Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông rất ngon mứt thanh lương trà

Jam của Rowan - đơn giản và hữu chuẩn bị cho mùa đông. Làm cho nó thuộc lực lượng của bất kỳ chủ sở hữu, hơn rằng berry là khá rẻ, hoặc nó có thể được thu thập một cách độc lập từ những cây mọc trong rừng hoặc ở các vùng ngoại ô. Họ là những hoa quả tốt gấu, và mỗi bụi bạn sẽ khoảng một xô nhỏ của quả mọng tươi. Trong số này, chúng tôi sẽ làm mứt - làm thế nào, hãy đọc tiếp trong bài viết này.

Jam của Rowan - công thức cổ điển

Các loại quả mọng Hạn chế duy nhất - đó là cực kỳ có tính axit, vì vậy nó phải được thu thập sau khi sương giá đầu tiên, sau đó đường trên các phôi sẽ mất ít hơn nhiều. Cho nấu ăn, bạn sẽ cần:

• kg thanh lương trà;
• 300 ml nước lọc tinh khiết;
• một kg đường.

Để thoát khỏi sự cay đắng càng tốt, rửa dâu, và sau đó ngâm nó cho một ngày trong nước đồng bằng. Vòng qua và xanh mặt trong nước sôi khoảng 10 phút. Cống, quả mọng Đưa vào một bát hoặc chảo để nấu ăn. Số tiền này của nước và xi-rô đường, đun sôi, lọc, đổ vào tro và đun sôi trong một phần tư của một giờ. Sau đó, mứt thanh lương trà nên pha một nửa ngày, và chỉ sau đó bạn có thể mang nó đến sự sẵn sàng. Kiểm tra nó chỉ đơn giản - múc lên một số chất lỏng, đổ lên một tấm phẳng và một cái nhìn - nếu trải ra, nấu một chút - nếu không, bạn có thể loại bỏ từ nhiệt và đóng gói của các ngân hàng.

Jam của thanh lương trà: một công thức với táo

Trên một pound quả bạn sẽ cần:

• 1 hoặc nhiều hơn một chút so với một kg đường;
• một nửa kg táo ngọt;
• 400 ml nước uống tinh khiết.

Rửa dâu, nếu muốn ngâm một ngày để rời khỏi cay đắng và sau khi đun sôi chúng trong nước sôi khoảng 10 phút. Táo gọt vỏ, cắt thành lát hoặc hình khối, làm thế nào để bạn thích điều đó tốt hơn. Blanch trong nước nóng vài phút. Đun siro đường từ số lượng công thức nhất định thành phần, để cho nó hơi sôi trong một chút, và sau đó hạ quả mọng và quả táo trong đó cùng một lúc. Đun sôi mứt Rowan 8-10 phút, sau đó để yên trong 10-12 giờ, và một lần nữa không đun sôi hơn một phần tư của một giờ. Finish - mở rộng trong lọ tiệt trùng, bìa cuộn và lưu trữ trong một nơi thoáng mát và tối.

Jam thanh lương trà đỏ: các công thức nấu ăn với mật ong

Công việc này không chỉ rất ngon mà còn rất khỏe mạnh. Vào mùa đông, bạn có thể hòa tan một thìa mứt vào nước ấm và uống - vitamin và khoáng chất chứa trong quả mọng và mật ong liều, để hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và bạn sẽ không bao giờ bị cảm lạnh bệnh. chuẩn bị:

• pound mật ong;
• 2 ly nước lọc đồng bằng;
• kg tro đỏ đông lạnh.

Các loại quả mọng được đưa vào nước lạnh và để cho họ tan. Med kết nối với nước và đun sôi, sau khi một giải pháp thanh lương trà lay và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Một lần nữa, nó không phải là cần thiết để đun sôi nó làm mứt cùng một lúc. Đó là cách dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể restock ngon chuẩn bị nước cho mùa đông - hoặc nước trái cây hầm làm từ thanh lương trà, là một thay thế tuyệt vời để các loại nước ép từ các gói. Cũng giống như bất kỳ mứt khác, Rowan có thể được dùng để bơm bánh nướng hoặc bánh nướng xốp.