Có gì để nấu ăn từ nấm đông lạnh: công thức nấu ăn

Ngày nay, các nữ tiếp viên là rất thường chọn đóng băng như cách thuận tiện nhất của nấm thu hoạch. Trong điều kiện của cuộc sống hiện đại, tùy chọn này được coi là thích hợp nhất. Ngoài ra, nhiều nhà bây giờ có thiết bị có chức năng đóng băng nhanh. Đó là vào những thời điểm giảm việc bảo tồn và đơn giản hóa đáng kể quá trình này. Và vào mùa đông trước khi bà chủ đặt ra một câu hỏi rất quan trọng: những gì để nấu ăn từ nấm đông lạnh? Như một ví dụ sinh động, hãy xem xét một số công thức nấu ăn khá thú vị.

lâm sản chiên

Mọi người đều có ý kiến riêng của mình về những gì để nấu ăn từ nấm đông lạnh. Tất cả đều phụ thuộc vào ham muốn và thị hiếu của nấu ăn. Chọn một món ăn, bạn luôn muốn làm điều gì đó tốt đẹp, nhưng không phải là rất khó khăn. Hầu hết những suy nghĩ xảy ra vào ngày thường, khi nấu bữa tối là rất ít thời gian. Trong trường hợp này, bạn có thể chiên nấm. Làm cho nó dễ dàng.

Để làm việc cần thiết: để 1 kg sản phẩm đông lạnh 2 củ hành tây, muối, dầu thực vật, 2 tép tỏi, hạt tiêu, và một chút gia vị đặc biệt cho nấm.

Phương pháp này bao gồm một số bước sau:

1. nấm đầu tiên cần phải thoát ra khỏi tủ lạnh. Nó sẽ mất một thời gian để đảm bảo rằng họ đang tan chảy. Song song đó, bạn có thể làm các công việc khác.
2. Pan nên được đặt trên ngọn lửa, đổ vào nó bơ và đặt nấm chuẩn bị.
3. Cho đến khi họ bắt đầu chuyển sang màu nâu, sạch sẽ, rửa và chop vòng nửa củ hành tây. Các sản phẩm đất nên được gửi ngay vào chảo.
4. hẹ điều trị băm rơm, và cũng có thể thêm vào nấm.
5. Tập trung vào hương vị của riêng bạn, thêm đúng lượng muối, gia vị và một chút hạt tiêu.

món ăn sẵn sàng được xác định bởi mức độ mong muốn của nướng.

Nấm trong bột

Nếu nhà dự kiến sẽ đến thăm tình nhân, như một quy luật, nó có xu hướng nhấn chúng với kỹ năng nấu nướng của mình. Có gì để nấu ăn từ nấm đông lạnh cho một dịp như vậy? Ở đây nó là cần thiết để lựa chọn hơn so với công thức gốc. Ngoài ra, nấm có thể được chiên bột. Điều này sẽ đòi hỏi các sản phẩm sau: 0,5 kg nấm cốc sữa nguyên chất 2 trứng, 60 gram bột mì, muối, ½ chén bột bánh mì và dầu thực vật.

bữa ăn đã sẵn sàng rất nhanh chóng:

1. Bước đầu tiên là nấm để rửa, và sau đó với một con dao nhọn để cắt mỗi người một nửa.
2. Các mảnh kết quả xếp vào một cái bát, rắc muối, trộn đều và để riêng trong một thời gian sang một bên.
3. Bây giờ chúng ta phải làm cho bột. Đối với điều này, đầu tiên trứng nên đánh bại với sữa, thêm một chút muối. Tiếp tục trộn, trong các phần nhỏ vào bột. Thành phần đã sẵn sàng.
4. Rusk đổ trên một tấm sạch riêng biệt.
5. Trong một chảo nóng dầu mạnh.
6. Những miếng nấm là lần đầu tiên nhúng vào bột và sau đó cuộn chúng trong vụn bánh mì, chiên trong mỡ nóng.

Về sản phẩm sẵn sàng để làm chứng vàng nâu đặc trưng.

nấm rang với thịt

Trong sách dạy nấu ăn có rất nhiều lời khuyên về những gì để nấu ăn từ nấm đông lạnh. Nó chỉ ra rằng chúng được kết hợp tốt với thịt. Để xác minh điều này, nó là cần thiết để thu thập trên desktop thành phần sau đây: 200 gram mật ong đông lạnh giống nấm hương, muối, 600 gram thịt gà, 50 g mù tạt (ăn uống hoặc đậu), hạt tiêu và 150 gram pho mát.

Phương pháp này rất đơn giản:

1. Đầu tiên, một ít thịt cần phải lấy lại. Trong trường hợp này, điều chính - đừng lạm dụng nó. Philê không nên quá mỏng. Bạn chỉ cần nhẹ nhàng phá vỡ mô cơ.
2. mảnh chuẩn bị gấp lại thành một món nướng, mùa với muối và rắc một chút hạt tiêu và chà với mù tạt.
3. Ngày đầu đặt một nấm phi lê. Cắt chúng không phải là giá trị nó.
4. Rắc với các sản phẩm phô mai bào và gửi chúng đến lò. Ở nhiệt độ này thì phải có khoảng 180 độ.

Nửa giờ sau nó sẽ có thể để có được hình dạng và thịt ngon ngọt với nấm dưới thầu phô mai vỏ mang đến cho bảng, cùng với các loại thảo mộc và rau quả.

soup nấm

Nấm có thể được sử dụng để nấu súp. Khi nấu các món ăn họ hoàn toàn hiểu tất cả các hương vị độc đáo của nó và hương thơm. Tuy nhiên, nó là tốt hơn để sử dụng các sản phẩm nhập khẩu từ rừng. Nhưng sau mùa giải là thực tế không thể. Vì vậy nó là cần thiết để biết làm thế nào để nấu súp nấm làm bằng nấm đông lạnh. Về nguyên tắc, có là hoàn toàn không có gì phức tạp.

Để bắt đầu, như thường lệ, nó là cần thiết để lựa chọn các thành phần cần thiết: 350 gram nấm, 1 củ cà rốt, muối, 4 củ khoai tây, 35 gram dầu thực vật, lít hai và một nửa nước (hoặc nước dùng), 2 lá nguyệt và thảo mộc tươi ít.

công nghệ xử lý:

1. Pan để làm nóng nhiệt, và sau đó chiên nấm trong đó có dầu. Rã đông thực phẩm đồng thời không nên.
2. Nấm chuẩn bị để chuyển vào nồi và bao gồm chúng với nước dùng.
3. Khả năng để đưa vào lửa và đưa nội dung vào đun sôi.
4. Sau đó, ngọn lửa cần phải được thực hiện và cung cấp cho các sản phẩm nhỏ Nấu 15 phút.
5. Đặt lá nguyệt quế và chờ đợi một mười lăm phút.
6. Thêm vào nồi bóc vỏ và cắt nhỏ khoai tây tùy tiện. Điều này phải được thực hiện trong 20 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
7. Onion cắt thành hình khối, và chop cà rốt qua phao hoặc dải sụp đổ. rau chuẩn bị nên được chiên nhẹ, sau đó thêm vào nồi thông thường, thêm muối và nấu cùng thêm 10 phút.

Súp trước khi ăn phải là một brew tốt. Điều này đòi hỏi ít nhất một giờ.

với Multivarki

Hôm nay, đội chủ nhà trở nên dễ dàng hơn nhiều để nấu ăn. Sau khi tất cả, để tạo điều kiện làm việc của họ trên thị trường xuất hiện rất nhiều công nghệ thông minh khác nhau. Để thấy điều này, bạn chỉ cần có để xem làm thế nào để làm súp từ đông lạnh nấm trong multivarka. So với các phương pháp thông thường phần chênh lệch sẽ được chú ý.

Sản phẩm được yêu cầu phổ biến nhất: 500 gram nấm đông lạnh, 3 củ khoai tây, muối, hành tây, cà rốt, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và 2 muỗng canh dầu hướng dương.

Tất cả mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các loại rau. hành tây bóc vỏ nên sụp đổ một cách ngẫu nhiên và cà rốt - grate, sử dụng một vắt lớn.
2. thực phẩm chế biến Multivarki xếp vào một cái bát, đổ dầu và để bao gồm chế độ "nướng", chiên với khuấy liên tục trong 15 phút.
3. khoai tây rửa sạch và bóc vỏ được cắt thành miếng vuông và sau đó với các thành phần còn lại của nấm và đặt nó trong multivarku.
4. Đổ sản phẩm nước, bao gồm chế độ "Soup", và bộ đếm thời gian thiết lập cho 40 phút.

Khi báo thức phát âm, bạn có thể mở nắp và tận hưởng sự phong phú phi thường của súp thơm.

Công thức cho boletus

Nấm trắng là gia đình boletus. Từ thời cổ đại chúng được coi là ngon nhất và cao quý. Trong thực tế, loại "ưu tú nấm". bữa ăn nấu chín luôn phân biệt bởi một hương vị đặc biệt và hương thơm độc đáo. Làm thế nào để nấu một nấm trắng đông lạnh? Có rất nhiều lựa chọn. Trong số này, phổ biến nhất vào lúc này - đó là bánh pizza.

Danh sách các thành phần chính là khá ấn tượng.

Đối với bột: một ly nước, 400 gram bột, một muỗng cà phê men, 4 gam đường, 10 gam muối và 50 gram dầu thực vật.

Đối với điền: 100 gram bơ, 4 chén dầu nghiền nát (đông lạnh) nấm, 3 tép tỏi, muối, 200 gram pho mát, 35 gram rau và mặt đất dầu hạt tiêu đen.

Tuy nhiên, công nghệ món ăn này không phải là đơn giản:

1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị bột. Đối với điều này, tất cả các thành phần phải được nạp vào hãng sản xuất bánh mì và bật chuẩn bị tương ứng của bột nấm men thông thường. Trong vòng nửa tiếng đồng hồ nó sẽ sẵn sàng.
2. Bây giờ bạn có thể nhận được đến việc làm. Bước đầu tiên là chuẩn bị dầu tỏi. Nó rất đơn giản. Nó chỉ là cần thiết để xay tỏi trong một cái bát với muối và bơ. Sản phẩm cuối cùng về thời gian có thể được đặt sang một bên sang một bên.
3. Nấm trong 5 phút chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
4. Cheese đăng ký trên một vắt thô.
5. Bột được chia thành 2 phần, và sau đó cuộn chúng trong dạng bột viên có đường kính 30 cm và độ dày không quá 3 mm. Họ sẽ biến thành 2 pizza lớn.
6. Mỗi trống dầu khuẩn tỏi đầu tiên.
7. Phân phối trên bề mặt của nấm chiên, sau đó rắc chúng với ớt và pho mát.
8. Nướng trong lò khoảng 20 phút ở 200 độ.

bánh pizza tự chế này hóa ra không thua kém những người phục vụ trong quán cà phê chuyên dụng.

Nấm trong kem chua

Trong trường hợp khác mà bạn có thể sử dụng nấm đông lạnh, làm thế nào để nấu ăn? Ảnh tiếp theo dĩ nhiên nói cho chính nó. Nấm có thể bị đóng băng sau khi chiên trong kem chua. Nó cần: Nấm đông lạnh (2 miếng), hành tây, dầu thực vật.

Sốt: 200 gram nước dùng (hoặc nước) và kem nặng, 1 hạt nhục đậu khấu, 10 g bột và cùng một lượng bơ, muối, 75 g kem chua và chive.

Chuẩn bị một món ăn bạn cần từng bước:

1. Nấm sau khi rã đông, cắt thành lát mỏng.
2. Hành sụp đổ một cách ngẫu nhiên và chiên trong một chút bơ.
3. Ngoài ra còn có thêm nấm và đun nhỏ lửa thêm 20 phút.
4. Đối với công tác chuẩn bị của nước sốt trước tiên phải chiên bột trong dầu. Sau đó đổ nước dùng và khuấy đều để tránh vón cục.
5. Hỗn hợp sau đó cần thiết để thêm muối, thêm các loại hạt, kem và một chút sôi.
6. Kem và nhập qua corolla chuyển đổi hỗn hợp thành một khối đồng nhất.
7. Sau khi thêm nước sốt tỏi nghiền nát có thể được coi sẵn sàng.
8. hỗn hợp thơm đổ nấm, tắt lửa và để đại diện cho một vài sản phẩm.

Để bàn một món ăn có thể ăn kèm với khoai tây luộc và thảo mộc tươi.

nấm nhồi

Những gì có thể được nấu từ nấm đông lạnh, ví dụ, cho bảng kỳ nghỉ? Nếu cung cấp một chút gì đó cho dịp này là hoàn hảo mũ nấm nhồi. Trong hoạt động cần các sản phẩm sau: Nấm đông lạnh 250 g, hành tây, 150 gram thịt xông khói, muối, 200 gram pho mát "Gouda", gia vị, và 35 gram bơ.

Tất cả mọi thứ được thực hiện rất nhanh chóng:

1. Chúng tôi tan cắt nấm mũ và chân chỉ đơn giản là chặt.
2. Hành tây và thịt xông khói sụp đổ khối.
3. Trong một chảo nóng phần bơ. Bao che cho hành tây và nhẹ propasserovat nó cho ba phút.
4. Thêm chân nấm xắt nhỏ và nấu tất cả mọi thứ lại với nhau trong vòng 7 phút nữa.
5. Chiên thịt xông khói riêng và sau đó thêm nó vào tổng trọng lượng.
6. Hỗn hợp muối, và sau đó nhập các loại gia vị được lựa chọn, phô mai bào và trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận.
7. mũ nấm chứa đầy thịt băm chuẩn bị, đặt chúng trên một tấm nướng bánh, mỡ, và gửi trong lò trong vòng 20 phút. Nó phải được pre-đun nóng đến 200 độ. Phía trên phôi vẫn có thể được rắc pho mát.

Các món ăn ban đầu là chắc chắn để trang trí bảng nghỉ và khách chắc chắn sẽ thưởng thức.