Zucchini nhồi với: một công thức cho một món ăn ngon

Bạn đã bao giờ tự hỏi những gì bạn có thể làm với zucchini? Nếu không, bạn có thể thử để nấu rau theo hình thức nhồi bắt đầu thịt, cà chua và mozzarella phô mai. Món này bạn có thể làm khá nhanh chóng, và bất kỳ kỹ năng đặc biệt không cần.

Vì vậy, bí xanh nhồi với: công thức

Bạn sẽ cần:

- 2 zucchini lớn, khoảng 30 cm chiều dài;

- muỗng 4 trà dầu ô liu;

- nửa chén hành tây, bóc vỏ và băm nhuyễn;

- 1 trái ớt xanh, xắt nhỏ và tinh khiết từ những hạt giống;

- 2 muỗng canh tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn;

- 0,5 kg thịt bò xay hoặc thịt lợn băm nhỏ;

- hai thìa trà của húng quế;

- 450 gram sốt cà chua;

- 2 chén mozzarella phô mai, băm nhỏ.

Zucchini nhồi với: công thức cho toppings thịt

lò nướng đến 180 ° C. Phun dầu khay rau nướng hoặc bao che bằng nhôm giấy lá / giấy da.

Chiên hành tây và màu xanh lá cây ớt 2 thìa cà phê dầu ô liu trong một chảo không dính. Nấu trong 4 phút hoặc chừng nào các thành phần không bắt đầu để làm mềm. Thêm tỏi băm nhỏ và chiên cùng nhau trong một phút nữa. Chuyển khối lượng dẫn đến việc bát. Như bạn có thể thấy, công thức nấu ăn của nhồi zucchini trong lò đòi hỏi một sự chuẩn bị ít.

Đổ 2 muỗng canh còn lại của dầu ô liu trong chảo và đặt nó trên một đám cháy nhỏ. Gấp thịt bò băm hoặc thịt lợn. Trộn thịt trên lửa vừa cho đến khi nó cũng được vàng. Tiêu hao mỡ thừa ra khỏi chảo, chuyển Thịt bò nấu trong một cái chao đặt trên một bát. Đặt một tờ báo hoặc khăn giấy vào nó để hấp thụ dầu (không đổ trên bồn rửa chén, vì nó phản ánh nặng trên hệ thống cống thoát nước).

Một khi các chất béo được loại bỏ, trả lại thịt vào chảo. Thêm xào hành tây, ớt, tỏi và sốt cà chua. Trộn cả các thành phần với nhau được một hỗn hợp đồng nhất. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Hủy bỏ chảo từ burner. Cho phép hỗn hợp thịt để nguội đến nhiệt độ phòng.

Zucchini nhồi với: công thức và hoàn thiện

Cắt mỗi loại rau theo chiều dọc thành hai nửa, và sau đó thành từng miếng có chiều rộng 5 cm. Sử dụng muỗng cà phê loại bỏ chúng khỏi những hạt giống để họ trông giống như hình dạng của một tấm. Gấp zucchini lập trên Oiled (các lá đặt) chảo.

Thêm 1 1/2 chén vụn mozzarella cheese vào hỗn hợp làm mát bằng thịt và rau. Với sự giúp đỡ của một cái muỗng, đặt điền vào mỗi "tàu", trải ra trên một tấm nướng bánh.

Zucchini nhồi với: công thức và nướng

Chuẩn bị món ăn này trong lò trong vòng 20 phút. Sau đó, loại bỏ các chảo và rắc rau chuẩn bị với pho mát bào. Đưa trở lại trong lò nướng và nướng trong 15 phút nữa. Kiểm tra mức độ sẵn sàng của món ăn này có thể thực hiện như sau: xuyên qua bí bằng nĩa hoặc một mũi dao nhọn. Nếu thịt có thể dễ dàng xuyên qua - bạn đã hoàn tất.

Công thức này ngụ ý nhồi zucchini phục vụ nóng, ngay sau khi chuẩn bị. Thêm vào đó, tất cả những lời khuyên trên là phù hợp cho việc chuẩn bị của bí ngô giống. Bạn cũng có thể thay thế cà chua nước sốt mì ống nếu muốn.