Varenets: nó là gì. tính hữu ích của các sản phẩm sữa lên men và công thức nấu ăn

Nhiều người trong số chúng ta đã nghe nói về các sản phẩm sữa như vậy, như varenets. là những gì nó, không biết tất cả mọi thứ. Nó chỉ ra rằng varenets - một thức uống lên men làm từ sữa đun sôi với một quá trình lên men axit lactic có cồn và. Sản phẩm này là khác nhau từ sữa vừa phải chất béo chua, màu kem ngon, mùi thơm tinh tế và một hương vị dễ chịu.

tính hữu ích Varentsov

Vô cùng sản phẩm ngon giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của sữa nguyên chất bò. Tuy nhiên, cơ thể con người để tiêu hóa thức uống này dễ dàng hơn nhiều. Nó tăng cường hệ miễn dịch và bình thường hóa hoạt động của ruột.

Varenets cực kỳ hữu ích cho sức khỏe con người. Nó rất giàu canxi và vitamin D. Theo các chuyên gia, uống một ly sản phẩm tuyệt vời này một ngày, có thể tăng cường đáng kể mô xương.

Đồ uống này không chỉ là một cách hoàn hảo khát, mà còn kích hoạt các hoạt động của ruột, cải thiện tiêu hóa. axit lactic là một phần của Varentsov đánh thức sự thèm ăn, có làm sống lại phức tạp và hiệu quả phục hồi về thận và đường tiêu hóa. protein dồi dào thúc đẩy mô tim và cơ bắp. Đó là trong Varentsov này chứa chất hữu cơ hơn trong sữa chua hoặc sữa chua.

giá trị năng lượng Varentsov

100 gram Varentsov chứa 2,9 g protein, 2,5 g chất béo và 4,1 g carbohydrate. Calorie- sản phẩm sữa lên men là 53 kcal.

Bí mật của sự lựa chọn của một Varentsov tốt

Để có được một thực tế, có lợi cho sức khỏe varenets, bạn nên biết một số tính năng của thức uống này:

1. Kể từ varenets chế biến từ sữa hấp, nó có một loại kem hoặc màu vàng.
2. Những điểm sản xuất để đóng gói đúng của sản phẩm tên gọi của nó, có nghĩa là "varenets". nó là gì, chúng tôi đã giải quyết xong.
3. Các thành phần của sản phẩm, mà cũng được liệt kê trên bao bì thức uống chỉ chứa sữa và men. Không thuốc nhuộm hay chất bảo quản không nên là một trong các thành phần.
4. varenets tốt không có cục máu đông và bong bóng.
5. Tuổi thọ của sản phẩm sữa lên men không được vượt quá 14 ngày.
6. varenets tươi có hương vị hơi chua.

Làm thế nào để nấu ăn nhà varenets?

Trong quá khứ varenets nấu chín trong lò. Sữa chua được thêm vào, trộn và đặt mòn mỏi. Bí quyết chính làm đồ uống ngon: nền tảng không phải đun sôi. Nó là cần thiết để kiểm soát nhiệt độ của lò để điều trị tương lai dần dần trở thành dày và đậm.

Tất nhiên, nơi tốt nhất để mua nước uống sản xuất trong nước. Nhưng nếu điều này là không thể, đừng thất vọng. varenets thơm ngon, công thức trong đó bạn biết bây giờ, bạn có thể nấu ăn và bản thân mình.

Đổ sữa đun sôi trong một phích với một bóng đèn thủy tinh. Sản phẩm này nên để cho sống mòn mỏi trong 12 giờ. Trong thời gian này, anh sẽ biến thành một sữa nướng, thu được một bóng râm kem tốt đẹp.

lọ thủy tinh (lít) cần được chuẩn bị trước. Họ phải sạch và khô. Ở dưới cùng của mỗi bể nên đặt 4 thìa sữa chua hoặc kem chua, và đổ sữa lên trên. Nhiệt độ của nó không được vượt quá 40 độ. Bây giờ varenets tương lai cần phải khuấy động, đóng lọ có nắp đậy bằng nhựa và để lại trong 3 giờ trong cái nóng. Đó là khuyến cáo để quấn container trong một tấm chăn.

Về thức uống sẵn sàng có thể được đánh giá bởi mật độ của nó. Không cần phải để lạm dụng sản phẩm, vì nó có thể trở nên rất có tính axit. Theo các bà nội trợ, nhà varenets không tồi tệ hơn mua. Các công thức khá đơn giản và giá cả phải chăng.

kem Varenets

varenets Ready (nó là gì, chúng tôi đã tìm ra) - thành phần chính của một món ăn tuyệt ngon mà chắc chắn sẽ hấp dẫn đối với tất cả các thành viên của gia đình bạn. Làm thế nào để nấu ăn nó? Đối với điều này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 150 gram Varentsov, ba muỗng canh phô mai, một muỗng canh mật ong trong tháng năm, và một số trái cây sấy khô. Tất cả các thành phần cần thiết để whip với một máy xay sinh tố. Trước khi ăn, thêm nho khô trong một bữa tiệc.

Varenets và lên men sữa hấp để nấu ăn

Varenets và sữa hấp lên men - không chỉ là đồ uống tuyệt vời mà hoàn hảo làm dịu cơn khát, mà còn là thành phần của nhiều món ăn. Dựa trên lên men các sản phẩm sữa bà nội trợ chuẩn bị bột thầu đối với hàng hoá nướng ngọt ngào, trong đó có cho bánh hồng và bánh ngọt tươi tốt.

Varenets trong nhà of Cosmetology

Nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng một sản phẩm với một thành phần hóa học có giá trị như những người phụ nữ sử dụng cho mục đích thẩm mỹ. Mặt nạ của Varentsov tươi rất phổ biến với chủ sở hữu khô, mất nước, da lão hóa. Varenets hoàn hảo làm mềm lớp hạ bì, nuôi dưỡng, làm cho nó vô cùng trơn tru và mượt khi chạm vào.

Lên men uống sữa trong thành phần của nó có retinol, riboflavin, thiamin, niatsid, biotin, axit folic, vitamin B, vitamin C, E, PP. Những chất này làm chậm quá trình lão hóa, làm dịu kích ứng, bảo vệ chống lại các yếu tố bên ngoài hung hăng, làm mới và làm sạch da.

mặt nạ Superuvlazhnyayuschie cho da khô

Hãy xem xét hai mặt nạ toa Varentsov, lý tưởng cho da khô:

1. Hai thìa bảng của sản phẩm pha trộn với một muỗng cà phê và lòng đỏ của một quả trứng. Khối lượng kết quả được áp dụng trên da sạch, khô. Để khoảng 20 phút. Rửa sạch với nước ấm.
2. Ba muỗng canh Varentsov xay với một muỗng canh pho mát. Hỗn hợp được đặt trên mặt. Để khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch với nước ở nhiệt độ phòng.

Chúng tôi đã quen thuộc với một trong những đồ uống truyền thống của Nga ngon nhất, biết những gì thuộc tính varenets nó là gì và làm thế nào nó có thể được sử dụng. Uống cho sức khỏe của bạn!