Buns. nấu ăn công thức nấu ăn

Rolls mì và bánh - được biết đến món tráng miệng ngon ẩm thực quốc gia Nga. Tôi còn nhớ: một đứa trẻ đến thăm vào cuối tuần để bà ngoại yêu quý của mình, và cô luôn có mùi vào buổi sáng các loại bánh ngọt thơm toàn bộ ngôi nhà. Vâng, tất nhiên, bánh mì tươi và bánh yêu cho tất cả mọi người, bởi vì họ đến từ thời thơ ấu của chúng tôi! Để một lần nữa lao vào nó, tôi đề nghị nấu nướng của mình, bởi vì các cửa hàng không đi đến bất cứ so sánh.

Đương nhiên, câu hỏi đặt ra - làm thế nào để nấu bánh? Recipe họ là đơn giản, quan trọng là phải tuân thủ tất cả các tỷ lệ và khuyến nghị. Vì vậy, chúng tôi tiến hành các "sáng kiến". Thứ nhất, đặt mọi thứ theo thứ tự trên máy tính của bạn không có gì mất tập trung. Nhào bột nấm men - mất một vài túi men nửa chén đường, sữa polpaketa muỗng cà phê muối một nửa hoặc sữa chua, một cặp tinh hoàn, 120 g bơ thực vật, gói vanillin và người bạn đời gói bột nở. Bún trong sữa chua sẽ biến đấu thầu thậm chí nhiều hơn sữa thường xuyên. Nếu không phải một cũng không phải khác có thể được sử dụng, và huyết thanh. Hòa tan men với một nửa sữa ấm và đường, thêm trứng và trộn một chút vzobem (nhưng trong mọi trường hợp không phải với một máy trộn!). Tan chảy bơ thực vật kết hợp với một phần thứ hai của sữa hoặc sữa chua (huyết thanh, lúc tồi tệ nhất), và thêm hỗn hợp này để trọng lượng của đường và men. Dần dần thêm bột và nướng bánh bột với vani. Bây giờ nhào thầu bột. Hãy bột "bằng mắt". Nó nên được chỉ đủ để làm cho bột có thể tung ra và cắt thành lát. Tung ra bột thành một xúc xích, cắt nó thành từng miếng nhỏ hơn và làm patty. Bánh dẫn đến mỡ với kem bơ và rắc Sakharkov (bạn có thể thêm quế, dừa và gia vị khác). Giảm thiểu để cuộn, gấp làm đôi và zaschipyvaem lời khuyên. Giữa một cuộn được cắt trước khi đến mép khoảng 2 cm, nửa ruột-khổ để có được một trái tim nhân hậu. Chúng tôi đặt trong lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu đẹp. Tất cả các bánh công thức nấu ăn của chúng tôi là khá đơn giản, sẵn sàng, điều trị gia đình và du khách của họ! Tất cả sẽ hài lòng!

Nếu bạn muốn một cái gì đó mới, bạn có thể nấu một bun với pho mát. Hãy gói curd (thường nặng 250 g), 300 g bơ, một muỗng cà phê vani, bột thủy tinh đại lý bột men (một muỗng cà phê), một nhúm muối, nho khô, muỗng cà phê quế, quý chén đường, một cặp nước trái cây thìa chanh và 150 g đường bột. Tốt lau curd qua một cái rây, thêm sung dầu, muối, vani, bột nở và bột. Để lại một ít dầu để bôi trơn bột. Mesim bột và loại bỏ nó trong một giờ trong tủ lạnh. Một tiếng đồng hồ sau, chúng tôi tung ra bột trên bàn chuẩn bị của pho mát và bôi trơn chứa của chúng ta về dư lượng dầu. Làm thế nào để chuẩn bị bảng? Lau sạch bề mặt làm việc sạch sẽ và rắc tốt với bảng bột. Pre-ngâm trong sôi nho khô nước và obsushenny trộn với đường và quế. Rắc bột với hỗn hợp này. Chúng tôi lăn xuống nó thành một cuộn dài và cắt bằng một con dao trên một lát không phải là rất dày. Bây giờ tương lai của bánh, công thức trong đó chúng ta vừa làm chủ, lây lan trên tấm nướng bánh, dầu và đặt trong một lò nóng trong khoảng nửa giờ. Khi bánh đỏ ửng, đưa ra và bôi trơn chúng trong khi vẫn còn ấm, men đường và nước chanh. Bon Appetit!

Như bạn có thể thấy, rất ngon và dễ dàng để chuẩn bị cuộn, bánh, một công thức mà bạn vừa học được rằng. Kefir, sữa hoặc phô mai - đó là một vấn đề của hương vị, bạn chọn. Mỗi cuối tuần có thể nấu bánh khác nhau, tập luyện trong nghệ thuật ẩm thực. những người thân yêu của bạn sẽ rất vui mừng khi họ trở về nhà, và nhà bếp của họ sẽ chờ đợi thơm, bánh ngọt, nướng của bạn. chăm sóc như vậy sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, và chỉ tăng cường các mối quan hệ gia đình.