Cà rốt bằng tiếng Hàn: công thức gốc

Trong những năm gần đây, Salad "Hàn Quốc củ cà rốt" đã trở nên rất phổ biến cả ở Nga và ở các nước châu Âu. Tuy nhiên, trong các cửa hàng để mua một món salad thật - chẳng hạn như ông đang làm những người Hàn Quốc rất giống nhau khó có thể. Phát minh ra rất nhiều phù hợp với công thức nấu ăn món ăn của Nga mà là từ xa từ bản gốc.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cà rốt bằng tiếng Hàn cho sản, để cảm nhận "hương vị tương tự", mà ban đầu nên có xà lách bất thường này. Nó được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là bởi vì nó rất dễ dàng để chuẩn bị và không tốn kém. Trong thực tế, cà rốt bằng tiếng Hàn xuất hiện trong Uzbekistan, chứ không phải là ở Hàn Quốc. Salad được phát minh bởi người Hàn Quốc tại địa phương để nhớ hương vị đặc biệt của rang sử dụng một công nghệ đặc biệt của ớt cayenne. Nó là thành phần này cung cấp cho bất kỳ hương vị độc đáo bữa ăn. Ở Hàn Quốc nó được thêm vào nhiều món ăn của ẩm thực quốc gia.

Các công thức sau đây là một kg cà rốt. Do đó, nếu bạn muốn làm nhiều hơn hoặc ít salad, chỉ cần tăng hoặc giảm số lượng các thành phần tương ứng với trọng lượng của cà rốt.

Đi cà rốt tươi, lột vỏ và rửa sạch. Cắt thành dải mỏng. Cho rằng bây giờ bán vắt đặc biệt, mà sẽ cho phép bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Cần thêm muối nhiều hơn một chút và để lại cho mười phút, đó là mong muốn - dưới tải để cho nước ép cà rốt. Sau một thời gian nhất định, rửa sạch nó trong một cái chao dưới vòi nước chảy và bóp. Đặt trong một men hoặc thủy tinh chứa. Nhấn vào ếch ba hoặc bốn tép tỏi và thêm cà rốt. Sau đó thêm vào xã Lát ba thìa giấm devyatiprotsentnogo, tất cả hỗn hợp.

Đây là những bước cơ bản mà chắc chắn tất cả mọi người đang làm gì, đang chuẩn bị món salad tại nhà. Bây giờ chúng ta xốt, đó là công thức gốc bí mật.

Các chảo với những bức tường dày đổ 5 muỗng canh dầu đậu nành hoặc dầu ô liu. Đặt trên nhiệt độ cao và nhiệt cho đến khi hơi trắng. Thêm một muỗng cà phê ớt bột trệt, giảm nhiệt và giữ ấm dầu trong một phút. Như vậy, ớt bột cay đắng mất hung hăng của nó và độ sắc nét, và dầu sẽ hấp thụ một hương thơm độc đáo thú vị của hạt tiêu. Tiếp theo, đặt vào dầu và một nửa trong số các bóng đèn chiên vài phút trung bình, cho đến khi hành tây sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng. Rồi sau bộ lọc dầu để tránh đi vào món salad của hành tây lát, bởi vì nó có thể làm hỏng hương vị.

dầu lọc thêm cà rốt, khuấy đều và che. Salad nên đứng trong vòng ít nhất một ngày. Ngày hôm sau anh đã sẵn sàng để sử dụng. Bạn sẽ thưởng thức hương vị độc đáo của món salad Hàn Quốc thành sự thật!

Nếu trước khi cà rốt nấu đẻ một vài ngày và một chút tiều tụy, sau đó trước khi ăn bạn có thể thêm một loại dầu thực vật nhỏ: bởi vì bạn làm món salad ngon ngọt hơn.

Chúng tôi đã mô tả làm thế nào để làm cho một củ cà rốt bằng tiếng Hàn theo cơ bản công thức của ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, để nếm vị trong món salad không vozbronyaetsya thêm một chút đường, hạt tiêu đen hoặc trắng, rau ngò, rau mùi, hạt mè, nước tương, và thậm chí dán cà chua. Mỗi thành phần này có hương vị riêng biệt của nó, vì vậy mỗi lần thêm một thành phần mới, bạn nhận được một số hương vị mới.

Nhiều người đang tìm kiếm không gian mới cho trí tưởng tượng và thêm vào xã Lát Hàn Quốc mảnh chiên thịt, gia cầm, xúc xích, cá hoặc hải sản, nhưng chỉ có một vết cắt nhỏ. Bạn có thể tìm ra công thức cho món salad này thậm chí với việc bổ sung dứa.

Đối với phục vụ, cần lưu ý, đó trông rất đẹp cà rốt xà lách bằng tiếng Hàn, gọn gàng đặt ra, ví dụ, trên một chiếc lá bắp cải.