Làm thế nào để nấu bánh tại nhà: các công thức nấu ăn tốt nhất, nấu ăn lời khuyên và nhận xét

Nhiều người tự hỏi làm thế nào để nấu bánh pudding trong nhà. Như một quy luật, điều này đòi hỏi một chút nguyên liệu món tráng miệng và rất ít nỗ lực. Đặc biệt phổ biến là bánh pudding sữa vani, mà trẻ em yêu. Làm thế nào để nấu ăn tự quản lý?

Làm thế nào để nấu bánh pudding sữa ở nhà?

Món tráng miệng sữa là rất dễ dàng để thực hiện, bởi vì nó không đòi hỏi một số lượng lớn các thành phần. Những gì bạn cần cho nó?

Thành phần cho các món ăn:

• 1/3 Art. đường lớn;
• 2 muỗng canh nghệ thuật. tinh bột ngô;
• 1/4 muỗng trà muối mịn;
• 2 1/4 Art. sữa nguyên chất;
• 3 lòng đỏ trứng lớn, hơi bị đánh đập;
• 3 muỗng canh bơ, xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ;
• 2 muỗng canh vani trà.

Trộn đường, tinh bột ngô và muối trong một máy trộn chảo nhỏ và trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đập, đóng cột, từ từ đổ một cốc quý của sữa và tiếp tục trộn. Thêm lòng đỏ trứng và phần còn lại của sữa.

Đặt container trên một ngọn lửa nhỏ và nấu ăn, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên. Chỉ sau đó mang nó đến một đun sôi - bạn cần phải đợi khoảng 5-6 phút. Giảm nhiệt và tiếp tục khuấy hỗn hợp của hoạt động. Điều tốt nhất để làm là một thìa gỗ, cạo tôn trọng sản phẩm từ phía dưới và hai bên của chảo. Thời gian chuẩn bị như vậy mất khoảng 3 đến 5 phút.

Di chuyển container từ nhiệt và diễn ra trong một bơ món tráng miệng và vani chiết xuất. Wipe bánh thông qua một rây kim loại. Ngay lập tức tràn ngập trên formochkam hoặc bát sâu. Nhẹ nhàng nhấn mảnh của bộ phim polyethylene trên đầu trang của bánh pudding để tránh hình thành lớp vỏ. Đặt trong tủ lạnh và làm lạnh đến khoảng 2 giờ. Đây là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất cho cách nấu bánh pudding vani ở nhà.

Làm thế nào để thực hiện một bánh pudding trong một vội vàng

Ngoài ra còn có các loại đơn giản hơn của món tráng miệng. Semolina rằng trẻ em thường không muốn ăn, được chuyển thành một điều trị ngon và hấp dẫn. Để làm điều này, đun sôi và thêm semolina trong một nóng, nho khô cháo chưa đông tụ và trái cây kẹo. sản phẩm Lay theo khẩu phần bát. Làm thế nào để nấu bánh semolina ở nhà? Đổ cháo dày vẫn còn ấm thạch hoa quả nóng, để nguội, sau đó đặt trong tủ lạnh để làm mát thức. Khi bánh pudding và semolina zastynut, bạn nhận được một món tráng miệng ngọt ngào.

Làm thế nào để làm cho bánh pudding gạo

Nói về làm thế nào để nấu bánh ở nhà, chúng ta không thể quên về các giống lúa của mình. Đây là món tráng miệng cổ điển tương tự như sữa đông hoặc thạch. Những gì bạn cần?

Thành phần cho các món ăn:

• 1/2 Art. gạo;
• 4 muỗng canh. sữa;
• 2 lòng đỏ trứng lớn;
• 1 gói của vani;
• 1/2 Art. đường.

Nói về làm thế nào để nấu ăn bánh gạo ở nhà, trước tiên bạn phải sử dụng một đám cháy chậm. Gạo phải được nấu chín trong sữa cho đến khi các hạt mềm, và sữa phải được hấp thụ vào nó. Đối với các công thức cổ điển của sữa nên 3 và một nửa chén nửa chén cơm. Cháo có thể nhìn một chút trơn, nhưng nó không phải là một nguyên nhân cho mối quan tâm: bánh pudding dày lên khi nó nguội đi, và nếu bạn để sữa và gạo để nấu ăn trên, món tráng miệng sẽ là quá dày và cứng nhắc.

Trong một bát vừa, trộn lòng đỏ trứng, đường và vani (nếu sử dụng). Dần dần thêm cháo, đánh long hỗn hợp. Đổ tất cả mọi thứ trở lại vào chảo, đặt trên một ngọn lửa nhỏ và nấu, khuấy và cạo hai bên và dưới cùng của bát liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Các bánh được nấu chín khi nó được bọc muỗng mà không làm hao từ đó. Điều này có thể xảy ra rất nhanh chóng, vì vậy hãy chắc chắn để xem quá trình nấu nướng. Di chuyển container từ nhiệt. Chuyển bánh vào một cái bát hay đĩa và đặt một tờ phim ăn để phần trên dùng để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ.

Cũng đáng chú ý là có rất nhiều tùy chọn về cách nấu bánh pudding ở quê hương của cây lúa.

phiên bản Thái Lan

Thay thế sữa nguyên chất với dừa. Bạn cũng cần phải thêm một phần tư muỗng cà phê chiết xuất muỗng dừa. Trang trí bánh xong có thể được cắt nhỏ bột dừa nướng và cắt nhỏ xoài tươi.

phiên bản Thụy Điển

Trộn 3/4 Art. kem nặng lạnh, cho đến khi chúng trở nên dày đặc. Cẩn thận đặt chúng trên bề mặt của bánh pudding cơm nguội.

bánh pudding gạo cà phê

Thêm 2 muỗng canh bột trà tan, cà phê espresso vào sản phẩm vào thời điểm đó, khi bạn thêm vani. Bản thân một công thức làm thế nào để nấu bánh ở nhà, vẫn giữ nguyên. Phục vụ món tráng miệng này với một Dollop tốt của kem và bất kỳ cookie chocolate chip giòn.

gạo bánh mâm xôi

Bát sa lát phục vụ khay hoặc các lớp xen kẽ đặt bánh pudding cơm nguội và mâm xôi tươi. Bắt đầu với một bánh pudding để kết thúc một vài quả mọng.

souffle gạo

Làm nóng lò ở 180 độ. Dầu đáy và hai bên của một món ăn cạn để nướng, rắc đường. Trộn lòng trắng trứng 3 lớn đến tính nhất quán sủi bọt. Tiêp tục ở tốc độ cao, từ từ thêm 2 muỗng canh. thìa đường. Tại đầu ra của hỗn hợp dày đặc nên bật. Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đánh với một bánh pudding gạo nổi ướp lạnh. Đặt hỗn hợp này trong một khuôn chuẩn bị trước để nướng. Nướng trong khoảng nửa giờ đồng hồ, cho đến khi nó tạo thành một màu nâu hấp dẫn. Dùng ngay, rắc sốt sô cô la buồn vui lẫn lộn.

bánh pudding gạo lứt

Gạo lứt có một hương vị hấp dẫn thú vị, vì vậy ông sẽ đi tuyệt vời cho món tráng miệng.

Thành phần cho các món ăn:

• 1/2 Art. gạo lức nguyên.
• 1/4 Art. nho khô.
• 1/3 Art. đường màu nâu sẫm.
• 1/4 muỗng cà phê bột quế.
• Nhúm hạt nhục đậu khấu mặt đất.
• 1 trà thìa vani.
• Một chút muối.
• 1 lon sữa đặc.
• Điều 1.5. kem béo.

Đặt trong hình vừa chảo và điền bằng nước đến 5 supra. Mang nó vào một đun sôi, sau đó thắt chặt burner sôi ở nhiệt độ thấp cho đến khi các hạt trở nên đáng chú ý nhẹ nhàng hơn, khoảng 30 phút.

Làm nóng lò ở 200 độ. Chuẩn bị một món ăn cạn để nướng. Khi cơm chín, đổ nó qua một cái rây mịn. Thêm nâu đường, nho khô, quế, quả óc chó hạt nhục đậu khấu và muối. Thêm sữa đặc và kem, trộn đều. Mang hỗn hợp đến trào ngược và ngay lập tức đặt nó trên khay nướng. Nướng cho đến khi bề mặt có màu nâu vàng, và gạo mềm hoàn toàn. Phải mất một năm rưỡi đến 2 giờ.

bánh pudding sô-cô-la

Nhiều yêu món tráng miệng với việc bổ sung của sô cô la. Làm thế nào để nấu ăn bánh pudding sô cô la tại nhà? Nó rất đơn giản.

thành phần:

• 1 ¼ chén đường.
• ½ chén nướng sôcôla, băm nhỏ.
• 2 ½ ly sữa.
• ¼ Art. tinh bột ngô.
• Spoon ½ muỗng cà phê muối.
• 1/3 Art. bơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 2 muỗng cà phê vani chiết xuất thìa.
• Whipped cream, nếu muốn.
• Chuẩn bị bánh pudding sô cô la.

Công suất cao kết hợp đường, sô cô la tan chảy, tinh bột ngô và muối. Dần dần, khuấy, đổ vào sữa. Đun sôi hỗn hợp cho 8-10 phút trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục. Này là cần thiết cho đến khi bánh dày và bóng nước. Giảm nhiệt độ và nhiệt cho 2 phút nữa.

Di chuyển container từ nhiệt và cẩn thận thêm vào hỗn hợp bơ và vani chiết xuất. Nhẹ nhàng khuấy cho đến khi bơ đã tan chảy. Đổ bánh vào một cái bát lớn, bọc ngoài bằng một lớp trên cùng của bộ phim polyethylene, để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ. Để nguội khoảng 10 phút. Bạn có thể phục vụ cho nó ấm hoặc làm mát xuống đến một trạng thái của món tráng miệng lạnh. Sản phẩm cuối cùng có thể được trang trí với kem đánh.