Thịt gà

Thịt gà chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Sau khi tất cả, họ hoàn toàn sẽ làm cho một điều chỉnh thoải mái tại thói quen ăn uống. Bao lâu thì bạn nấu bánh? Có lẽ một vài lần một tháng cho chắc chắn. Và, như mọi khi, băm thịt. Và trong quán cà phê hay nhà hàng thường phục vụ cốt lết tầm thường, mà chúng ta thường thấy trên bàn của chúng tôi. Bạn muốn thử những điều mới mẻ? Sau đó nấu cốt lết gà. Vậy chúng là gì tốt không? Thứ nhất, thịt gia cầm một cách nhanh chóng chuẩn bị. Thứ hai, bạn không cần một máy xay thịt, và do đó, không còn, và nhu cầu lâu dài và khó để rửa sạch sau khi sử dụng. Thứ ba, cốt lết gà thường được chế biến từ giá cả phải chăng cho mọi người tối thiểu các sản phẩm quen thuộc. Và bạn vẫn nghi ngờ?

Dưới đây là công thức đầu tiên mà có thể hữu ích cho bạn. Đi một con gà, một quả trứng, một muỗng canh kem chua và bột mì, nếm - gia vị, muối, hạt tiêu. Một tập hợp các sản phẩm, như bạn có thể thấy, một đơn giản, nhưng nó hoạt động kết quả sẽ là đáng kinh ngạc. Cắt gà thành từng miếng nhỏ, nhưng trước tiên rửa dưới vòi nước chảy. Bây giờ lấy một bát, trộn kem chua với trứng, thêm vào bột và trộn đều. Tiếp theo, đặt ở đây con gà, muối và hạt tiêu, gia vị rắc và trộn một lần nữa. Bánh rán nhỏ nên được hình thành bằng một muỗng canh. Nó là cần thiết để làm nóng dầu trong chảo và đặt chúng vào cô. Fry chả phải ở cả hai bên - với mỗi hai phút. Một phi lê bạn nhận được chúng khoảng bảy miếng.

Xắt nhỏ bánh mì kẹp thịt, công thức trong đó bây giờ sẽ được đặt ra, sẽ nhận được béo hơn so với trường hợp trước. Bạn cần phải chuẩn bị 320 gram thịt gà, bốn quả trứng, 60 gam tinh bột, 80 gram mỡ lợn 20 gram bột, 20 gram nước tương, 50 gram hành lá, muối. Vượt qua philê thông qua một máy xay thịt, tốt nhất một vài lần. Sau đó, thêm vào đó lòng trắng trứng và tinh bột, được trộn với nước theo tỷ lệ 1: 1, thêm muối và trộn tất cả. Băm khối lượng cần phải chiên trong cùng một cách như bánh xèo, đó là trên chảo nóng trên cả hai mặt. Các sản phẩm tạo ra phải lăn trong bột mì, sau đó làm ẩm tinh bột trong hỗn hợp chuẩn bị trước (pha loãng với nước theo tỷ lệ tương tự như trong trường hợp trước) và trứng tươi, và gửi vào nồi chiên. Bây giờ, một lần nữa, vượt qua chúng trong chảo, đổ nước dùng gà vào một chút và tiếp tục nhiệt cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Trước khi phục vụ những cốt lết cắt thịt gà thành từng miếng mà bạn cần, và sau đó rắc hành lá. Recipe chút khôn ngoan hơn, nhưng cuối cùng nó quay ra ngon.

Hãy thử cũng chuẩn bị băm Thịt gà tây. Họ sẽ nhận được khác nhau hơn để con gà. Bạn sẽ cần 600 gram gà tây xông khói, ba thìa sữa chua tự nhiên, cùng một lượng tinh bột, hai quả trứng, hành lá, 200 gram kem chua, dầu ăn, hạt tiêu, muối, nụ bạch hoa, ô liu, muối, trộn với hương thảo, ớt.

Vì vậy, tinh chop thịt gà tây, thêm nó vào sữa chua, trứng, hành tây, tinh bột, tất cả các mùa giải này với các loại gia vị và khuấy. stuffing của bạn đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể chiên chả vào chảo trên cả hai mặt, đặt chúng trở lại với sự giúp đỡ của một muỗng canh. Sau đó, họ đi đến một món nướng. Đặt chúng trong một lò nóng (200 độ) trong 10 phút. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Bạn cần phải ấm lên kem vào một cái chảo, đặt nó trong ô-liu, cắt thành nhẫn, ớt và nụ bạch hoa, đun sôi tất cả trong vài phút. Thịt có thể được gỡ bỏ từ lò nướng và phục vụ với nước sốt. Hóa ra ngon và thỏa mãn.

Thịt gà hoặc gà tây một cách hoàn hảo với các món ăn khác nhau phụ: mì spaghetti, khoai tây nghiền, gạo luộc, kiều mạch. Vì vậy, hãy thử nó.