Bánh ngọt ưa thích của tôi: bánh với mứt

Mặc dù thực tế rằng bánh là một người truy cập thường xuyên vào bàn ăn, tất cả chúng đều yêu mến bởi nhiều người. Một phương pháp chuẩn bị bột và điền mọi người đều có riêng, bí mật nhỏ của cá nhân mình. Đặc biệt yêu thích bởi trẻ em và người lớn bánh với mứt, mà có thể là một món ăn tuyệt vời hoặc một bữa ăn sáng đầy đủ.

Số lượng và phương pháp của các sản phẩm đúc là duy nhất. Món này có thể được nấu chín trong lò nướng, nhưng bạn có thể trong chảo. Trong thử nghiệm này, các công thức nấu ăn sẽ khác nhau. Nấu bánh với mứt là không dễ dàng như nó có vẻ, vì bột được thực hiện đúng cách có thể dẫn đến một thực tế là trong quá trình chiên, họ bị vỡ, và nhồi đổ.

Để chuẩn bị món ăn này trong lò, thường được sử dụng men bột. Để nấu nó, bạn cần một cân bột, một muỗng cà phê men bia, một nhúm muối, 25 gram đường. Những thành phần khô được trộn lẫn với nhau và đổ một dòng nước mỏng luộc ấm (mất khoảng 200 gram). Kết quả là, bột không nên dính khi chạm vào nó. Nó cũng là cần thiết để thêm 35 gram bơ thực vật tan chảy hoặc bơ (lựa chọn thứ hai là một lợi thế, vì sau đó các thành phẩm sẽ tươi tốt hơn và hương vị ngọt ngào). Bột còn lại ở một nơi ấm áp trong 2-3 giờ, có nghĩa là, cho đến khi thời gian như sẽ không tăng về khối lượng. bánh sau đó đúc với mứt được nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình khoảng 40 phút.

Nếu bạn muốn rang sản phẩm trong chảo, bột là tốt hơn để sử dụng sữa. Trong trường hợp này, trên một pound chất bột như sau: một ly sữa, nấm men khô (khoảng 10 gram hoặc 2 muỗng cà phê), trứng, hơi trên hương vị của muối và đường nấu ăn. Cũng được bổ sung vào bột một vài muỗng dầu hướng dương, nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Sau khi bột được nhào nặn, nó được bao phủ bằng một miếng vải và phép đứng ở nhiệt độ phòng.

Sau một thời gian, nó là giá trị một lần nữa nhào, thêm một ít bột nếu cần thiết. Kết quả sẽ là một bột mềm mà không dính vào tay, nhưng không quá dốc (như các sản phẩm đã hoàn thành có thể khắc nghiệt). Bột thành được chia thành nhiều phần, mỗi trong số đó là tung ra mỏng, đặt nhồi bên trong và cạnh zaschipyvayuttsya. bánh rán với mứt trên chảo với dầu hướng dương trên cả hai mặt cho đến khi màu vàng.

Điền có thể phục vụ mứt hoặc bảo tồn hoàn toàn khác nhau. Theo truyền thống lấy táo, nhưng nó là đáng chú ý đến một hương vị hấp dẫn của mộc qua hoặc mứt mận. Bạn có thể thêm quả khác nhau hoặc các loại trái cây, mảnh cắt. Ready-made ngọt điền cho bánh nướng không nên quá lỏng, vì nó có thể xuất hiện - và kết quả sẽ không chỉ là sản phẩm thiêu, mà còn đồ dùng nhà bếp, đó là rất khó khăn để rửa. Nếu bạn mứt còn lỏng lẻo, bạn có thể thêm vào một muỗng canh tinh bột khoai tây, có thể được thay thế bằng bột.

khách ngẫu nhiên hoặc để rút ngắn quá trình nấu ăn, bạn có thể sử dụng làm sẵn bánh ngàn lớp, có thể được mua trước tại hầu hết các cửa hàng. Trong trường hợp này, các bánh công thức nấu ăn với mứt sẽ trông như thế nào. Bột nên được rã đông ở nhiệt độ phòng, cắt thành vòng tròn nhỏ trong đó, mà đưa các điền. Zaschipnuv cạnh, để cung cấp cho sản phẩm một hình dạng thuôn dài. Better món ăn lò này trong lò trên lửa vừa trong khoảng một giờ. Về Đầu Trang bánh nướng tỏa sáng của họ dính đầy lòng đỏ trứng hoặc xi-rô đường đã làm chín sơ.

Điều đáng chú ý là hầu hết phụ nữ có bí mật của riêng mình nấu món ăn này. Và mặc dù thực tế rằng bánh nướng nóng - một quá trình khá dài, kết quả sẽ làm hài lòng cả gia đình, đặc biệt là nếu tuân thủ đúng với sự chuẩn bị công thức nấu ăn.