Bảy cách làm thế nào để tiết kiệm cây kim ngân hoa mùa đông

Về tính chất sức khỏe vô giá của cây kim ngân hoa ngày nay mọi người đều biết. Tuy nhiên, để sử dụng nó hương vị tươi không phải là tất cả mọi thứ. Thông thường, họ đang chờ đợi để tấn công sương giá đầu tiên, và berry mắc kẹt lạnh trở nên ngon miệng. Nhưng trong một thời gian dài không ăn nó, và do đó trở thành câu hỏi cấp thiết hơn về làm thế nào để giữ cho cây kim ngân hoa mùa đông. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản.

cây kim ngân hoa đông lạnh

Di chuyển từ bàn chải cây kim ngân hoa cây giống, xóa quả hư hỏng và chưa trưởng thành, rửa sạch, sau đó lau khô bằng một chiếc khăn. Sau đó cẩn thận không bị bầm tím hoa quả, Bàn chải đặt trong một container và đặt trong tủ lạnh. Kalina đã sẵn sàng cho mùa đông và rất phù hợp cho việc chuẩn bị đồ uống, trám cho bánh, trang trí món ăn.

Kalina trong đường

Tách quả từ bàn chải, chúng tôi sắp xếp, rửa và sấy khô trên một chiếc khăn. Sau đó chúng tôi được đặt trong một cái lọ thủy tinh, rắc đường. Phía trên lớp cát phải được như vậy mà các quả bên dưới để được nhìn thấy. Đến 1 kg cây kim ngân hoa quả cần 700 gram đường. Người lập Ngân hàng đóng một bìa nylon và loại bỏ trong tủ lạnh. Uống từ cây kim ngân hoa kẹo một cách hoàn hảo giúp để đối phó với một cao huyết áp đau đầu.

Nếu bạn thích các món tráng miệng ngọt ngào từ trái cây và quả mọng, dưới đây là cách để cứu cây kim ngân hoa vào mùa đông có thể nhiều hơn nữa.

Kalinovoye mứt

Chúng tôi thu thập quả vào cuối mùa thu, khi họ sẽ ở trong tình trạng đóng băng. Nhanh chóng rửa sạch bằng nước lạnh và trò chuyện với hạt nghiền nát trong một máy xay thịt hoặc trong một máy xay sinh tố. Trộn chúng với đường theo tỉ lệ 1-1 diễn ra vào lọ và đặt trong tủ lạnh. Bởi vì mứt có thể chuẩn bị nước trái cây không bình thường nếu muỗng canh Kalinovoye mứt hòa tan trong một ly nước khoáng có ga.

Kalinovoye thạch

Liệt kê và rửa quả thông qua một cái rây hoặc thịt băm để có được nước ép cây kim ngân hoa. Bạn có thể sử dụng cho mục đích này, và máy ép trái cây. Juice pha trộn với đường theo tỷ lệ 1: 1, hỗn hợp được đưa vào lửa, và Gray, khuấy liên tục. Sau khi giải thể hoàn toàn của đường thạch đổ vào ngân hàng tiệt trùng. Ngân hàng cuộn lên bên dưới nắp đậy tấm kim loại và để nguội đảo lộn.

Compote của cây kim ngân hoa

Nó có thể được làm từ quả mọng, không bị mắc kẹt bởi sương giá, nhưng trong trường hợp này, để loại bỏ vị đắng họ nên được đưa ra trong 2-3 phút trong một chảo men. Sau đó, Kalina đặt vào lọ tiệt trùng và điền chúng với xi-rô (1 kg nước - 1 kg đường).

Nhận thức rõ làm thế nào để chuẩn bị cho cây kim ngân hoa mùa đông, chữa bệnh truyền thống. Họ chỉ khô quả để nấu ăn từ họ những loại trà chữa bệnh. Ngoài ra, trái cây khô cây kim ngân hoa chuẩn bị thạch, và thậm chí cả kẹo. Làm thế nào để tiết kiệm cây kim ngân hoa mùa đông ở dạng khô?

cây kim ngân hoa khô

Thậm chí không tê buốt rửa trái cây trong một cái chao, chờ đợi cống tất cả các nước, nằm trên một chiếc khăn. Podvyalitsya cho trái cây và khô trong không khí trong lò ở nhiệt độ không cao hơn 60 độ. Lưu trữ các cây kim ngân hoa khô trong lọ thủy tinh, túi vải hoặc túi giấy.

Và đây là một công thức về cách tiết kiệm cây kim ngân hoa mùa đông và nuông chiều khách hàng của mình.

rượu mùi quả cầu tuyết

quả mọng tê buốt đều được sắp xếp ra, rửa sạch và vắt nước trái cây từ họ. Trong 1 lít vodka xin cất chén (250 gram) của nước trái cây tươi, nước thủy tinh và 150g đường. Chuẩn bị như sau: thứ nhất, hòa tan đường trong nước, sau đó tràn vodka và nước ép của cây kim ngân hoa. Trộn đều, chúng tôi sẽ đổ vào chai và đưa vào một nơi tối tăm trong một tháng.

Thưởng thức các món ngon của cây kim ngân hoa, nó phải được nhớ rằng trong một số trường hợp, berry này được chỉ định để sử dụng. Không tư vấn cho phụ nữ mang thai để ăn nó, bởi vì nó có chứa những chất gây co thắt tử cung. Trong số các bệnh trong đó cây kim ngân hoa không được khuyến khích, - huyết áp thấp, huyết khối, bệnh thận, bệnh gút, hyperacidity dạ dày.