Xúc xích tự chế trong ruột: công thức (máy xay thịt) Bò

Bạn có biết làm thế nào để nấu ăn xúc xích tự chế trong ruột? Recipe (thực hiện trong một máy xay thịt) đề cập bài viết chúng tôi sẽ nêu chi tiết một chút nữa. Cần lưu ý rằng để làm một xúc xích như vậy không phải là rất khó khăn. Hơn nữa, ở lối ra, bạn sẽ chắc chắn có được một rất ngon và bổ dưỡng món ăn thịt, có thể được ăn kèm với một món ăn phụ và rau quả, và chỉ như thế, với một miếng bánh mì.

Làm thế nào để làm xúc xích tự chế trong ruột: các công thức nấu ăn (thịt xay)

xúc xích thịt bò được rất mềm và ngon. Nhưng trước khi tiến tới hình thành của họ, nó là cần thiết để mua tất cả các thành phần. Đối với bữa ăn, chúng ta cần:

• thịt bò tối đa trẻ và mềm - khoảng 1 kg;
• muối ăn tốt - khoảng 20 g;
• vỏ tự nhiên (tốt nhất là lấy thịt bò) - 2,7 m;
• hẹ tỏi tươi - một vài miếng;
• mỡ lợn - sử dụng theo ý;
• xay hạt tiêu đen - một vài nhúm;
• hành tây lớn đắng - 1 đầu.

Chuẩn bị vỏ tự nhiên

Làm thế nào để xử lý vỏ để chuẩn bị ngon xúc xích tự chế trong ruột? Recipe (trong một món ăn thịt máy xay thịt thu được nhẹ nhàng hơn) khuyến cáo các sản phẩm này được sản phẩm thịt bò.

Để đảm bảo phù hợp cho việc sử dụng, trước khi xúc xích nấu vỏ tự nhiên phải được kiểm tra. Để làm điều này, từ ruột cắt một mảnh nhỏ, đặt nó trong nước sôi và nấu trong vòng mười phút. Như thời gian trôi qua, một sản phẩm phụ của cố gắng để nếm. Nếu bạn không cảm thấy thị hiếu và mùi lạ, vỏ có thể được sử dụng an toàn cho mục đích của nó. Tuy nhiên, trước khi nó được rửa kỹ lưỡng bên trong và bên ngoài, được ngâm trong nước lạnh trong 30 phút và cắt thành từng miếng có chiều dài từ 1 đến 1,5 mét (có thể ít hơn).

thịt bò xay nấu ăn

Điều gì làm cho xúc xích tự chế trong ruột? Các công thức nấu ăn, một máy xay thịt được thực hiện, có thể bao gồm việc sử dụng các thành phần khác nhau. Chúng tôi quyết định để làm cho sản phẩm như vậy từ thịt bò. Rửa kỹ bằng nước lạnh, loại bỏ tất cả những vệt không cần thiết. Sau đó, các sản phẩm thịt được cắt thành từng miếng và xoắn trong một máy xay thịt cùng với hành tây. Cũng trong nhồi nhét được thêm mỡ lợn băm nhỏ. Nếu thịt bò là rất béo, thành phần thứ hai không được sử dụng.

Sau khi thịt băm sẵn sàng, nó sẽ được thêm vào hẹ nạo và muối và hạt tiêu xay. Nếu muốn, các sản phẩm có thể đổ một vài muỗng lớn nước uống. Trong trường hợp này, nhồi nhét sẽ ngon ngọt và dịu dàng hơn.

Nhồi với da thịt bò băm

Bây giờ, bạn đã biết, so với những gì các thành phần bạn có thể làm xúc xích tự chế ngon trong ruột. Vỏ tự nhiên bãi, chúng tôi cũng đang nói. Nhưng mà bạn sẽ có được món ăn ngon nhất, và nên nói về cách đúng thứ ruột.

Khuấy thịt băm, thịt bò thành phong bì được đưa vào máy xay, sử dụng một tập tin đính kèm đặc biệt, mỡ (căng như thả giống). Sau đó, thông qua việc mở các thiết bị nhà bếp thịt bò qua một lần nữa. Trong trường hợp này, vỏ tự nhiên sẽ dần dần được lấp đầy. thứ rất chặt chẽ nó không nên được băm nhỏ.

Để xúc xích hóa ra đẹp và mịn, ruột được khuyến khích theo định kỳ xoắn. Khi vỏ được làm đầy, kết thúc của nó được gắn mạnh (một nút hoặc với sự giúp đỡ của chủ đề).

Bằng cách này, rằng trong xử lý nhiệt ruột không được phá vỡ, nó được khuyến khích để xuyên ở một số nơi với một pin.

Nướng các món ăn trong lò

Phải làm gì sau một xúc xích sản xuất trong nước được hình thành trong ruột? Làm thế nào để nấu các món ăn trong lò? Trong quá trình điều trị nhiệt của xúc xích nhà không có gì to tát. Để làm điều này chúng được đặt trên một tấm nướng bánh, nướng giấy đặt, và sau đó được gửi đến một lò nóng sẵn đến 190 độ. Qua phút 32-38 thiết bị nấu ăn được tắt và để lại trong một hình thức đóng cửa thêm 10 phút. Trong thời gian này các xúc xích dogotovyatsya trở nên rất ngon ngọt và ngon.

Làm thế nào để mang đến cho bảng?

Nếu bạn gửi xúc xích tự chế trong ruột với một củ khoai tây, nó sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số các bà nội trợ thích sử dụng sản phẩm đó với rau tươi và thảo mộc, cũng như với một mảnh nhỏ của bánh mì và một số nước sốt.

Xúc xích sản xuất trong nước ngon nhất trong ruột: công thức

Trong một máy xay thịt món ăn này hóa ra rất mềm và ngon. Nếu bạn muốn để có được một sản phẩm thô, lời đề nghị không xoắn sản phẩm thịt, nhưng chỉ Chop mịn của mình.

Vì vậy, để chuẩn bị xúc xích tự chế ngon, chúng ta cần:

• nai sừng tấm tối đa trẻ và mềm - khoảng 1 kg;
• natri clorua - khoảng 17 g;
• vỏ tự nhiên (tốt nhất là lấy thịt bò) - 2,7 m;
• hẹ tỏi tươi - một vài miếng;
• mỡ lợn - sử dụng theo ý;
• nước uống - 40 ml;
• Ớt chuông đỏ - một vài nhúm;
• ngọt paprika - một vài nhúm;
• hành tây lớn đắng - 1 đầu.

quá trình chuẩn bị

xúc xích tự chế trong ruột của nai sừng tấm có được khó khăn hơn so với sản phẩm thịt bò. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ chuẩn bị cho chồng của họ chỉ như một sản phẩm. Sau khi tất cả, họ là đầy hơn và bổ dưỡng.

Vậy làm thế nào để chuẩn bị xúc xích tự chế trong ruột? Các công thức (tên của món ăn này có vẻ như kupaty) của các sản phẩm này không đòi hỏi bất kỳ thành phần đắt tiền. Hơn nữa, trong việc chuẩn bị các món ăn, bạn sẽ cần một lượng nhỏ của thời gian.

Young và tươi thịt nai sừng tấm rửa sạch kỹ lưỡng, loại bỏ tất cả các tĩnh mạch, và sau đó mịn cắt bằng một con dao nhọn. Trong hành mặt đất giống hệt nhau và thịt xông khói. Để có được một thịt bò băm nhỏ đồng nhất, nó được ướp muối, ướp với ớt bột ngọt và ớt đỏ.

Nhồi nai sừng tấm vỏ tự nhiên sau một cách chính xác theo cùng một cách như đã được thể hiện trong công thức đầu tiên. Đối với xử lý nhiệt, nó có thể được xúc xích sản xuất trong nước và nướng và chiên, và thậm chí nấu ăn. Trong mọi trường hợp, họ sẽ nhận được một rất ngon ngọt và ngon. Phục vụ các sản phẩm này để bàn là mong muốn, cùng với trang trí.