Làm thế nào để nấu ăn tẩm bột chân gà

Gà là rất phổ biến trong thế giới ẩm thực. Nó được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau của các dân tộc quốc gia khác nhau. Do đó ngon đùi gà - lò nướng hoặc nướng - có thể được coi là hiện thân phổ biến nhất kiểu này nấu thịt.

thành phần

Để chuẩn bị cho bạn cần:

- Gà dùi trống - 12 chiếc;.

- mùi tây - 1 bó;

- dầu thực vật - 100 ml;

- Mayonnaise - 1 gói;

- ngò;

- tỏi - 4 tép;

- thì là - 1 bó;

- trứng - 3 chiếc.

- bột mì - 5, Art. l.

- muối;

- mẩu bánh mì;

- ớt.

Chuẩn bị gà

Đùi phải được xử lý trên một ngọn lửa mở. Điều này sẽ loại bỏ các tàn dư của lông. Sau đó, họ đã được rửa sạch và lau bằng khăn giấy ẩm. Để chân gà tẩm bột nó bật ra juicy, nó cần phải ướp đúng cách. Để làm điều này, cuộn làn da của mình và chà xát với muối. Vì vậy, con chim phải là một nửa giờ. Sau đó, thịt được rắc hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, da được trả lại cho địa điểm và dưa cho một giờ.

sự chuẩn bị

Bước tiếp theo là để chuẩn bị bột. Do đó, cẩn thận đánh bại những quả trứng với một chút muối và hạt tiêu. Hơn nữa sụp đổ mỗi dùi trống trong bột mì, sau đó đặt nó trong bột và sau đó - trong đường dẫn.

Đặt chảo trên lửa và nó cũng có nước nóng. Khoảnh khắc tiếp theo được rót dầu thực vật và cũng cho phép nó để làm ấm. Điều này là để đảm bảo rằng các tẩm bột chân gà không dính vào chảo kim loại. Đó là dưới nhiệt như vậy và chiên gà nên. Khi món ăn này không đưa đến sự sẵn sàng, nhưng chỉ tạo ra một lớp vỏ sạm với breading.

Thịt sau đó được đặt trên một cái chảo, được đưa vào lò nướng làm nóng trước đến 200 độ. Có bao bột chân gà nên hai mươi phút. Con chim đã bị xóa khỏi lò và lây lan trên một tấm. Nếu thịt được nấu chín thông qua, sau đó nó có thể được trả lại vào lò, mà là trong quá trình làm mát sẽ đủ nhiệt độ để cung cấp cho các món ăn đã sẵn sàng.

nước xốt

Thông thường trong các bức ảnh "chân Recipe gà" là không rõ ràng những gì mà sốt được sử dụng. Tuy nhiên, trong phương án này, công tác chuẩn bị tốt nhất để thực hiện một điền đặc biệt, mà sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt.

Để tạo ra nó, trước tiên bạn phải mịn chặt tất cả các loại thảo mộc (thì là, rau mùi tây và rau mùi). Sau đó, bạn cần một con dao để đè bẹp các tép tỏi và chop nó. Sau đó, tất cả các thành phần này được trộn với mayonnaise và cung cấp cho nó nấu trong nửa giờ. Vì tất cả các thành phần được kết nối với nhau, tạo nên một sự hòa hợp thực sự của hương vị.

nuôi

Để chân gà bảng trong breadcrumbs phục vụ trên một đĩa lớn với nước sốt chuẩn bị. Là một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng các loại rau nướng hoặc cơm. Cũng thịt được kết hợp với khoai tây, hoặc các loại khoai tây nghiền. Đối với nó, bạn có thể nộp đơn rượu vang đỏ khô hoặc rượu mạnh. Là một không chứa cồn có thể sử dụng một hỗn hợp của các loại nước ép hoặc các loại trà khác nhau. Phục vụ cẳng chân để bàn có thể được cả nóng và lạnh. Tuy nhiên, lưu ý rằng tùy thuộc vào nhiệt độ của thức ăn hương vị của nó có thể khác nhau.