Cá Souffle. "My phát triển" công thức nấu ăn

Air, soufflés cá - một lâu, nhưng ký ức đâu đi của tuổi ấu thơ. Các món ăn cá chỉ được yêu thích bởi tất cả. Nấu ăn nó rất dễ dàng, khá nhanh chóng, nó luôn luôn là tốt để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu. Thực đơn dành cho trẻ em là, nói chung, là một lựa chọn không thể thiếu. Cũng áp dụng đối với tất cả các loại ý tưởng và các biến thể liên quan đến các thành phần. Sản phẩm sử dụng các danh sách đơn giản nhất của tất cả các phương tiện và ngon, và khỏe mạnh.

Làm thế nào để nấu một souffle cá

Cần: một nửa cốc sữa hoặc kem, một pound của bất kỳ cá phi lê, trứng, muối.

Nấu ăn Souffle cá. Lò để sưởi ấm ngay lập tức đến một trăm tám mươi độ. Cá đun sôi với một chút nước cho đến khi bạn đã sẵn sàng, bạn có thể biến nó thành một cặp vợ chồng. Nếu đó là biển, muối nó một cách cẩn thận. Nếu bạn không sử dụng phi lê và cá nguyên con, bạn cần phải cẩn thận tháo rời sau khi đun sôi nó, giải phóng khỏi xương. máy xay sinh tố Pyurirovat. Tách trắng từ lòng đỏ, đánh nhẹ kem ngoái và một chút muối. Kết nối với nước mắm, khuấy động. roi protein tại bọt dốc bằng cách thêm một chút muối. Nhẹ nhàng kết hợp nó với một trọng lượng cá kem. Lan truyền nó trên khuôn, đặt chúng trong một chảo sâu chứa đầy nước, và ngay lập tức trong lò khoảng hai mươi phút. Nó là cần thiết mà phía trên cùng của souffle là hơi cá đỏ ửng. Phục vụ ngay lập tức.

Souffle cá với pho mát

Cần: một nửa kg phi lê cá hồi, ba trăm gram pho mát mềm cừu, bốn trứng, chive, hai muỗng canh bột hòn, bốn thìa mayonnaise, kem chua, pho mát.

Cá xay máy xay sinh tố cùng với pho mát và hành tây cho đến khi mịn. Thêm trứng, semolina và mayonnaise. Muối không thể chà: các cá biển, và feta cheese mặn. Khối lượng này được trải ra trong các khuôn theo khẩu phần, đặt một thìa kem chua và nướng trong lò không phải là rất nóng trong khoảng nửa giờ. Rắc phô mai bào và để cho nó tan chảy trong lò. Ăn với salad rau tươi và thảo mộc.

souffle cá với parmesan

Bạn sẽ cần phải: a phi lê cá - khoảng hai trăm năm mươi gram, một nửa cốc kem nặng, hai quả trứng, hai muỗng canh pho mát Parmesan bào, muối và ớt bột.

Chuẩn bị. Tách protein từ lòng đỏ. Cá băm nhỏ trong một máy xay sinh tố, trộn với kem, lòng đỏ trứng, phô mai Parmesan, muối và ớt. Protein whip với một lượng nhỏ muối và khuấy nhẹ nhàng vào khối lượng cá. Mở rộng trong ly và đặt chúng trên chảo với nước nóng trong lò. Nướng trong vòng hai mươi phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Phục vụ ngay lập tức, nhưng lạnh và ngon.

chế độ ăn uống cá Souffle

Nó cần: bảng phi lê cá nạc, một ly sữa, bốn quả trứng, muối (số lượng rất nhỏ).

lò nhiệt đến hai trăm độ. Cá Đun sôi cho một cặp vợ chồng, tháo rời, loại bỏ tất cả các xương (nếu bạn không phi lê). Pyurirovat. Trộn với sữa. Nhẹ muối. Đánh bại các protein để tạo bọt rất mạnh với một nhúm muối. Nhẹ nhàng khuấy động trong khối cá. Grease một món nướng với bơ và điền souffle tương lai. Chính xác ba mươi phút sau bạn có thể thấy, cho dù nướng. Đây rất phụ thuộc vào kích thước của posudinki của bạn. Và vẫn còn sớm hơn nửa giờ tốt hơn không mở lò. Nếu đã sẵn sàng - mang đến cho bảng.