Bánh kếp ngon trên "Sněžke": các công thức nấu ăn và đặc điểm nấu ăn

Bánh quy được coi là một phát minh của Nga. Loại đồ ăn yêu thích này không chỉ dành cho trẻ em mà còn cho người lớn nữa. Chúng có thể được nấu bằng sữa, kefir, uống "Snowball" và ngay cả nước. Có rất nhiều cách để ăn bánh kếp: với mật ong, kem chua, mứt, sữa đặc, bơ. Bánh tráng nhồi sẽ trở thành món ăn chính, và các món ăn nhẹ thường - món tráng miệng.

Mỗi gia đình đều có công thức riêng về bánh kếp. Ai đó thích nấu nướng, nhưng có ai đó thích ẩm thực và xốp. Tất cả phụ thuộc vào sản phẩm.

Làm thế nào để nấu bánh trên "Snowball": recipe

Một số bà nội trợ thích nuông chiều hộ gia đình của họ. Đối với điều này, họ có trong kho một số lựa chọn để làm bánh.

Chất lượng hương vị khác nhau sẽ giúp công thức cho bánh trên "Sněžke". Từng bước công thức, từng bước hành động chuẩn bị của bột nhìn thấy dưới đây, chúng sẽ bao gồm một vài giai đoạn. Chúng ta cần 2 quả trứng, nửa lít đồ uống "Snowball", muối, đường để nêm, bột mì phụ thuộc vào sự ổn định của bột nhuyễn, nước sôi - 1/2 chén.

Giai đoạn chuẩn bị bột nhào

• Đầu tiên chúng ta đánh trứng. Tốt hơn là sử dụng một whisk, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một ngã ba. Đối với các whipped whipped, thêm một chút muối và vanillin. Đường để nếm thử, bởi vì "Snowball" chính nó là một sản phẩm ngọt ngào.

• Bây giờ, trong hỗn hợp kết quả, đổ gọn gàng "Snowball" và trộn kỹ.

• Thêm bột mì dần để nó không có khối u. Các bánh bột cho bánh "Snezhka" (công thức được đưa ra trong bài báo này) không nên có chất lỏng, nó nên có sự nhất quán của kem chua.

• Bước tiếp theo là pha loãng bột với nước. Nước được sử dụng nóng đun sôi.

• Thêm dầu thực vật và trộn đều.

Bột đã sẵn sàng, bạn có thể nướng bánh trên "Sněžke". Công thức rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.

Đối với nướng, bạn cần một chảo chiên, phải được nung nóng và dầu.

Các tính năng

Bánh làm sẵn dựa trên "Snowball" rất đẹp và ngon. Chúng bổ dưỡng và có một hương vị độc đáo mà sẽ làm bạn ngạc nhiên và hãy làm hài lòng những người thân yêu. Bạn đã quyết định làm bánh trên "Sněžke"? Công thức của chế phẩm không khác với phương pháp thông thường, nhưng kết quả của các phẩm chất hương vị có thể vượt qua các biến thể thông thường. Bánh quy pha chế sẵn từ "Snowball" sẽ có lỗ xốp và không bình thường. Và hương vị - nhẹ nhàng, có vị chua, nó sẽ mang lại cho họ sự độc đáo.

Phục vụ với mứt, kem chua hoặc sữa đặc. Mọi thứ đều tùy thuộc vào sở thích và sở thích. Những bánh như vậy có thể ăn được và không có gì, chúng sẽ ngon. Uống, từ đó bánh sẽ được chuẩn bị, sẽ làm công việc của mình và cho họ một hương vị đặc biệt và hương thơm.

Tại sao "Snowball"?

Bạn có thể nấu trên kefir, nhưng những người yêu thích bánh ngọt yêu thích đồ uống "Snowball". Để trả lời câu hỏi tại sao nó là, bạn cần phải biết các đặc tính của thức uống.

"Snowball" là một sản phẩm chua-sữa, rất dễ mua trong cửa hàng. Nó được hình thành trong quá trình sữa chua. Nó được chuẩn bị hoàn toàn từ sữa được khử trùng bằng việc bổ sung các nền văn hoá đặc biệt.

Nó ngọt ngào với hương vị, dày vừa phải, có độ đồng đều . "Snowball" có các thuộc tính hữu ích. Nó được coi là một sản phẩm tuyệt vời cho bệnh tiểu đường. Khả năng ổn định quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người có thể là do tính chất hữu ích của nó. Nó cải thiện sự thèm ăn, thúc đẩy sự tiết của nước dạ dày.

Do thành phần của nó, thức uống "quả cầu tuyết" dễ dàng hấp thụ trong cơ thể, ức chế vi khuẩn gây đau đớn trong ruột và ức chế sự lây lan của vi khuẩn gây bọt. Một số chuyên gia cho rằng "quả cầu tuyết" chữa lành cơ thể con người và thúc đẩy việc thanh lọc máu.

Nó có thể được sử dụng như đồ uống, và cũng được sử dụng để chuẩn bị các sản phẩm khác, chẳng hạn như bánh kếp vào "Snezka". Các công thức chuẩn bị của họ là bình thường, không đòi hỏi kiến thức đặc biệt và kỹ năng.

Bí mật nấu bánh

Mỗi gia đình có những bí mật riêng của mình để nấu các món ăn khác nhau. Điều này áp dụng cho bánh. Nhờ các tính năng và tính năng của bài kiểm tra, bạn có thể nhận được bánh của hình dạng khác nhau, độ dày và thậm chí màu sắc.

Bánh có thể ngọt, mặn và tươi. Chúng có thể được nấu mỏng, nhưng bạn có thể nướng khá nặng. Chúng có thể trơn nhẵn và mụn. Tất cả phụ thuộc vào ham muốn, sở thích của người ăn, cũng như bí quyết nấu ăn.

Bánh mỳ mỏng và mỏng

Bạn có muốn nướng các bánh như vậy trên "Sněžke" không? Công thức (bánh mỏng chỉ tan trong miệng của bạn) có nghĩa là chuẩn bị một loại bột lỏng hơn. Đổ bột vào chảo nhỏ trong một phần nhỏ và phân phối đều trên toàn bộ khu vực. Nồi chiên cần được hâm nóng và dầu.

Làm thế nào để có được bánh đặc biệt trên "Snowball"? Công thức (mỏng với lỗ - một lựa chọn cho cuộc sống hàng ngày, và cho ngày lễ) phù hợp cho tất cả các bà nội trợ. Chúng tôi sẽ cần tất cả các sản phẩm tương tự: đồ uống "Snowball", bột, muối, đường, vanillin, trứng, bơ.

• Chúng tôi phá vỡ trứng và lòng đỏ trứng riêng biệt từ protein.

• Chúng tôi loại bỏ các protein trong tủ lạnh, và đánh bại lòng đỏ trứng.

• Thêm khối whipped "Snowball" và trộn đều.

• Tiếp tục đánh bột, đổ bột từ từ. Các bột nên bật ra kem.

• Thêm muối để nếm, bạn có thể vanillin. Những chất phụ gia này đóng vai trò của một loại bột nướng bánh, do đó bột trở nên nhẹ nhàng.

• Lấy các protein và vắt chúng, thêm một ít đường hoặc bột. Nó nên được khá một chút, bởi vì bột từ "Snowball" đã được ngọt ngào. Đường được thêm vào để có được khối lượng protein mong muốn. Phải có một bọt dày.

• Thêm whipped protein vào bột chính và nhẹ nhàng trộn. Nó không đáng whipping nữa.

• Bây giờ xay bột đã hoàn thành của chúng tôi với một ly nước nóng đun sôi. Lượng nước phụ thuộc vào tính nhất quán của bột. Phải có rất nhiều sữa chua.

Đó là tất cả, bột đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chiên.

Một số mẹo để làm bánh

Mỗi người nấu ăn có những bí mật riêng của mình, giúp anh ta làm ra những kiệt tác trong nhà bếp. Vì vậy, có một số mẹo mà bạn có thể thử áp dụng. Điều này sẽ giúp xác định sự lựa chọn cuối cùng của sản phẩm, sẽ tạo cơ hội để tạo ra công thức độc đáo của riêng bạn.

Đây là một số trong số họ:

• Bột phải được loại bỏ. Điều này sẽ làm cho món ăn được chuẩn bị nhẹ nhàng và thoáng mát.

• Không sử dụng nhiều đường để tránh làm bánh.

• Bạn có thể thêm một chút bơ vào bột. Nó sẽ cho bánh ăn sẵn một hương vị dễ chịu và hương vị đặc biệt.

• Tách các lòng trắng khỏi lòng đỏ và tách riêng chúng. Bánh của bạn sẽ mỏng và có lỗ.

• Nướng tốt hơn ở nhiệt độ vừa.

• Để có bánh ngon, thêm một ít soda.

• Trứng và "quả cầu tuyết" nên ở nhiệt độ phòng, làm theo 30 phút trước khi chuẩn bị thử nghiệm để lấy chúng ra khỏi tủ lạnh.

• Tốt hơn là sử dụng một chảo chiên sắt để chiên.

• Lớp phủ teflon hoặc không dính sẽ không bôi trơn thêm với dầu.

• Nó sẽ tốt hơn để bôi trơn chảo bằng bàn chải đặc biệt. Điều này sẽ cho phép phân phối đều dầu trên toàn bộ bề mặt.

Sử dụng và áp dụng những lời khuyên khi cần thiết và quan trọng. Thử nghiệm và sáng tạo các công thức nấu ăn mới.