Trắng hay đỏ - đậu hữu ích hơn là gì? Calorie và tính chất của hạt cà phê

Những lợi ích của đậu ngày nay tất cả đều nói dinh dưỡng. Nó là một nguồn protein và vitamin. Tuy nhiên, các giống đậu rất nhiều: có một màu đen và trắng, đỏ và xanh lá cây, và màu vàng. Mỗi trong số họ đã thiết lập riêng của khoáng chất và vitamin. Các câu hỏi trong số đó trong số họ là hữu ích hơn, vẫn còn mở, mặc dù có rất nhiều người quan tâm. Tất nhiên, tất cả các cây họ đậu - một nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng, nhưng vẫn cố gắng tìm ra thương hiệu tốt nhất.

Có một sự khác biệt

Khác nhau nếu tất cả những giống này, tùy thuộc vào thành phần? Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng, vâng, và khá mạnh mẽ. Ví dụ, đậu đỏ (298 kcal mỗi 100 gram) đã khoảng ba lần trở lên calo so với màu trắng (102 kcal mỗi 100 gram). Nhưng sự khác biệt này không phải là quá hạn chế. Đậu đỏ là phong phú hơn khoảng ba lần trong protein và carbohydrate hơn trắng. Nhưng chúng tôi nhấn mạnh một lần nữa rằng bất kỳ đậu là rất hữu ích cho cơ thể chúng ta, bởi vì chúng chứa một lượng lớn protein. Và bây giờ chúng ta hãy nói về đậu hữu ích hơn là những gì - trắng hoặc đỏ.

Các hình thức phổ biến nhất

Hầu hết thời gian bảng của chúng tôi là đậu đỏ. Cô là tươi sáng, trông rất tuyệt trên bảng và bổ sung nhiều thịt và rau món ăn. Nhưng không chỉ trong kinh doanh sắc đẹp. Đối với chúng tôi, điều quan trọng là phải tìm ra cách hữu ích đậu - trắng hoặc đỏ. Tiến hành nghiên cứu sâu rộng, mục đích trong đó là để tìm ra chất chống oxy hóa tốt nhất. Trong số các sản phẩm nghiên cứu là các loại trái cây, hoa quả, các loại hạt, đậu, đỏ. Trong trường hợp này, người cuối cùng rời đằng sau thậm chí currants, trở thành một chất chống oxy hóa lý tưởng. Tài liệu này một cách hiệu quả bảo vệ chống lại các gốc tự, gây bệnh khác nhau, bao gồm cả ung thư.

một chút màu đỏ trong

Và chúng tôi tiếp tục thảo luận về các vấn đề như thế nào hữu ích đậu - trắng hoặc đỏ. Dưới đây, chúng ta sẽ nói về điều đó trong các bệnh khác nhau của sự tập trung có thể được chuyển đôi chút, nhưng nói chung, chuyên gia dinh dưỡng nói rằng điều quan trọng là phải thường xuyên kết hợp các sản phẩm vào thực đơn của họ. Một đậu đỏ có thể được an toàn bổ sung vào danh sách các sản phẩm thực vật, mà là rất quan trọng cho cơ thể chúng ta. Tại sao - bây giờ xem xét. Sản phẩm này được tước đoạt của chất béo, chính xác hơn, nồng độ của họ là nhỏ đến nỗi nó không thể đưa vào tài khoản. Thay vì tổng hợp vitamin tổng hợp chuẩn bị súp ngon hoặc salad. Ông là ấm áp và làm ướt cơ thể với tất cả mọi thứ nó cần. Đây là một kho thực tế của các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vào mùa đông. Nó cũng không kém phần phong phú và khoáng chất. Các chế phẩm có kẽm, đồng, kali, lưu huỳnh, sắt, và nhiều hơn nữa.

đậu trắng

Đó là các nhà lãnh đạo không thể tranh cãi trong nội dung chất xơ. Chúng tôi đã so sánh hai loài này, mặc dù nó đã không đi đến một kết luận cuối cùng, đó là hữu ích hơn đậu - trắng hoặc đỏ. "Sportviki" thường đưa ra ưu tiên cho sự đa dạng không màu, bởi vì nó là lượng calo tối thiểu. Trong trường hợp này, đậu trắng rất nhanh chóng tiêu hóa. Chỉ cần một ly hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể trong mô. Đây là lý tưởng cho những người trên một chế độ ăn uống. Low-calorie thực phẩm cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, cũng như đối đỏ.

Nhiều phụ nữ cho biết rằng tiêu thụ thường xuyên của đậu cho kết quả nhìn thấy được. Cải thiện làn da, tóc và móng tay. Điều này đạt được bởi hàm lượng lưu huỳnh của cây họ đậu. Và sắt trong thành phần ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cải thiện chức năng tim.

chênh lệch giới tính

Như bạn có thể thấy, nó là khá khó khăn để trả lời rõ câu hỏi về đậu hữu ích hơn là những gì - trắng hoặc đỏ. Đối với những phụ nữ đang theo dõi số liệu của họ, lựa chọn tốt nhất sẽ là không màu, bởi vì nó là cũng đầy, cho phép dài mà không có một vết cắn, nhưng nó là ít calo. Tuy nhiên, nếu một người phụ nữ là công việc thể chất nghiêm trọng bận rộn, nó là hoàn toàn có thể, cô chọn đậu đỏ. Ý kiến này được chia sẻ trên mặt đất và một nửa mạnh mẽ của nhân loại. Đậu đỏ là bổ dưỡng hơn, và do đó, tốt hơn cung cấp cho cơ thể năng lượng. Theo đó, nó mang lại cho nhiều axit amin và các vitamin nhóm B, cũng như natri và magiê, phốt pho và kali, kẽm và selen.

Đối với phụ nữ mang thai

Lợi ích của đậu là khó khăn đối với phụ nữ mang thai để đánh giá quá cao. Đây là một nguồn tuyệt vời của protein, axit amin và vitamin rất quan trọng trong giai đoạn khó khăn này. Các hàm lượng chất xơ cao có hiệu quả loại bỏ táo bón, mà không phải là không phổ biến trong giai đoạn khó khăn này. chất xơ sưng lên trong dạ dày và, do đó, có bạn không muốn trong một thời gian dài. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói, những món ăn - đặc biệt đối với bạn. Và đậu, hầm với rau, nhiều hơn nữa hữu ích hơn so với khoai tây với thịt lợn. Và vitamin B và sắt - là một lý do để ăn đậu.

Và đậu hữu ích hơn là những gì (trắng hoặc đỏ) mang thai? Nếu bạn có trọng lượng cơ thể dư thừa - chọn màu trắng. Và tại một trọng lượng bình thường là thích hợp nhất màu đỏ hoặc đen, đó là một kỷ lục về nội dung của protein. Điều quan trọng nhất - để ngâm đậu trước khi nấu ăn qua đêm trong nước lạnh. Sau đó, đậu sẽ không gây ra đầy hơi đau đớn. Điều quan trọng là để nấu ăn đầy đủ các loại đậu, vì sống hoặc nấu chưa chín, họ là một nguồn cung cấp các chất độc hại.

Chúng tôi tiếp tục để so sánh

Và chúng tôi vẫn có rất nhiều điều thú vị. Bạn cần phải tìm ra cách hữu ích đậu - trắng hoặc đỏ. Đen, tình cờ, cũng tham gia vào cuộc thi, nhưng vì chúng ta cần phải xem xét loại này. đậu đen xuất hiện trên kệ của chúng tôi tương đối gần đây, vì vậy không phải ai cũng nhận thức được tính chất của nó. phẩm chất hương vị khác nhau, sản phẩm này có cấu trúc tinh tế và hương vị hơi ngọt. Nó là một nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh. Hơn nữa, nếu nó chứa 7g trắng (100 g), đỏ 8.4, màu đen - 8,9 g

Gia dinh dưỡng tin rằng nó là một protein của đậu đen trong thành phần của họ gần gũi nhất với các enzyme động vật. Nó chỉ là hoàn hảo cho những người đàn ông đối với một số lý do từ chối thịt.

Ưu điểm và nhược điểm

Vậy làm thế nào hữu ích đậu? Màu trắng hoặc màu đỏ? Hoặc đen? Lựa chọn sẽ được cho bạn. Đen có carbohydrate hơn màu trắng và đỏ, có nghĩa là nó là tốt hơn để làm ướt. carbohydrate phức tạp được chia nhỏ từ từ và dần dần đi vào máu mà không cần kích thích việc phát hành của insulin như bánh kẹo. Và đó là cơ chế này góp phần vào sự lắng đọng của chất béo. Vì vậy, thậm chí sử dụng hàng ngày của đậu làm thực phẩm sẽ không đóng góp cho tăng cân. Nó là loại này fantastically giàu xơ thực vật thô. Nó cung cấp chức năng ruột bình thường.

Như vậy bản chất ưu đãi đậu chất màu đen, mà chống xơ vữa động mạch. Đây là nguyên nhân chính của các cơn đau tim và đột quỵ. Tổng số 200 g đậu có chứa một tỷ lệ hàng ngày của kali, sắt và mangan, selen và magiê và kẽm.

Cần lưu ý nhược điểm. Đây hàm lượng cao của oligosaccharides trong sản phẩm. Đó là, việc sử dụng nó kích thích sự hình thành của khí và đầy hơi.

thay vì một kết luận

Vì vậy, bạn có thể phân phối các địa điểm như sau. Đậu đen - một nhà lãnh đạo về nội dung của protein và chất dinh dưỡng khác, nhưng nó cũng chứa lượng calo nhất. Ở vị trí thứ hai - màu đỏ và đa dạng, đó là hơi ít calo, mà còn tất cả các chất khác trong đó ít hơn. Cuối cùng, thứ ba giá trị dinh dưỡng cao nhất và số lượng axit amin và khoáng chất - đậu trắng. Nhưng nó là một yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống.

Hương vị cũng là cây họ đậu khác nhau. Đậu đỏ thường đi vào nước sốt, xà lách và đồ ăn nhẹ, trắng và đen - cho khóa học đầu tiên. Đối với phần còn lại, sự lựa chọn là của bạn. Nhưng không có vấn đề gì lớp bạn có thể thích, hãy nhớ rằng đậu sử dụng cần tối thiểu hai lần mỗi tuần. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn, và đậu xanh, trong đó có tất cả các tính chất hữu ích như nhau, nhưng không nạp đường tiêu hóa và không gây ra chứng đầy hơi. Nó có thể là một giải pháp cho một người có vấn đề về tiêu hóa.