của carbohydrate - sáu mươi lăm và một nửa gram, và tinh bột - Sáu mươi bốn gram mỗi trăm gram ngũ cốc. Cần chỉ ra rằng các carbohydrate chứa trong mông chậm hấp thu.

Ngoài ra, lúa mạch hạt chứa đủ nguyên tố vi lượng: sự trao đổi chất bình thường trong cơ thể và cung cấp một phospho hoạt động của não đầy đủ và boron, kẽm, silic và flo cũng là những yếu tố quan trọng về mặt sinh học. Đừng quên về sự hiện diện trong thành phần canxi lúa mạch và kali, mangan và sắt. Đó là nhờ vào thành phần và nội dung của các yếu tố quan trọng như vậy của bột kiều mạch lúa mạch như vậy phải được trong chế độ ăn uống của người cao tuổi trong độ tuổi vì yếu tố tự nhiên được tiêu hóa tốt hơn, và trong thực tế có ích hơn bất kỳ loại thuốc thuốc.

Bây giờ nó là cần thiết để nói về các phương pháp điều trị, đó là tùy thuộc vào bột kiều mạch lúa mạch. Làm thế nào để nấu ăn nó, thường được viết trên bao bì. Để nấu một lúa mạch cháo ngon, nó là cần thiết để rửa sạch, sau đó đổ nước với tỷ lệ hai cốc nước với một tách ngũ cốc. Các ngập ngũ cốc lúa mạch cần phải đậy nắp thật chặt và một trong hai đặt trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Và bây giờ câu hỏi đặt ra là: "Làm thế nào để nấu bột kiều mạch lúa mạch?" Rất đơn giản: thời gian nấu ăn mất khoảng hai mươi phút đến nửa giờ.

Trong công tác chuẩn bị của hạt lúa mạch là không có vấn đề lớn, vì vậy nó có thể đối phó với bất kỳ nấu ăn. Để cải thiện hương vị của món ăn đã hoàn thành, nó được khuyên nên điền nước sốt cháo cũng có thể ăn nó với sữa, đường hoặc trái cây. Nhiều bà nội trợ công thức nấu ăn cung cấp các bữa ăn đầy đủ, mà là dựa nên lúa mạch tấm. Những món ăn thậm chí có thể được đặt trên bàn lễ, chẳng hạn như lúa mạch cháo với thịt gà và nấm. Hãy nhớ rằng, khi nói đến các món ăn đơn giản như cháo, luôn luôn vẫn còn chỗ cho trí tưởng tượng và không gian cho ngẫu hứng.

Tiếp theo! Ngạc nhiên bữa ăn gia đình quý vị thơm ngon và khỏe mạnh!