Vòng Bảng "Olive Oil - Sức khỏe và sắc đẹp"

Hiện nay, dầu ô liu đang trở thành sản phẩm ngày càng phổ biến ở Nga, nhưng nó vẫn còn rất nhiều câu hỏi về đặc tính có lợi, đặc tính cảm quan và sự khác biệt giữa các giống. Nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng cuối cùng ngày 26 tháng 5 năm 2011 tại trường quay ẩm thực "Gastronom" bàn tròn "dầu Olive - vẻ đẹp và sức khỏe" đã gây ra sự quan tâm chưa từng thấy.

Các kệ của các cửa hàng Nga có đầy đủ chai màu xanh lục-vàng của dầu ô liu được sản xuất tại Ý, Tây Ban Nha và Hy Lạp, với những mảng khác nhau. người mua tin được dễ dàng bị mất trong một loạt các lớp trình bày. Hơn nữa, câu hỏi: "Tại sao bạn mua là dầu ô liu?" - câu trả lời phổ biến nhất là: "Bởi vì nó rất hữu ích." Nhưng những gì chính xác là dầu ô liu tốt, vài bí quyết.

Những điều này và các vấn đề khác đã được thảo luận tại bàn tròn "dầu Olive - vẻ đẹp và sức khỏe", được tổ chức trong "Gastronom" xưởng nấu 26 Tháng 5 năm 2011. Các chuyên gia đã được thực hiện bởi đại diện của Hiệp hội dầu Quality Assurance ôliu Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) : Elia Fiorillo, Consortium Chủ tịch, Dzefferino Montigny, phó chủ tịch, Mauro Meloni và Dzhuzeppina Paskuchchi Trong số những người tham gia trong các cuộc thảo luận - biên tập viên trưởng của cổng thông tin phổ biến ở Nga. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - dự án Quản lý "Trường Deli" và "Bộ sưu tập công thức nấu ăn", các nhà báo, các blogger, và, tất nhiên, những người sử dụng gastronom.ru cổng thông tin, người có cơ hội để đặt câu hỏi của họ để ông chuyên gia PWM trên mạng.

Chủ đề rất cấp bách mà nhiều câu hỏi cần phải được lựa chọn cẩn thận và kết hợp ý nghĩa. Điều quan trọng nhất là: là nó có thể chiên trong dầu ô liu và tại sao nó là tốt nhất để sử dụng dầu ăn Extravergine loại; cho dù đó có thể cung cấp cho dầu ô liu cho trẻ em nhỏ, và với số lượng như thế nào; Làm thế nào tôi nên lưu trữ một chai mở; liệu nó có đặc tính chữa bệnh, và những gì; cho dù đó là một sản phẩm dinh dưỡng, làm thế nào để kết hợp nó với một chế độ ăn uống nghiêm ngặt và liệu dầu ô liu bôi trực tiếp lên da như một mỹ phẩm.

Các cuộc thảo luận sôi nổi nhất là vấn đề về việc sử dụng dầu ô liu Extravergine cho chiên. Nếu không có nhà ở một cách chi tiết về các tính chất cảm và đặc tính vật lý, chúng tôi lưu ý duy nhất mà dầu ô liu không chỉ là một thay đồ tốt cho xà lách, mà còn vì điểm sôi cao là lý tưởng cho nấu ăn và Extravergine - Dầu ô liu chất lượng cao nhất, và, sử dụng nó, bạn sẽ lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất và hữu ích nhất.

Để lưu tất cả các tính năng độc đáo của sản phẩm này, một chai dầu ô liu nên được sử dụng trong vòng một tháng để giữ nó trong một nơi tối tăm, cách xa nguồn nhiệt và đóng kín.

Trẻ em không chỉ là có thể, nhưng cũng cần phải được thêm vào dầu ô liu thực phẩm, cũng như ông Elia Fiorilllo, chủ tịch của Hiệp hội, trong đó tăng trưởng ít cháu gái. Ông cũng lưu ý rằng từ lâu đã nổi tiếng về các tính chất chống viêm tuyệt vời của sản phẩm này.

Về việc sử dụng dầu ô liu là một sản phẩm chăm sóc da cũng nói Elia Fiorillo, giải thích rằng ngay cả trước khi AD ở phụ nữ Pompeii theo dõi sự xuất hiện của họ với sự giúp đỡ của dầu này, đặt nó trên cơ thể và tóc. Tắm không chỉ sữa, mà còn của dầu ô liu mất Cleopatra, người đã đi vào lịch sử như một người phụ nữ có vẻ đẹp tuyệt vời.

Vào cuối cuộc thảo luận khách phòng thu ẩm thực trở thành chủ sở hữu thông tin duy nhất về dầu ô liu, được cung cấp bởi các chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực này.

Đối thoại với các đại diện của Hiệp hội cho đảm bảo chất lượng trong Extravergine dầu ô liu (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) , người được sinh ra và sống ở Ý, và khu vực này được biết đến là khoảng 400 loại ô liu (trong khi ở Tây Ban Nha nó chỉ có 15), bạn bè thời thơ ấu với nền văn hóa tiêu thụ dầu ô liu, mà bếp và cuộc sống đang không thể tách rời khỏi nó, tiến hành vô cùng sống động. thực tế rằng Nga là không chắc chắn (ví dụ., khả năng cung cấp cho dầu ô liu trẻ em út), cho khách nước ngoài của chúng tôi là một phần không thể thiếu của cuộc sống, và điều này có thể được nhìn thấy trong phản ứng của mỗi người và là đằng sau liệt kê khô các sự kiện và nhân vật.