Cá hồi hồng trong lá. Các công thức nấu ăn tốt nhất

Các món cá hồi hồng có thể không chỉ ngon và cao calorie, nhưng cũng rất hữu ích. Trong cá này có cả hai phổ biến và hiếm hoi cho các mặt hàng thực phẩm (coban, crom, lưu huỳnh, phốt pho, vitamin PP). Ngoài các khoáng chất cơ bản và vitamin, nó còn chứa các axit béo chưa bão hòa.

Vì vậy, những gì để nấu ăn từ cá hồi hồng? Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn đơn giản để lượng dinh dưỡng tối đa vẫn còn trong đĩa.

Cá hồi hồng trong lá "cổ điển"

Để chuẩn bị món ăn, bạn cần: ba trăm gram phi lê, một trăm gram mayonnaise và phô mai cứng, một củ hành nhỏ, gia vị đặc biệt, rau xanh, muối và dầu thực vật.

Rửa cá hồi hồng, chà xát với muối và gia vị. Phía trên có sốt mayonnaise, hành tây và củ cải. Hủy bỏ salad hồng trên foil, rắc pho mát, đổ một vài muỗng nước và quấn nhẹ nhàng. Tiếp theo, đưa gói lên khay nướng trong lò và nấu nửa giờ. Món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể cắt cá thành nhiều phần và phục vụ với bất kỳ trang trí.

Nếu sau bữa tối, cá hồi hồng vẫn còn trong lá, sau đó nó có thể được đưa vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, đủ để sưởi ấm nó trong lò vi sóng và phục vụ nó trên bàn.

Cá hồi hồng với lá và khoai tây

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần những thành phần sau: toàn bộ thân cá có trọng lượng không quá một kilôgam, 4 khoai tây lớn, cà chua, chanh, 100 gram pho mát cứng, vài thìa sốt mayonnaise, một bóng đèn.

Xay cá hồi với gia vị và muối, mỡ 1/2 nước chanh. Bỏ dầu, đặt nửa khoai tây, cắt thành nhẫn và muối. Tiếp theo đặt một lớp tròn của hành tây và cà chua, sau đó chúng ta có trên "gối" cá hồi hồng, sau đó phân hủy khoai tây còn lại. Trên bề mặt của nó làm cho một mạng lưới của majonnaise, đặt nửa vòng của chanh nửa chén và rắc với pho mát grated.

Đóng gói cá trong lá và đặt trong một lò nung nóng trong bốn mươi phút. Sau đó mở phong bì và giữ 10 phút nữa để tạo thành một lớp vỏ vàng.

Các món ăn cũng có thể được nấu trong một nhiệt đặc biệt nồi chảo.

Cá hồi trong lá "Juicy" có thể trở thành một món ăn thực sự lễ hội.

Nó sẽ yêu cầu: philê cá, một củ cà rốt lớn và cà chua, hai củ hành nhỏ, chanh, muối và các loại thảo mộc tươi.

Cắt các lát cắt nhỏ thành các lát có cùng độ dày, mỗi người một chút để thêm và vắt nước chanh. Sau đó, chúng ta sẽ đối phó với rau. Cà rốt rưới lớn trên một chiếc máy xay, cắt thành cà chua. Hành cắt thành nửa và nhả cho đến khi trong suốt. Muối ít tiêu.

Lấy lá nhôm và cắt thành hình vuông vừa. Giữa chúng tôi bôi trơn bằng dầu. Đầu tiên chúng ta đặt một củ cà rốt muối, hành tây và một miếng cá hồi hồng. Phần trên của phi lê cũng được bôi trơn bằng dầu, sau đó đặt một vòng tròn của cà chua và một miếng chanh.

Bây giờ nó là cần rắc tất cả các loại thảo mộc và bọc để có không gian trống trên đầu trang, và tất cả các đường may được đóng chặt chẽ.

Đặt cá hồi hồng trong lá trong một lò nung nóng và để nó trong bốn mươi phút. Phục vụ trong lá, chuyển một phần đơn giản trên các đĩa.

Bon ngon miệng!