Một vài lời khuyên về cách nấu mề gà

Mề gà chuẩn bị khi đúng cách, rất ngon, hơn nữa, không phải là quá đắt giá, do đó là, có lẽ, nhiều bà nội trợ thích định kỳ bao gồm chúng trong chế độ ăn uống. Trong trường hợp này, bạn nên chú ý rằng sản phẩm phụ này giàu axit folic, protein và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nếu chúng ta nói về làm thế nào để chuẩn bị gà mề, các tùy chọn có thể được khá nhiều.

Xin lưu ý rằng sản phẩm này đang chuẩn bị lâu hơn một chút so với thịt gà thực tế, nhưng kết quả là không làm bạn thất vọng. Mua mề gà, chú ý đến thời hạn sử dụng, trong sản phẩm làm mát bằng không quá bốn mươi tám tiếng đồng hồ. Thường được bán trong các cửa hàng đã được làm sạch các tâm thất (những người đôi khi chúng được gọi là "rốn"). Nếu không, sau đó trước khi nấu ăn với họ là loại bỏ plenochki. Thực tế các công thức phổ biến nhất được nhớ đến, khi họ nói, làm thế nào để nấu ăn mề gà, người ta đè nén chúng trong nước sốt kem chua.

Bạn sẽ cần một cân rửa sạch và chuẩn bị "rốn", cắt làm đôi, hành tây, cà rốt, kem chua. Hành tây được làm sạch và cắt thành vòng rưỡi, chiên trong chảo cho đến khi cho đến khi nó trở nên trong suốt, sau đó đặt nó xé cà rốt, trong khi các loại rau xào với nhau. thất gà được thêm vào chảo, khoảng 5 phút, chiên, và sau đó đổ vào nước (trong đó hoàn toàn nên bao gồm các sản phẩm), được đưa đến sôi, nắp và dập tắt khoảng nửa tiếng đồng hồ. Khi thời gian mong muốn đã trôi qua, nắp được mở ra. Nếu bạn không phải luộc đi tất cả các nước, lửa là tối đa miễn là tất cả các boils đi. Bây giờ đây được thêm vào kem chua (nếm), hơi pha loãng với nước, đưa đến một đun sôi, được phủ một nắp và để lại để hầm cho một nửa giờ. Các món ăn đã hoàn thành được đặt thì là băm nhỏ, trộn và truyền cho vài phút dưới mui xe, nhưng nhắc khỏi bếp. Này được thực hiện để có được tối đa sản phẩm phụ của một mềm mại và nhẹ nhàng. Nếu chúng ta nói về cách nấu một mề gà tây, cũng là khá dễ chịu với khẩu vị, bạn cũng có thể sử dụng công thức trên.

Chúng ta không thể bỏ qua thất salad, trong đó có một hương vị rất thú vị. Sản phẩm phụ được chuẩn bị, rửa và làm sạch các bộ phim, luộc trong nước muối trong khoảng một giờ. Cùng lúc đó, khoai tây luộc, thái hạt lựu. Hành tây cắt nhẫn, chiên cho đến khi vàng nâu, cà rốt xoa trên vắt. dạ dày nấu được cắt thành các dải và kết hợp với các thành phần còn lại. Salad để hương vị, bạn có thể nhẹ muối, mayonnaise (bạn có thể sử dụng kem chua).

Trước khi bạn nấu mề gà, nó cần nhớ rằng việc điều trị nhiệt của họ tại một nhiệt độ tối thiểu sẽ duy trì số tiền tối đa các chất dinh dưỡng. Vì vậy, đừng vội vàng quá nhiều, nó là tốt hơn để kiên nhẫn, và kết quả sẽ là không chỉ ngon, mà còn hữu ích.

Cũng nói về cách nấu mề gà, chúng tôi không thể nói về nấu ăn cho họ với mì ăn tự chế. món ăn ở một số vùng này được coi là món ăn truyền thống ngày thứ hai của đám cưới. Lý do là súp này sẽ giúp khôi phục lại sức mạnh và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Thất luộc trong nước muối, trong khi cống là nước dùng tốt hơn sau khi sôi, đổ nước mới, trong đó sẽ có thêm nấu mì. Kết hợp trứng, nước và bột, nó là khá gay gắt bột. Nó được tung ra mỏng, cắt mì. Không lâu trước khi mề sẵn sàng, súp được đưa củ hành nướng, mì, muối, rau xanh. Có thể ăn kèm với món ăn này mình croutons chuẩn bị.