Thu hoạch cải ngựa: hai đơn giản công thức

rễ cải ngựa được sử dụng trong nấu ăn như một gia vị sắc nét. Theo thị hiếu của họ không thua kém cải ngựa mù tạt và có thể làm nổi bật và tăng cường hương vị thơm ngon của các món ăn. Ngoài ra, rễ có một khối lượng tính chất dược liệu hữu ích, được sử dụng trong y học dân gian. Thu hoạch cải ngựa tăng và làm tăng cảm giác ngon miệng. tốt đẹp của nó để được phục vụ như một bữa ăn nhẹ vào đầu bữa ăn, cũng như với các món ăn chính. Hãy tìm một số công thức nấu ăn.

Thu hoạch cải ngựa: công thức nêm với củ cải

Để chuẩn bị gia vị chua bạn cần:

• rễ cải ngựa trong một khối lượng từ 300 g;
• củ cải trọng lượng tươi 200 g;
• ly nước uống;
• ly lớn hơn một chút (250 ml), 9% giấm;
• 20 gam muối và đường.

Thu hoạch cải ngựa trong nhà: một công nghệ turn-based

1 bước

Thư mục gốc của cải ngựa rõ ràng của bụi bẩn, rửa sạch. Nếu bạn đã bắt rễ, được đào ra khỏi mặt đất trong một thời gian dài, sau đó ngâm nó qua đêm trong nước lạnh. Vì vậy, một chút rễ héo có thể được bão hòa với độ ẩm. Sau đó tháo vỏ từ nó bằng một lưỡi thông thường hoặc peelers.

2 bước

Rễ rau cần được nghiền nát. Cách thuận tiện nhất để làm điều đó bằng cách sử dụng máy xay. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một túi nhựa, mà phải được gắn liền với cơ thể đơn vị. Tất cả các địa ngục sờn sẽ được thu thập trong một túi, và đôi mắt của bạn sẽ được bảo vệ khỏi kích thích mùi hăng.

3 bước

Đặt củ cải nấu. Sau khi nó trở nên mềm mại, loại bỏ nó ra khỏi nước và để nguội. Sau đó bóc vỏ. Chà rau trên một vắt thô hoặc một máy xay.

bước 4

Xé rễ cải ngựa trải ra trên một lọ vô trùng sạch và rót nước sôi. Một khi nó đã nguội, thêm củ cải grated trong bể. Cho đường, muối và giấm, trộn đều. Sau đó cắm lọ có nắp đậy và đặt các cửa hàng trong tủ lạnh. Ăn với thịt gia vị và các món cá. Bon Appetit!

Thu hoạch cải ngựa, táo và cà rốt

Để chuẩn bị salad vào mùa đông, bạn sẽ cần:

• cà rốt tươi với khối lượng từ 1,7 kg;
• táo axit trong một số lượng 100 g;
• rễ cải ngựa trong một số lượng 100 g;

để điền vào:

• nước uống 1 lít;
• muối với khối lượng từ 80 g;
• Khoảng 100 g đường.

Thu hoạch cải ngựa với táo và cà rốt: công nghệ chuẩn bị

Rửa cà rốt và rễ cải ngựa. Tháo vỏ và chặt chúng với một cái bay thông thường. Táo rửa sạch, cắt thành lát, cắt ra cốt lõi. Các lọ vô trùng chuẩn bị trải ra lớp của các thành phần bào và táo lát. Đổ nước xốt nóng. Đó là chuẩn bị như sau: nước phải đun sôi và đổ muối và đường. Nếu muốn, sau khi loại bỏ nước muối cho khỏi nắng, người ta có thể đổ một ít giấm. Thu hoạch cải ngựa sẽ gay gắt hơn. Nắp dụng cụ chứa có nắp đậy thiếc và đặt trong chảo cho khử trùng. Jar suất nửa lít bạn cần phải giữ 15 phút, lít - khoảng 20. Đóng nắp và đặt một cải ngựa trống quan trọng đặc biệt lưu chiểu trong phòng mát lạnh. Phục vụ món ăn một mình hoặc với các món thịt. Bon Appetit!