Thịt nướng trên xiên trong lò

Kids - người nghịch ngợm và rất thường gặp khó khăn để có được những đứa trẻ để ăn, đặc biệt là khi một đứa trẻ 2-5 tuổi. Vì vậy, tôi đã không đi đến một bên: chúng ta phải chiến đấu với cậu bé. Và thức ăn em bé vẫn muốn, vì vậy tôi quyết định bắt đầu nấu ăn bình thường và ngon để ăn trẻ rất thú vị cho anh ta. Điều đầu tiên tôi nghĩ đến là thịt nướng trên xiên trong lò. Món này không chỉ trông ban đầu, nhưng nó quay ra ngon. Hãy xem xét một trong những công thức nấu ăn cho những kẻ bé mọn.

1) brochette gà và rau. Các công thức không phức tạp, điều duy nhất bạn phải đợi cho đến khi ướp gà. Vì vậy, để nấu thịt nướng trong lò nướng, bạn sẽ cần:

• phi lê gà hoặc thịt gà 300 gram (như chúng ta đang chuẩn bị con xiên, sử dụng tốt hơn thịt ướp lạnh chứ không phải đông lạnh);
• một ly ít chất béo sữa chua xốt;
• zucchini trẻ 1 mảnh;
• cà chua tươi 6 miếng (cherry);
• hành tây và một tép tỏi;
• dầu ô liu, rau;
• muối và thảo mộc tươi.

số lượng sản phẩm này tính trên xiên 3-3 phần, tương ứng. Để bắt đầu, cắt philê thành từng miếng nhỏ, đặt trong một cái chảo, muối, đổ kefirchik, khuấy đều và thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi, khuấy động một lần nữa. Tháo xiên trong tủ lạnh trong vòng 3 tiếng đồng hồ để trở thành tẩm thịt ướp. Sử dụng dấm khi nấu ăn cho trẻ em không được khuyến khích, bởi vì nó có thể gây ra chứng khó tiêu. Kefir trong trường hợp này là lý tưởng cho việc này.

Khi gà đã sẵn sàng, bạn cần chuẩn bị các loại rau. squash trẻ rửa kỹ lưỡng, cắt thành vòng. Cherry cũng rửa, không cần phải cắt. Rau quả để đưa vào một đĩa sâu, bôi trơn bằng dầu ô liu, rắc một chút muối và để yên trong khoảng 10 phút cho đến khi rau được ướp, hãy chuẩn bị xiên. Rằng họ không đốt cháy trong lò, chúng phải được ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, xâu thành chuỗi trên xiên tất cả các thành phần: zucchini trẻ - Thịt - cherry - Thịt - zucchini - Thịt - cherry - Thịt - zucchini. Nướng khoảng 30 phút trong lò nướng, để thịt không bị cháy. xiên xiên như trong lò có thể được cung cấp với gạo, khoai tây nghiền; Con trai tôi ăn với yến mạch cháo.

Tất nhiên, thay vì gà bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt, như thịt thỏ hoặc thậm chí cá. Và trên thực tế, trong trường hợp này thực phẩm sẽ lần lượt ra vô cùng dịu dàng và ngon ngọt.

Có lẽ người lớn không quan tâm đến hương vị thịt trên xiên trong lò. Tôi muốn đưa ra công thức nấu ăn một thử nghiệm đối với tôi.

2) Thịt lợn với xiên chanh. Nói chung, thịt nướng ban đầu chỉ chuẩn bị cho thịt cừu, ông được coi là món ăn phương Đông. Bây giờ Kebab làm từ bất kỳ thịt kết hợp với tất cả các loại rau và gia vị. Đối với thịt lợn nướng , chúng ta cần:

• 500 gram thịt heo nạc;
• một chanh tươi;
• mayonnaise 2 muỗng canh;
• mù tạt ½ muỗng cà phê;
• cúi đầu 1;
• muối và thảo mộc.

Công thức cho 4 phần. Để bắt đầu với việc cắt giảm thịt lợn thành từng miếng vừa, đặt chúng vào container, thêm muối. Chuẩn bị nước xốt: trộn mayonnaise, mù tạt và rau thơm thái nhỏ và hành tây. Lưu ý rằng chúng tôi không sử dụng giấm, nó trục xuất nước ép từ thịt, vì vậy nếu bạn sử dụng giấm, thịt sẽ biến cứng rắn và khô. Thịt lợn và nước xốt với nhau, tất cả trộn đều và tủ lạnh trong 2 giờ. Khi thịt đã sẵn sàng, xâu thành chuỗi nó trên một xiên trước ngâm, xen kẽ với chiếc nhẫn của chanh. Nướng trong lò phút 40-50. Thịt nướng trên xiên trong thịt lợn lò thu được ngon ngọt, ngon và không sắc nét. Món này có thể ăn kèm với bất kỳ trang trí mà không có nó.

Với những công thức nấu ăn hiện nay có thịt nướng sẵn sàng có thể ở nhà, không đi ra ngoài, và họ lần lượt ra không ít ngon. Vì vậy, thử nghiệm và nấu thịt nướng trên xiên trong lò! Bon Appetit!