Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
ABCs sành ăn: làm thế nào để nấu ăn măng tây trong nhà
Tại sao bất công này? khí hậu của chúng ta là bằng nhiều cách tương tự như Đức, nhưng nếu có măng tây - một loại rau mà là một vấn đề của niềm tự hào quốc gia, Nga về sản phẩm này ngoại trừ việc chỉ nghe nói nhưng nhìn thấy trên TV. Trong tháng Tư và tháng Năm toàn nước Đức là ngốn bắt buộc súp măng tây và các món tráng miệng tự thiết phải là một loại rau Olandez sốt. Trong đất của chúng tôi tinh vi này xuất hiện ngoại trừ trong lon (thực sự mất đi trong hương vị và có lợi) hoặc trong tình trạng đóng băng sốc. Chúng tôi bà nội trợ người già thậm chí rất khôn ngoan thường không biết làm thế nào để nấu măng tây trong nhà. Bây giờ chúng ta lấp đầy khoảng trống đáng tiếc này.
Về nguyên tắc, những dịu dàng xuất phát (theo tiêu chuẩn EU, chiều dài 22 cm), màu trắng và màu xanh lá cây có thể nấu bất cứ điều gì từ món salad để món tráng miệng. Nhưng trước khi làm thế nào để nấu măng tây trong gia đình, nó phải có khả năng để lựa chọn bên phải. Nếu bạn đang ở Tây Âu trong khoảng thời gian từ đầu tháng và 24 tháng Sáu, đi chợ. Măng tây không được lưu trữ trong một thời gian dài. Mỗi ngày nó sẽ mất tính chất cực kỳ hữu ích của nó. Để phân biệt măng tây tươi từ cũ, nhẹ nhàng chà xát bắt nguồn với nhau. Cao chất lượng rau xuất bản lung lay yên tĩnh. Ngoài ra, thân cây nên được trao vương miện với các va chạm mạnh đặc trưng - hoa non nớt. phần dưới cứng của nhà máy được bán riêng cho súp.
Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn măng tây trong nhà? Của mình để nấu ăn. Đối với một trạng thái "al dente" hoặc nấu chín hoàn toàn, nó phụ thuộc vào yêu cầu của công thức. Nhưng trong vấn đề nấu rau tinh tế cũng có qui bất biến riêng của mình. Măng tây được bán bó gọn gàng buộc. Đánh răng tinh tế bắt nguồn, đóng gói chúng như mua. Cẩn thận không để peredavit, swaddled trong bó 8-12 miếng. Thân cây nên có chiều cao bằng nhau, nên cắt ở đáy dính quá cao.
Lấy chảo hẹp và đổ nước sao cho chùm đã được đặt ở đó, và mức độ trái lỏng phát hiện "bàn chải". Bây giờ chúng ta đưa ra các măng tây, và các món ăn đặt trên lửa. Trong nước thêm muối, một nhúm đường và một chút bơ. Để đun sôi, thiết lập để măng tây. Về vấn đề làm thế nào để nấu măng tây trong nhà, thời gian nấu ăn - yếu tố quyết định. Đó là giá trị một gape chút, và bạn không có bữa ăn và bánh pudding. Không doderzhish xuất phát là khó nhai. Chúng tôi đứng ở bếp với một đồng hồ bấm giờ, vì măng tây xanh nấu chín đúng năm phút, màu trắng - tám.
Để ngăn chặn quá trình xử lý nhiệt của nhiệt dư, sau đó nhúng chùm vào nước đá. Tất cả mọi thứ. Bây giờ bạn có thể nấu nước mắm và đưa trở lại thân cây để làm nóng hoặc nấu măng tây trong một số cách khác theo công thức. Có một sắc thái nhỏ. Làm thế nào để nấu măng tây đông lạnh? Trong mọi trường hợp không để cho nó tan. Chỉ cần buộc chùm và đun sôi nó trong nước với muối, đường và dầu cho mười phút.
Similar articles
Trending Now