Làm thế nào để nấu khoai tây để giữ cho nó tất cả các giá trị và hữu ích?

Khoai tây và các món ăn từ nó - khách thường xuyên tại mỗi bảng. Công thức nấu ăn sử dụng nó rất nhiều. Như nấu khoai tây, biết mỗi người phụ nữ. Nhưng không phải ai cũng biết rằng khoai tây nấu chín đúng cách vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Hãy nói về nấu ăn công nghệ rau này mà vẫn giữ được hương vị và quan trọng nhất, vitamin.

khoai tây nấu ăn - đơn giản là đủ. củ sạch, đổ nước và đặt nồi trên lửa. Vì vậy, tôi nghĩ rằng hầu như tất cả mọi người. Nhưng ngay cả trong thực tế đơn giản này có quirks riêng của mình.

Để bắt đầu, chúng ta hãy nói về những gì chúng ta mất đi khi tiếp cận sai lầm khi quá trình này. Khoai tây rất giàu vitamin B, nhưng trong số lượng lớn nó có chứa vitamin C. Tuy nhiên, nó có chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. Để khoai tây trong nấu ăn không mất giá trị của nó cần phải làm theo một số quy tắc.

Làm thế nào để nấu khoai tây và các loại rau khác mà họ vẫn còn hữu ích? Tất nhiên, trong một nồi hơi đôi. Phương pháp này giúp tiết kiệm tới 75% các chất dinh dưỡng. Vâng, và quá trình nấu ăn không phải là quá khó khăn. Lấy khoai tây và xóa nó khỏi da. Ở đây cần lưu ý rằng nó không phải là cần thiết để cắt lớp dày. Dưới da là một phần lớn các chất dinh dưỡng và vitamin. Nhưng nếu vỏ có màu xanh, sau đó nó là một dấu hiệu của sự hiện diện của các chất có hại solanine. Nó nhất thiết phải được loại bỏ.

củ xử lý được đặt trong một nồi hấp và rắc gia vị nếu cần thiết. Nhưng nếu bạn thực sự là một fan hâm mộ của một chế độ ăn uống lành mạnh, tốt nhất là không sử dụng muối. Chuẩn bị khoai tây khoảng 30-40 phút. Sau đó, lấy ra và nó đóng vai trò như một trang trí. Bạn có thể rắc nó bất kỳ thảo dược hoặc đổ dầu.

Nấu ăn khoai tây trong da của họ và cho phép bạn lưu một số lượng lớn các chất có ích cho cơ thể con người. Vỏ không cho phép họ đi vào trong nước. Do đó, phương pháp nấu ăn là nhiều người ưa thích.

Nhưng cách phổ biến nhất là nấu khoai tây trong một cái chảo trên bếp. Các rau tinh khiết từ tiếp xúc với oxy bắt đầu tối. Do đó, đắm nó trong nước lạnh. Nhưng giữ nó trong nước không nên quá dài, do đó làm sạch khoai ngay trước khi nấu.

Nếu bỏ qua khoai tây trong nước sôi, sau đó nó được lưu trữ lên đến 35% các chất dinh dưỡng, và nếu cái lạnh, sau đó chỉ 7%.

Khi nấu ăn bạn cần làm lửa vừa phải. Mạnh lửa không cho sôi rau đều. Ông bật bên ngoài, nhưng bên trong sẽ được giữ nguyên.

Nồi nên đổ một ít nước - nó chỉ nên bao gồm khoai tây, chỉ có một centimet.

Nếu bạn đun sôi khoai tây trong da của họ, sau đó ở cuối nhúng chúng trong nước lạnh. Trong trường hợp này, các vỏ sẽ được làm sạch dễ dàng hơn.

Nếu khoai tây sắc nét, sau đó thêm muối vào nước hoặc một vài giọt giấm. Sau đó, nó sẽ không bị nứt vỏ.

Khuyên bạn nên bổ sung vào nước cho sôi khoai tây muỗng canh bơ thực vật mà ông nấu chín nhanh hơn.

Nó cũng có thể để đưa vào nước, mà sẽ đun sôi củ, 1-2 tép tỏi. Ngài sẽ ban cho một hương vị và hương vị khác thường của khoai tây luộc.

Để duy trì vitamin C, bạn cần phải giảm khoai tây trong nước và muối đun sôi. Điều này làm giảm thời gian nấu ăn.

Để chuẩn bị cho khoai tây xà lách luộc trong da của họ, và làm sạch chỉ sau khi nó đã nguội.

Nếu trước khi bạn nấu khoai tây, để đáp ứng tất cả các hướng dẫn trên, bạn sẽ có được một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Nhưng làm thế nào để sử dụng khoai tây luộc, mỗi người phụ nữ quyết định một cách độc lập. khoai tây luộc trẻ phục vụ tốt nhất với việc bổ sung các loại dầu (kem) và thì là cắt nhỏ. Nó cũng có thể được luộc trong da của họ, và theo cách này để ăn. Trước khi bạn nấu khoai tây, bạn cần phải rửa kỹ với một bàn chải, mà không làm tổn hại đến vỏ.