Peas. tính chất hữu ích.

Pea, một nhà máy của gia đình họ đậu, là loại rau trồng lâu đời nhất. Người từ lâu được biết đến như thế nào đậu hữu ích, và nó được sử dụng không chỉ để nấu ăn, mà còn được sử dụng trong y học. Nó được coi là nơi sinh của Trung Quốc, Ấn Độ và Trung Đông. Người La Mã ăn nô lệ súp đơn giản và bổ dưỡng của đậu Hà Lan, một chút sau đó học về nó ở Địa Trung Hải và châu Âu. Truyền thống và phổ biến là đậu trên bàn của Tây Ban Nha, Pháp và Đức. Trong thời gian của Phép Rửa của Nga và tìm hiểu về nó từ chúng tôi, đó là một thay thế tuyệt vời để thịt trong Mùa Chay.

Hà Lan vào thế kỷ 17, trồng một giống mới của hạt đậu - não, ông được phân biệt bởi một số lượng gia tăng của đường, nhanh chóng trưởng thành và rất ngọt ngào với hương vị. Cho đến ngày hôm nay, giống này là tốt nhất cho đóng hộp, là tiêu thụ và đậu Hà Lan rộng rãi nhất. tính hữu ích của đậu là một số lượng lớn các protein và carbohydrate, vitamin, muối, tinh bột. Các giống phổ biến nhất của đậu Hà Lan là đường, mà được ăn kèm với các pod hoàn toàn, não, mà đã được đề cập, và lột, và sự đa dạng tinh bột có hàm lượng calo cao nhất mà được sấy khô và sử dụng chỉ dưới dạng nấu chín.

Làm đậu hữu ích?

Chắc chắn, vâng! Ông được ưu đãi với nhiều chất cần thiết và có giá trị hoàn toàn hấp thụ bởi cơ thể. Krupa đậu cung cấp hiệu quả điều trị, củng cố mạch máu, có tác dụng có lợi trên sự trao đổi chất, làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Đậu Hà Lan, tính hữu ích mà còn là trong hiệu ứng mỹ phẩm, chữa áp xe và bóng nước, và từ hạt đậu bột làm mặt nạ chống lão hóa cho da mặt, loại bỏ đốm tàn nhang và làm trắng. Protein chứa trong đậu Hà Lan có chứa các axit amin như thịt, cũng như vitamin B, PP, carotene, tinh bột và cellulose. giá trị dinh dưỡng của nó là cao hơn so với nhiều loại trái cây khác và thậm chí khoai tây.

Ưu điểm của đậu Hà Lan là một thực tế rằng ông hầu như không mất tính chất hữu ích trong quá trình xử lý nhiệt. Do hàm lượng calo thấp của đậu xanh nó được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng, nó khôi phục quá trình tiêu hóa và điều chỉnh các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đậu Hà Lan, sở hữu một tác dụng lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy việc loại bỏ các viên đá từ túi mật và, để loại bỏ độc tố và làm sạch toàn bộ cơ thể nói chung. axit nicotinic trong thành phần của nó, làm giảm mức độ cholesterol xấu, và chất chống oxy hóa - nguy cơ nhồi máu cơ tim, ung thư.

Ăn đậu Hà Lan.

Đậu Hà Lan, rau nồng nhiệt và rất ngon, người ta đã học được cách nấu nhiều món ăn khác nhau không thịt - xà lách, dầu giấm, món khai vị. Nó được sử dụng trong các món súp, ngũ cốc, món ăn phụ, thêm vào trám của bánh nướng và bánh ngọt, làm cho anh ta món thịt hầm và bánh kếp. Một trong những món ăn bổ dưỡng nhất và truyền thống của đậu là đậu nhuyễn. Nó được sử dụng như một trang trí và như là một món ăn riêng biệt. Một lợi thế quan trọng của cây họ đậu này, như đậu Hà Lan, tính hữu ích đã được biết tới, là chi phí thấp và thời hạn sử dụng lâu dài. Đậu Hà Lan khô được lưu giữ trong một nơi tối tăm gần như mọi khi, trừ khi nó zavedutsya côn trùng hay nấm mốc, dĩ nhiên rồi.

Chống chỉ định với việc sử dụng đậu Hà Lan.

Pea được chống chỉ định cho những người bị bệnh gút, viêm thận và viêm trong ruột và dạ dày. Tại một loét dạ dày nó có thể được sử dụng, nhưng chỉ dưới dạng khoai tây nghiền cũng nấu. Ngăn chặn chứng đầy hơi sau khi uống các món ăn hạt đậu có thể được, nếu chúng ta thêm vào đó các bánh mì và cà rốt.

Chắc chắn, sự chữa lành hữu ích nhất và là một trong lành, gảy từ vườn đậu Hà Lan. Nhưng bạn có thể đóng băng đậu Hà Lan, tính hữu ích mà sẽ vẫn hầu như không thay đổi. Nó có thể và cần được thường xuyên ăn, bởi vì nó là một tất yếu nguồn protein có nguồn gốc thực vật.