Bắp cải-Petrovsky: recipe

Thông thường vào cuối mùa thu, ngay trước khi sương giá, loại bỏ các thu hoạch bắp cải. Ai đó đang cố gắng để giữ cho nó tươi trong những tháng mùa đông, một người nào đó đang chuẩn bị món salad ra khỏi nó, và ai đó - leavens. Lựa chọn thứ hai là hoàn hảo. Sau khi dưa cải bắp giữ nhiều tài sản hữu ích và các vitamin, mà rất cần thiết cho con người trong mùa lạnh. Cần lưu ý rằng các loại rau nấu chín trong một cách tương tự, một cơ hội để tăng cường hệ thống miễn dịch và giữ gìn vẻ đẹp. Bắp cải-Petrovsky, một công thức mà mùa đông là khá đơn giản, có tất cả các thuộc tính liệt kê ở trên, mà còn giúp loại bỏ các kg dư thừa.

Phiên bản cổ điển

Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị bắp cải-Petrovsky? chuẩn bị công thức nấu ăn có thể làm chủ bất cứ bà chủ. Để thực hiện một món ăn ngon và khỏe mạnh, bạn sẽ cần:

1. Bắp cải - 2 kg.
2. Hành tây - 1 miếng lớn.
3. Tỏi - 4 tép.
4. Cà rốt - 0,5 kg.
5. Cranberry - 1/3 cốc.
6. Muối lớn - 2 thìa lớn.
7. Giấm là một 9% - 100 gram.
8. Dầu hướng dương - 150 gram.
9. Mật ong - một muỗng cà phê.
10. Đường - ¾ chén.

Làm thế nào để nấu ăn?

Bắp cải trong Petrovsky, có công thức bao gồm các thành phần khác nhau, rất ngon. Để bắt đầu để chuẩn bị tất cả các thực phẩm. Cà rốt và bắp cải nên rõ ràng, và sau đó mịn chặt. Hành phải được cắt thành hình bán nguyệt gọn gàng. Tép tỏi bóc vỏ có thể còn nguyên vẹn.

Tất cả các loại rau bạn cần kết nối trong một container sâu và trộn. Bắp cải-Petrovsky, công thức trong số đó sẽ được hưởng nhiều, thậm chí sẽ ngon hơn nếu bạn thêm cranberries. Bên cạnh đó, sản phẩm sẽ trở nên hữu ích hơn. Tất cả các thành phần phải được trộn đều.

Kết quả là một sáng bắp cải-Petrovsky. Công thức nấu ăn không dừng lại ở đó. Bây giờ bạn cần phải thực hiện một nước muối. Để làm điều này trong một đồ đựng khác để được kết nối lít nước, mật ong, hoa hướng dương dầu và giấm. Tàu với nước muối nên được đặt trên ngọn lửa. Khi các thành phần trở nên ấm áp, nó là cần thiết để nhập đường. Sau đó, hỗn hợp nên đun sôi và ngay lập tức nhắc khỏi bếp.

nước muối sẵn sàng nên mát nhẹ. Nó sau đó có thể được đổ vào bắp cải. Ngâm nước muối không nên lạnh. Bắp cải-Petrovsky, công thức trong đó được mô tả trong bài viết này là gần như đã sẵn sàng. Sau khi thêm món nước muối nên được đặt dưới ách thống trị. Khi bắp cải là mát mẻ, bạn có thể di chuyển nó đến một nơi mát. Sau một vài ngày của bắp cải sẽ sẵn sàng.

với tiêu

Bắp cải-Petrovsky với tiêu chuẩn tương tự như phiên bản cổ điển. Sự khác biệt chính nằm trong thành phần. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ, bạn sẽ cần:

1. Một kg bắp cải.
2. Hai củ cà rốt.
3. Một số ớt ngọt. Tốt nhất là sử dụng một màu vàng hoặc đỏ.
4. Sáu tép tỏi.
5. Hành tây.
6. Một chanh.
7. ½ chén dầu thực vật.
8. 1/3 chén giấm.
9. Một vài muỗng lớn muối.
10. hạt tiêu đen, rau mùi, ớt bột - nếm.
11. Một vài nguyệt quế lá.
12. ½ lít nước.

sự chuẩn bị

Bắp cải-Petrovsky, các công thức nấu ăn với ớt chuông mà cũng bao gồm nước chanh, chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Rau cần phải xay và trộn. Hỗn hợp nên thêm giấm, gia vị, muối, đường và ép nước trái cây từ một trái chanh. Tất cả bạn cần trộn đều. Sau đó, các món khai vị là cần thiết để thêm dầu. Bắp cải để đổ nước nóng. Sau đó bạn cần phải đặt ách hàng đầu. 12 giờ sau một bữa ăn nhẹ sẽ sẵn sàng.