Dừa - hương vị của lạ

Dừa - một sản phẩm độc đáo, trong đó một người có thể sử dụng hầu như tất cả mọi thứ: nước trái cây và bột giấy, và sợi cứng rắn, và một lớp vỏ cứng. Nói đúng ra, nó được bán dưới cái tên đó trong các cửa hàng - không phải là một hạt, nhưng phần giữa trái của dừa (drupes), chẳng hạn như, ví dụ, mận hay anh đào. Bên trong vỏ rắn của nó (endocarp) là bột giấy và (hạt nhân chưa trưởng thành) - chất lỏng trong suốt. Từ dừa người dân địa phương vỏ làm quà lưu niệm ban đầu, và các món ăn, và từ các sợi xung quanh sau một xử lý kéo dài sản xuất xơ dừa, xơ dừa hoặc - sợi tự nhiên bền. Bởi vì nó làm cho nệm, dây thừng bím tóc và cáp.

Và xác thịt và nước cốt dừa - thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng sản phẩm mà là ở các khu vực của cây dừa phát triển theo truyền thống được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau. Bột giấy khô (cùi dừa) làm cho bơ cacao và sữa: dầu được sử dụng không chỉ trong nấu ăn mà còn trong mỹ phẩm. nước cốt dừa thu được bằng cách ngâm cùi dừa trong nước nóng, được bổ sung vào thực phẩm khác nhau hoặc uống như một thức uống bình thường - đó là rất thỏa mãn. Một sản phẩm phổ biến được xử lý dừa - dừa, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.

100 gram dừa chứa 592 calo, 13 g protein, 12 carbohydrate g và 65 g chất béo. Tùy thuộc vào kích thước hạt, có ba loại sản phẩm này, đắt nhất trong số đó là «tốt» - chip nghiền nhỏ. Trên một số trang web mà bạn có thể tìm thấy các mẹo nấu ăn về cách làm dừa của riêng bạn. Để làm điều này, bạn cần phải ghi lò thịt dừa và khô nó - nhưng không phải trong ánh nắng mặt trời, nếu không nó có thể chuyển sang màu vàng. Hãy ghi nhớ rằng liệu này được giữ dừa thời gian tương đối ngắn, khoảng một nửa - hai tháng. Nhiệm kỳ của chip lưu trữ, sản xuất công nghiệp, là sáu tháng.

Dừa bào sợi không chỉ được sử dụng trong các món ăn ngọt. Nó Paneer trước khi chiên thịt, snack sụp đổ "quả bóng" của grated pho mát, tỏi hoặc crabsticks hoặc các thành phần khác. Dừa cung cấp cho các hương vị gốc nước sốt khác nhau: để chuẩn bị của họ chiên đầu tiên của mình cho đến khi vàng nâu. Mỡ đồng thời không cần phải thêm - đó là với số lượng đủ được chứa trong hầu hết các chip. Các hương vị tinh tế của sản phẩm này suôn sẻ với cá: chiên bột với việc bổ sung dừa, nó trở thành một sắc nét ngon. Để chuẩn bị bột được trộn với một ly nước 2 Art. l. nước chanh, đây bột được bổ sung (2/3 cốc), một nhúm muối và nước ngọt, 3 muỗng canh. l. chip. Trong thử nghiệm này, bạn có thể chiên và rau quả - chẳng hạn như súp lơ.

Đối với các món tráng miệng, có dừa là tuyệt vời: nhẹ nhàng "Raffaello", cookies giòn và kem dừa ngọt ngào - tất cả của nó dưới lực lượng để chuẩn bị không chỉ giàu kinh nghiệm, mà còn tham vọng tình nhân. Để chuẩn bị yêu thích nhà bởi nhiều bánh nhỏ "Raffaello" cần gói dầu, Bank of ngưng tụ sữa, hạnh nhân, dừa và đường vani - nó được thêm nếm. Tất cả các thành phần ngoại trừ chip, được trộn (bơ pre-tan). Sau đó, hỗn hợp được loại bỏ trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ. Từ những quả bóng nhỏ hình khối làm mát bằng, đưa vào mỗi trong số họ hạch nhân hạnh nhân. Đối với obvalivaniya họ sử dụng dừa trắng. hàm lượng calo của món tráng miệng này là khá cao - hơn 600 calo mỗi 100 gram, nhưng đôi khi đối xử với chính mình để món ăn ngon này không bị cấm, ngay cả đối với những người đang theo dõi số liệu của họ. Bạn có thể thêm khoai tây chiên và hỗn hợp một, trong trường hợp này nó sẽ cần khoảng 200 gram. đầu bếp có kinh nghiệm nên thay thế một phần dầu với sô cô la trắng nấu chảy.

Bí quyết làm bánh dừa rất đơn giản: các chip được bổ sung vào bột, thường là cát hoặc protein - các dừa gốc "bánh trứng đường" thu được trong các trường hợp sau. Đối với kem, sau đó theo các quy tắc nó được làm từ sữa và bột dừa tươi, tuy nhiên, dăm phù hợp và tốt - nó được bổ sung vào sữa trứng truyền thống hoặc kem nhờn dày hơn. Nó tiết kiệm cho hương vị dừa và là một sự thay thế xứng đáng cho các loại trái cây kỳ lạ - ít nhất là trong việc sản xuất bánh ngọt và món tráng miệng.