Bắp cải Trung Quốc. Lợi bất cập hại

Trên đặc tính có lợi của bắp cải và rau diếp từ lâu đã được biết đến. Những sản phẩm này được định giá ở mọi thời điểm và bởi tất cả các nền văn minh nổi tiếng. Nhưng có một thực vật kết hợp các thuộc tính của cả rau diếp và bắp cải và có thể thay thế chúng một cách dễ dàng. Nó - bắp cải. Những lợi ích của việc sử dụng nó được biết đến Trung Quốc kể từ khi BC thế kỷ V

Ban đầu, trong thời gian lan truyền của nó trên toàn thế giới, bắp cải Trung Quốc đã tốn rất nhiều tiền, và không phải ai cũng có thể đủ khả năng đó. Nhưng cuối cùng nó đã trở thành một loại rau trồng ở Nga và Ukraina, yếu tố hỗ trợ rất nhiều sự quan tâm của người mua, và người ta có thể mua ở bất kỳ cửa hàng hay siêu thị. Hôm nay, mỗi bắp cải Trung Quốc đã có sẵn. Tác hại và lợi ích của việc sử dụng nó không còn thảo luận. Bây giờ nó trở nên rõ ràng lý do tại sao.

Như tên cho thấy rõ ràng là nơi sinh của rau này - Trung Quốc. Ở Trung Quốc nó được gọi là "Petsay" và là cây khá phổ biến ở Nhật Bản, các nước, Trung Quốc và Hàn Quốc. rau Đây là thành phần chính của món ăn miền đông. Petsay - một loại bắp cải sớm, trong đó có một chiếc lá và các hình thức Kochav. Sự xuất hiện của những chiếc lá nhắc romaine rau diếp (họ có một chiều dài khoảng 40 cm). Trong điều kiện của một người đứng đầu một màu vàng-xanh. Màu sắc của lá khác nhau, từ màu xanh lá cây tươi sáng sang màu vàng. Các nước tiểu được chứa trong các gân lá. Chúng được đặc trưng bởi thịt của họ.

Juiciness "pekinki" là không thể so sánh với bất kỳ bắp cải hoặc rau diếp. Mặc dù những chiếc lá tương đối mỏng bắp cải Trung Quốc có thể nấu khá một loạt các món ăn. Thực phẩm chế biến từ rau ngon ngọt này là nhiều hơn hữu ích. bắp cải Trung Quốc chứa hàm lượng calo khá thấp, và do đó thức ăn sẽ không tải các sinh vật. Khi nấu nó không phân bổ một mùi đặc biệt, nó làm cho nó blokachannaya tribeswoman. bắp cải tươi là khá đơn giản vay chính nó để men, muối và ướp.

Để tìm hiểu hữu ích hơn bắp cải, nó là giá trị một chút "đào" trong lịch sử. Ngay cả trong La Mã cổ đại, những chiếc lá của rau đông các bác sĩ với những đặc tính vệ sinh của họ rất ngạc nhiên, và việc sử dụng chúng trong thực phẩm loại bỏ những người La Mã từ nhiều loại bệnh cho 600 năm.

Dinh dưỡng đặc biệt đánh dấu bắp cải. Những lợi ích của việc sử dụng nó có liên quan đến việc bình thường hóa sự trao đổi chất trong cơ thể con người mà không cho phép anh ta để tạo ra dự trữ thêm chất béo. Nhiều món salad ăn kiêng dựa chính xác trên cải bắp.

Các bác sĩ và các nhà nghiên cứu ghi nhận sự cải thiện trong hệ thống tim mạch của người thường xuyên sử dụng bắp cải Trung Quốc. Rau quả là hiệu ứng cực kỳ có lợi trên đường tiêu hóa. Những người bị loét hoặc viêm dạ dày, khuyến khích cho tiêu thụ thường xuyên của bắp cải. Lợi ích của lá mọng nước dựa trên hàm lượng cao lysine. axit amin này là không thể thiếu cho cơ thể con người, nó hòa tan protein ngoại lai, thanh lọc máu và làm tăng khả năng của cơ thể để chống lại virus (cải thiện khả năng miễn dịch). Đông nước cư dân tuổi thọ là do sự phổ biến của bắp cải Trung Quốc.

Tổng hàm lượng khoáng chất và vitamin trong rau Trung Quốc không thua kém với các đối tác của họ, chẳng hạn như bắp cải. Nếu bạn cần phải tiêu thụ một lượng lớn vitamin C, sau đó bạn cần một bắp cải Trung Quốc. Hại là lượng axit ascorbic sẽ không mang lại, nhưng những phẩm chất hương vị ban đầu đưa ra không phù hợp.

Dựa trên quy định trên, nó trở nên rõ ràng như thế nào hữu ích bắp cải, lợi ích của việc ứng dụng của nó và tại sao phổ biến của nó đang gia tăng từng ngày. Vì vậy, nó nên được tiêu thụ càng nhiều càng tốt, đặc biệt là vào mùa đông. Trung Quốc giữ món quà này trong một thời gian dài. Ăn với niềm vui và khỏe mạnh!