Trứng chiên bằng tiếng Pháp - ăn sáng thanh lịch

Trứng trong các hình thức khác nhau - một bữa sáng truyền thống trong các truyền thống ẩm thực của nhiều quốc gia. Nhưng đừng nghĩ rằng đó là thói quen nhàm chán: một sự khởi đầu cho đến ngày có thể rất hấp dẫn, nếu bạn tiếp cận nó một cách sáng tạo. Ví dụ, những quả trứng trong tiếng Pháp là một người nào đó không sẽ có vẻ món ăn nguyên thủy. Và nếu kèm theo một quá trình tạo ra một chuyến bay của fancy, cô không bao giờ (tốt, một thời gian rất dài) không cảm thấy buồn chán.

Những quả trứng Paris cổ điển

Chúng tôi bắt đầu với một thân thông thường. Một phần sẽ đòi hỏi một món salad chive vừa hoặc trắng, hoặc màu đỏ. Chúng tôi khuyên bạn nên dành nhiều màu trắng, như trong hình thức đỏ rang không phải là ngoại hình quá hấp dẫn. Thái nhỏ hành tây và nâu trong dầu ô liu. Sau đó thêm khối cà chua; khi nó không còn làm bay hơi nước được đưa rơm (hoặc, một lần nữa, hình khối) của một ổ bánh trắng. Trong chảo được thúc đẩy hai quả trứng, thêm một số muối và trộn. Lưu ý: trứng chiên bằng tiếng Pháp không phải là một quả trứng chiên, mà còn trước để trộn các thành phần chính không nên. Nồi được phủ một nắp, và các món ăn còn lại đến nhiệt yên tĩnh cho đến khi mềm. thực phẩm Vykladyvanii trên tấm được rắc rau nhất thiết phải cay.

Các biến thể trên một chủ đề

Nếu chỉ có trứng với bánh mì và củ hành bạn không phải là rất thú vị, có thể bổ sung ham nạc của họ một omelette tốt. khối cô được đặt ngay sau khi hành tây, cà chua lên - họ nên giòn và sau khi cà chua vsypaniya sẽ thay hầm.

Triệt để hương vị khác nhau mà bạn nhận được khi bạn bánh mì khô và chiên trong chảo riêng biệt và thêm những quả trứng cùng một lúc. Với phương pháp này, chiên bằng tiếng Pháp sẽ được tốt đẹp kêu lạo xạo tại chỗ.

Trước khi cẩu các món ăn bìa chảo có thể rắc pho mát grated - nó sẽ thêm một sự giàu có của hương vị và gia vị.

bánh mì trứng

giải pháp rất độc đáo và độc đáo, mà làm cho bữa ăn sáng ngon miệng thậm chí nhiều hơn nữa. Có thể nói đây là chỉ chiên Pháp (ảnh được trình bày trong bài viết), mà nhất thiết cần phải tiết kiệm trong "mắt" an toàn. Đối với nó là tốt hơn để mất hai lát bánh mì sử dụng cho bánh mì nướng, họ đã cắt đứt các độ dày mong muốn, cũng có một cấu trúc lý tưởng để kế hoạch của ông. Trong số này, cốm được lấy ra để lớp vỏ cùng cm ở đâu đó bên trái của nó. Những khung được rang đỏ mặt trên một mặt; đồng thời với khối giăm bông nướng. Khi bánh mì được lật về phía ông, xúc xích nhúng trong notch, và trên đầu trang của trứng rèn. trứng chiên prisalivaem Pháp, có thể và hạt tiêu. Fry cần phải nắm bắt các protein và hương vị khi nộp đơn với rau thơm xắt nhỏ: rau mùi tây, hành tây-bút và húng quế.

phong bì scrambled

Nhiều người nhầm tưởng omelette món ăn này. Tuy nhiên, nó thực sự là chiên bằng tiếng Pháp. Các công thức khác với tiêu chuẩn omletnogo thực tế là nó không có sữa. Để chiên đó là mong muốn sử dụng bơ. Nếu bạn thích nạc, lấy dầu ô liu. Bốn trứng quất với muối đổ vào một cái chảo nóng và rang đến một lớp vỏ đẹp. Ngay cả khi trên bề mặt, có rất ít chất lỏng, nó đặt ra bốn khối cà chua bỏ da, một cặp muỗng canh tinh óc chó và pho mát lát grated xắt nhỏ. Pot bảo hiểm. Khi những quả trứng bằng tiếng Pháp sẽ sẵn sàng, cô cuộn ống hoặc phong bì gấp. Bạn chỉ có thể gấp một nửa. Một chút màu xanh lá cây - và trên bàn.

điền gốc

Vpekat "nội tạng" trong trứng là không cần thiết. Bạn có thể chiên một quả trứng omelette trên cả hai mặt, và sau khi lần lượt trong một cái gì đó cô thú vị. Trong tất cả các tùy chọn đã được phê duyệt, chúng tôi có thể cung cấp:

• đậu Hà Lan đóng hộp (có thể được bổ sung với nấm ngâm);
• Nấm xào tươi với nước sốt yêu thích của bạn;
• khoai tây, khoai tây nghiền với pho mát grated;
• chỉ xắt nhỏ rau xanh - cho những người thích các món ăn thơm;
• croutons nhỏ với thái hạt lựu hun khói, vì chúng có thể được sử dụng như một xúc xích tốt và hút gà;
• cá - luộc, xào, mặn - với mùi tây và nụ bạch hoa hoặc dưa chua trong công ty với rau xanh cay.

Nói chung, trí tưởng tượng và sự khéo léo có thể làm giàu cho bạn rất nhiều công thức nấu ăn không thể nào quên.