Bạn không biết làm thế nào để nấu cháo? Thật dễ dàng!

Điều gì có thể ngon hơn và semolina dễ dàng hơn, đó là quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu? Tuy nhiên, bất chấp sự đơn giản của quá trình chuẩn bị của nó, nhiều quản lý để làm hỏng món ăn đã hoàn thành: khối u thường ở một đĩa cháo có thể được tìm thấy, mà trong trường hợp xấu nhất cũng có thể được đốt cháy. Vậy làm thế nào để nấu cháo? Điều cần thiết là phải biết những gì thủ đoạn và phức tạp có?

Làm thế nào để nấu semolina

Trước khi chúng ta suy nghĩ về làm thế nào để nấu cháo, chúng ta nên biết thêm về các thành phần chính mà đi vào nó, - semolina.

Vì vậy, semolina - đó là những gì? Nó xé semolina lúa mì, được làm từ lúa mì cứng chất lượng cao. Đó là, trong bản chất nó là bột. Munk rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau. Ngoài ra, nó có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Chính vì cháo này được khuyến khích để đưa vào chế độ ăn uống của trẻ nhỏ - đó là chỉ là những gì được yêu cầu và cung cấp liên tục các vitamin và có tác động tích cực hơn về sức khỏe trẻ em người lớn của nó. Vì vậy, nếu bạn biết làm thế nào để nấu cháo, hầu hết làm điều đó cho con của mình, và nếu không, tìm hiểu các ins and outs của nấu ăn - họ phải chịu thậm chí đầu bếp mới làm quen.

recipe semolina

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

- 100 g bột báng;

- một lít sữa;

- 3 muỗng canh đường (không trượt);

- bơ;

- muối vừa ăn.

Đặt vào sữa tấm và chờ đợi thời gian khi nhiệt độ của nó trở nên gần với nhiệt độ sôi - khoảng 70 độ. Hãy nhớ rằng bạn luôn luôn phải đứng ở bếp - sữa có tài sản để "chạy" vào thời điểm không thích nghi nhất.

Ngay sau khi sữa bắt đầu sôi lên, đặt đường và muối trong đó. Nó cần một chút muối - trên đỉnh của một con dao.

Tiếp theo, bắt đầu chậm rãi khuấy sữa trong một chuyển động tròn và dần dần hình thành một cái phễu để đổ semolina chuẩn bị - một dòng mỏng và vào trung tâm của chảo - trong khi nấu ăn cô phân tán. Chờ cho thời điểm hiện tại khi nói đến sữa đun sôi, và chỉ sau đó dừng khuấy. Giảm nhiệt độ xuống thấp, và che phủ bằng một nắp, hãy thể được thực hiện một lần lượt cho một 2-3 phút. Sau khi quá trình nấu nướng xong, để cho nó nấu cho cháo hơn từ 10-15 phút dưới nắp đậy kín. Khi phục vụ trong chuyện lãng mạn cần phải thêm một miếng bơ.

Các món ăn đã hoàn thành có thể thay đổi tất cả các loại trám: thêm mứt, chocolate, quế, nho khô, mận khô, mơ khô - và tất cả mọi thứ ham muốn trái tim của bạn!

Dường như mọi thứ đều rất đơn giản, nhưng nhiều bà nội trợ tiếp tục tránh ba sai lầm phổ biến nhất, không biết làm thế nào để nấu cháo:

- Mật độ. Semolina không phải là dày, nhưng trong trường hợp này, tất cả hoàn toàn vào các fan hâm mộ. Để tránh độ dày quá nhiều các món ăn đã hoàn thành, bạn cần phải tính toán chính xác số tiền cần thiết của semolina - nó phải là một chút;

- cục u. Nếu vấn đề của sự phù hợp của ngũ cốc thành tất cả trên quạt, các cục u ở trong đó ít có khả năng ai đó sẽ thích. Chúng được hình thành bởi một thực tế là sữa đó được đổ vào mông, đủ nóng lên. Nếu bạn cast nó ở đúng thời điểm, nguyên nhân gây ra khối u có thể là tốc độ rơi hạt ngủ trong chảo - tất cả mọi thứ phải được thực hiện chậm;

- xuất hiện. Nó không phải là bí mật mà mỗi món ăn nên ngon miệng, trước hết, để xem xét. Như một quy luật, nó có thể làm hỏng tất cả cùng thống nhất quá dày cháo. Tại sao nó dày? Chủ yếu, số tiền đổ ngũ cốc và các bữa ăn nhiệt độ - semolina vẫn có thể dày lên và trong suốt làm mát.

Và cuối cùng, nếu bạn muốn nấu cháo để gia đình quý vị đã yêu cầu phụ, chỉ cần nấu nó với tình yêu. Đây là chìa khóa chính cho sự thành công của các bữa ăn trong tương lai.