Bắp cải xà lách với giấm, cà chua và ớt

Bắp cải - một kho các chất dinh dưỡng và vitamin. Salad làm từ bắp cải, là ánh sáng và dinh dưỡng. Chúng có thể được tạo thành từ các loại rau, nhưng họ chỉ có thể bao gồm bắp cải. Tất cả các loại rau cho món salad nên được sử dụng dưới dạng thô - bắp cải, cần tây, đậu xanh, củ cải, dưa chuột, cà chua, ớt ... Theo yêu cầu của các món ăn bạn có thể bao gồm táo, cam hoặc quả mọng. Đặc biệt phù hợp là món salad mùa đông và mùa xuân khi các vitamin trong cơ thể trở nên bị bỏ đói. Chúng tôi cung cấp để nấu một số món salad ánh sáng từ rau này.

Bắp cải xà lách với giấm

Để chuẩn bị hai phần mất nửa kg bắp cải, một chút màu xanh lá cây (để trang trí), đường và muối (nếm), hai thìa lớn giấm và cùng một lượng dầu thực vật. Shinkuem bắp cải và thêm lên đến một chén hoặc bát salad. Để món salad rất ngon, bạn cần phải xóa sạch như mỏng càng tốt, và độ dài của các mảnh không quan trọng. bắp cải cắt nhỏ cần phải rắc muối và obmyat tay, nhưng không nhiều, và cho đến khi nước trái cây. Đây món salad bắp cải với giấm chuẩn bị bất cứ lúc nào sớm. Thực tế là cải xoăn xà lách xắt nhỏ cho một thời gian để có tiền muối, và sau đó - để ướp trong điền, chế biến từ rượu táo hoặc giấm rượu, dầu và đường.

Bắp cải xà lách với giấm và cà rốt

Để chuẩn bị salad bạn cần phải thực hiện 100 gram bắp cải và cùng một lượng cà rốt, nửa muỗng cà phê mật ong và mù tạt đã chế, 30-40 gram cần tây (mặn) và một ít rau mùi tây tươi, một chút ukususa. Shred bắp cải, đặt trong một cốc và đập một cái chày gỗ cho đến khi cà rốt mềm cắt dải dài mỏng và trộn với bắp cải. Thêm rau mùi tây băm nhuyễn và các thành phần còn lại. Tất cả trộn và dày dạn với giấm. Xà lách trộn với dấm có vị chua vừa ý và độ sắc nét.

Để thực hiện các hương vị mới món ăn có thể lấp đầy nó với nước sốt khác nhau, mayonnaise hoặc kem.

Xà lách trộn với vusterovskim hoặc xì dầu

Đôi khi món salad sẽ trở thành một thành phần chủ yếu của nước sốt. Chẳng hạn như trong công thức này. Shinkuem 300 gram bắp cải, cà rốt grate một trung, chặt các vòng hành tây nửa. Và bây giờ là nước sốt đã sẵn sàng. Đối với ông, chúng ta cần sáu thìa mayonnaise, một muỗng canh nước sốt cà chua, sữa, và nước sốt đậu nành (tốt nhất vusterovskogo) và, như thể nó nghe có vẻ lạ, sáu thìa băm nhỏ trong một máy xay sinh tố hoặc đóng hộp bắp dứa. Tất cả các thành phần của hỗn hợp nước sốt và ăn mặc với bắp cải. Salad đã sẵn sàng! Bạn có thể làm món salad bắp cải với giấm.

Xà lách trộn và mayonnaise

Bắp cải mịn shinkuem, gậy cua (một gói), cắt thành những miếng nhỏ, ba nạo dưa chuột tươi một, hai quả trứng luộc, cắt thành hình khối. Tất cả sự pha trộn, thêm ngô đóng hộp (chất lỏng để ráo nước), mayonnaise hoặc kem chua. Bạn có thể thêm hành tây, cả hai màu xanh lá cây và củ hành - nhưng nó là hương vị. Bạn có thể điền món salad này với dầu ô liu - nó sẽ cung cấp cho các món ăn no, nhưng sẽ không thêm calo.

"Mùa thu" bắp cải xà lách với cà chua và ớt ngọt

Như tên của nó, salad này có thể được cuộn lại cho mùa đông, và bạn có thể đóng chỉ nylon nắp và đặt trong tủ lạnh để lưu trữ. món salad này là một trong những tài sản đáng kinh ngạc - càng kéo dài thì đứng, ngon hơn nó trở thành. Hai lọ lít cần phải thực hiện một kg bắp cải và 500 gram cà chua, hành tây và ớt ngọt, 50 gram tỏi, một nửa chén đường, hai thìa lớn giấm, dầu chưa tinh chế hướng dương, muối, hạt tiêu (nếm).

rau cắt được trộn lẫn trong một bát hoặc chảo, muối, hạt tiêu và cũng rắc đấm. Đường pha loãng giấm, thêm vào rau và khuấy. Sau đó đổ dầu và hỗn hợp một lần nữa. Bắp cải xà lách với ớt và cà chua đặt ra trên lọ vô trùng và đóng nắp.