Súp nấm đông lạnh trắng và công thức nấu ăn súp nấm khác

Súp liên quan đến các món ăn đầu tiên. Món này, súp, được tìm thấy trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Có các khóa học quốc gia đầu tiên súp. Mỗi bếp họ, tất nhiên, độc đáo, nhưng sự giống nhau giữa họ mà họ có. Bên cạnh đó, một loạt các món súp là rất cao. Đây có thể là một món súp đơn giản dựa trên cổ gà hoặc nó có thể là một chế độ ăn uống súp xanh dựa trên các loại rau có hàm lượng tối thiểu là carbohydrate, như cũng có súp, trong đó có một cơ sở phô mai dày. Ở một số nước, súp được phục vụ trong một bánh mì ăn chậu đặc biệt. Có vẻ ăn uống độc đáo và khác thường.

Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về súp nấm. Cụ thể, một súp nấm trắng, ngâm và ướp.

Súp của nấm đông lạnh trắng nấu một cách nhanh chóng. Đối với điều này chúng ta cần 300 gram nấm đông lạnh, một lượng nhỏ khoai tây, khoảng 3-4 miếng, một lớn hoặc 2 củ cà rốt vừa, hành tây, rau mùi tây (root), thì là. Cũng cần thiết là semolina (1-2 muỗng canh Thìa.), Hẹ (lông), dầu.

Hãy chảo 2-2,5 lít và đặt trên lửa. Trong khi nước đang sôi, làm nóng chảo trên bếp, đổ 1-2 muỗng canh. muỗng dầu vào chảo ném nấm đông lạnh và chiên. Đối với nấm, thêm nửa củ hành tây, xắt nhỏ thành những miếng. Sau đây là rắc nấm và hành tây semolina và chiên trong chảo khép kín trong khoảng 5 phút. Sau khi nấm shift và hành tây trong một chảo nước sôi và đun sôi trong khoảng 10-15 phút, giảm lửa, như súp trắng nấm đông lạnh quá không phải đun sôi.

Phần thứ hai của hành tây, rau mùi tây, rửa và cắt. Cà rốt chà vào thời điểm này trên một vắt thô. Tất cả cùng nhau chiên trong chảo, đổ dầu thực vật 1-2 muỗng canh. muỗng. Khoai tây sạch và gọn gàng cắt, thêm nó tất cả trong một nồi nấm, đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho 15-20 phút nữa. Thêm hành tây chiên, cà rốt và rau mùi tây, mùa với muối và nấu ăn cho phút nữa 12.

Xắt nhỏ hành tây lông và cũng thêm vào nồi. Pepper và rắc gia vị để khẩu vị của bạn. Nấu thêm 5 phút. Rửa và mịn chặt các thì là, một số thêm vào nồi, và một số lại cho trang trí. Tắt nồi, súp nấm đông lạnh trắng nên truyền. Đổ vào một cái bát. Bây giờ có thể triệu tập gia đình cho một bữa ăn ngon, vì súp của bạn nấm đông lạnh trắng đã sẵn sàng.

Súp nấm ngâm - một loại súp gốc. Để chuẩn bị súp của nấm ngâm, bạn sẽ cần một số loại được gọi là nấm. Món này nên ăn vào mùa đông, khi đó là trên nấm trong rừng không đi và vào thời điểm đó sẽ rơi mặn.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần: 200 gram nấm sữa muối, 3-4 khoai tây, 60 gram bơ, hành tây, bột cà chua, 200 gram thăn hun khói thịt lợn, lá nguyệt quế, hạt tiêu mặt đất, mùi tây, muối.

Để chuẩn bị súp: Peel hành tây, rửa và cắt thành hình khối, cắt thành dải mỏng thăn, cắt thành dải và nấm ngâm. Đầu tiên hành tây xào cho đến khi mờ, sau đó để xuống trong một thăn chảo, thêm mặt hàng. một thìa bột cà chua. Hỗn hợp hơi sôi 2-3 phút. Sau đó, thêm nấm thái lát vào một cái chảo và nấu dưới nắp đóng cửa trong 3-4 phút.

Song song để mang đến cho nước sôi. Cắt khoai tây thành hình khối, thêm vào nước sôi cùng với lá nguyệt quế. Sau khi thêm các nội dung của chảo trong muối và hạt tiêu vào chảo sypem, mang đến sự sẵn sàng. Súp nấm ngâm sẵn sàng! Ăn mặc với kem chua và thảo mộc và phục vụ. Hương thơm sẽ nhắc nhở bạn về mùa hè và thưởng thức hương vị của cả gia đình.

Súp nấm ngâm nấu rất đơn giản. Toàn bộ thủ tục cũng giống như trong việc chuẩn bị của bất kỳ súp nấm khác. hành tây có nghĩa là, trong một chiên rán chảo thái hạt lựu nhỏ, cà rốt bào, thêm vào trọng lượng của nấm ướp. Rang nó tất cả 5 phút.

Trong nước sôi thêm khoai tây thái hạt lựu thái lát (3-4 chiếc.). Sau khi thêm 150 gram gạo. Theo Thông tư này khoai tây và gạo ninh nhỏ lửa cho đến khi nửa và thêm hỗn hợp từ nấm, hành tây và cà rốt từ chảo. Nấu súp cho 15-17 phút., Rồi mùa với muối vừa ăn và sypem nêm và hạt tiêu đen. Mang đến sự sẵn sàng trong 10 phút., Rau xanh Thêm, và súp đã sẵn sàng. Súp nấm ngâm - một trong những món ăn được nấu chín rất nhanh chóng và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt.