Vinaigrette: hàm lượng calo của thực phẩm, cái tốt và cái recipe

Chúng ta đều salad tình yêu, nhưng hầu hết trong số đó là rất cao trong calo và chất béo, vì vậy chỉ chuẩn bị trong những ngày nghỉ. Hôm nay chúng ta sẽ tập trung vào món khai vị lạnh dễ dàng, giàu dinh dưỡng và ít tốn kém gọi là "Nga salad". hàm lượng calo của thực phẩm, so với salad khác với mayonnaise hoặc kem chua, thấp: 100 gram của sản phẩm có trung bình 130 kcal. Tùy thuộc vào lượng dầu gia tăng, làm tăng hàm lượng calo của nó.

Mặc dù thực tế rằng salad bao gồm một thành phần tương đối đơn giản và không tốn kém, nó không mất sức hấp dẫn và hương vị của nó. Nhiều yêu nó và chuẩn bị thậm chí giống hệt nhau cả hai sự kiện. xà lách đầy đủ này, có thể được cung cấp như món ăn phụ lạnh hoặc ăn nhẹ cho món thịt. Từ "xà lách" xuất phát từ tiếng Pháp «vinagrette» - một nước sốt làm từ mù tạt, dầu ô liu và giấm.

Đây thay đồ cay cho rau được sử dụng trong pre-cách mạng Nga. Tên rau diếp xuất hiện trong triều đại của Catherine II. Một ngày nọ, lúc ăn trưa, cô phục vụ món ăn này, cô đã thử nó và nói với vẻ ghê tởm: "Fie, Negrete" Đó là từ món khai vị lạnh này mua lại tên "Nga salad". Calorie rau salad, theo chuyên gia dinh dưỡng, không đáng kể, nó có thể không ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể. Cung cấp, tất nhiên, bằng cách giảm lượng chất béo ăn, và các sản phẩm có chất bột. Một thiếu hàm lượng protein không đóng góp để xây dựng mô cơ.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, salad - rau diếp, mà được chỉ định cho những người bị mắc chứng tê phù (một món ăn chứa nhiều chất xơ thô, vitamin và khoáng chất). món salad này có thể đa dạng hóa chế độ ăn của họ, ăn 150 gram sản phẩm mỗi ngày, bạn sẽ không chỉ làm ướt cơ thể, nhưng cũng có thể bù đắp cho sự thiếu bộ khoáng sản. Củ cải món khai vị được phép sử dụng cho những vi phạm nhỏ trong túi mật, tuyến tụy, gan, táo bón chức năng. Không được đề xuất món ăn trong sự hiện diện của bệnh tiểu đường và các bệnh đường tiêu hóa.

Trẻ em từ năm tuổi có thể bắt đầu cho một vinaigrette ánh sáng. thực phẩm giàu calo là nhỏ, nhưng những lợi ích mà nó mang lại rất lớn. đồ ăn nhẹ lạnh có thể được chuẩn bị để ăn chay và ăn chay ngày. Quan trọng nhất, tất cả các thành phần bao gồm trong nó, giá rẻ và giá cả phải chăng cho bất kỳ ngân sách.

Để làm cho nó, chúng ta cần bộ sau đây của các sản phẩm:

rau luộc: củ cải lớn, khoai tây (5 đơn vị), dưa cải bắp (200 g), đậu (100g), hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan (2 muỗng canh.), dầu thực vật hoặc dầu ô liu.

Tất cả những loại rau được cắt thành những miếng nhỏ (trừ đậu và đậu Hà Lan). Rắc một chút muối hành tây xắt nhỏ và khuấy cho anh ta để cung cấp cho một nước trái cây hữu ích. Các thành phần được trộn với dưa cải bắp (có thể để chuẩn bị của riêng bạn). Rắc rau thơm và hạt tiêu - để có được hữu ích, salad rau vitamin. hàm lượng calo trong món ăn này là thấp, nếu bạn thêm một lượng nhỏ dầu, và việc sử dụng khoai tây thay vì táo chua.

dí dỏm bạn có thể nấu một nước sốt đặc biệt dành cho những người yêu thích đồ ăn, mà sẽ làm cho món salad một mặn và bổ dưỡng. Thành phần: Một muỗng nhỏ mù tạt, 50 g giấm 6% (có sẵn táo), dầu thực vật (20 g), hương vị muối, đường, hạt tiêu. Các thành phần này được triệt để và mùa với vinaigrette sốt. Calorie bằng loại hồ tăng lên.

Kết luận: nhất bếp salad, vì những lợi ích của nó, như chúng ta phát hiện ra rất nhiều. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng dưa cải bắp nấm ngâm, thêm dưa chuột muối. Trong bất kỳ giải thích nó quay ra ngon và đẹp. Đừng quên các quy tắc cơ bản - bạn cần phải chuẩn bị tâm hồn, sau đó bất kỳ món ăn sẽ lần lượt ra để cổ vũ!