Làm thế nào để nấu khoai tây: Little Secrets

Nó sẽ có vẻ rằng câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nấu khoai tây, biết bất kỳ người phụ nữ với độ tuổi rất trẻ - đây là một trong những khóa học đầu tiên mà chúng ta học ở độ tuổi thầu dưới sự giám sát chặt chẽ của mẹ hoặc bà ngoại. Nhưng, tuy nhiên, nó thường là bởi vì - như tất cả cũng biết về một điều đơn giản như vậy giống như một củ khoai tây, và nấu ngon cô thất bại. bí quyết là gì? Hãy cố gắng hệ thống hóa tất cả những gì chúng ta biết về vấn đề này "ẩm thực".

Vì vậy, nấu khoai tây trong một loạt các cách sau:

• áo khoác;
• lát với các thành phần khác nhau;
• cho khoai tây nghiền;
• cho món salad.

Đối với mỗi một trong các tùy chọn có thủ đoạn nhỏ của riêng mình, vì vậy vấn đề làm thế nào để nấu khoai tây ngon có thể không phải là một câu trả lời rõ ràng - nó phụ thuộc vào những gì bạn đang nấu nó.

Để nấu khoai tây trong da của họ, trước hết bạn phải chọn bản sao kích thước tương tự, hoặc một củ khoai tây vẫn còn nguyên, và người kia sẽ bắt đầu được luộc mềm. Sau đó, tất cả các loại trái cây của tôi triệt để dưới vòi nước chảy. Đặt khoai tây sạch vào nồi hoặc ấm đun nước và đổ nước lạnh để nó hoàn toàn bao phủ toàn bộ nội dung. Nhẹ nhàng thêm một chút muối để ngăn ngừa nứt da, và nhiệt nhanh chóng đun sôi. Sau đó giảm lửa và bao phủ bởi một nắp, nấu trong nửa giờ. Khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ hết nước ra ngoài và để lại trong chảo trước khi phục vụ.

Một trong những món ăn phụ ngon nhất - một củ khoai tây với nhiều loại nước sốt và sốt, lát nấu chín. Làm thế nào để nấu khoai tây lát? Bí quyết chính - đó là sự lựa chọn đúng cây có củ. Các món ăn ngon nhất, sắc nét và đầy hương vị được lấy từ khoai tây trẻ. Khi nấu ăn của mình có sự tinh tế của nó - khoai tây như vậy chỉ cần bỏ vào nước nóng. Nấu chín nó trong thời gian dài - 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước của các mảnh và muối nó không nên ngay lập tức, nhưng sau khi sôi. Với khoai tây thành đổ nước và thêm vào các thành phần. Đây có thể là dầu hướng dương hoặc bơ, tỏi, gia vị, nước sốt, nước sốt, hoặc bất kỳ khác. Dish khuấy kỹ lưỡng để phân bố đều điền, và phục vụ cho các bảng nóng.

Salad khoai tây nấu ăn cho một chút khác biệt so với các phương pháp khác nấu ăn. Trước hết, bạn nên chọn cho giống tinh bột này với củ có kích thước nhỏ. Làm thế nào để nấu ăn một củ khoai tây để nó không bị mất màu, và không trở thành chảy nước? Để làm điều này, thêm một chút nước trong nước muối từ dưa chuột hoặc dưa bắp cải. Nếu không phải một cũng không phải khác, phù hợp với giấm. Nước trong một cái chảo với khoai tây nấu chín cho salad phải là một chút, và ngay lập tức sau khi đã sẵn sàng tất cả các bạn cần phải lấy nước từ các chất lỏng.

khoai tây nghiền - đây là của mọi người trang trí thời thơ ấu yêu thích. Nhưng làm thế nào để nấu khoai tây sao cho nước sốt là dịu dàng, hương vị và không khí? Nguyên tắc cơ bản của nấu ăn trong trường hợp này - để làm tất cả mọi thứ càng nhanh càng tốt để giảm sự mất chất dinh dưỡng. Do đó, đối với khoai tây nghiền tinh khiết, cắt miếng kích thước trung bình, và giảm xuống nước đã sôi muối. khoai tây luộc cho khoai tây nghiền dưới nắp. Nếu bạn có khoai quá floury, luộc mềm mà bắt đầu ngay cả trước khi sẵn sàng, để ráo nó với hầu như tất cả các nước sau 10-15 phút sau khi bắt đầu nấu ăn và mang đến sự sẵn sàng với một mức tối thiểu của nước bên trong trang bìa. Sau đó đổ tất cả các chất lỏng và ngay lập tức bắt đầu làm nước sốt. Nếu khoai tây có thời gian để làm mát, món ăn ngon sẽ không thành công - đó là nhớt và dính, và tất cả các vẻ rực rở và thông thoáng biến mất. Nghiền khoai tây với bơ, kem hoặc sữa, thêm một trứng sống (chỉ cần cẩn thận rằng nó không đông lại) và hạt tiêu đen để nếm thử. Đặc biệt dễ dàng trang trí thu được nếu roi nó sử dụng một máy trộn với việc bổ sung một lượng lớn sữa nóng.