Công thức cho măng tây - món ăn ngon để bàn của bạn

Nhà máy này, như măng tây, là quen thuộc đến nay không nhiều. Nhưng nó tồn tại chưa biết các cư dân của Hy Lạp cổ đại. Măng tây cho họ là một cái gì đó giống như thuốc trường thanh niên, bùa may mắn, một toa thuốc cho sức khỏe tốt. Trong một thời gian dài đó là chỉ dành cho những người giàu có và những người cai trị, những người nông dân đơn giản chỉ có thể ghen tị. Đó là ghen tị, vì măng tây là một sản phẩm mà từ đó nó quay vô cùng thơm ngon. Hôm nay nó vẫn được sử dụng trong y học dân gian, người ta cũng biết rằng măng tây giúp bình thường hóa chức năng thận và giúp thoát khỏi nhiều bệnh khác.

Có gì là người đầu tiên công thức cho măng tây là khó để nói, nhưng thực tế là ông đã không đơn độc ngày hôm nay, nó là một thực tế. Măng tây đã trở thành một phần quan trọng của nhiều món ăn, đem lại cho họ một hương vị tinh tế tinh tế. Cần lưu ý rằng nó rất giàu vitamin (A, C, B1) và nguyên tố vi lượng (phốt pho, kali, carbohydrate, protein). Bán bạn có thể tìm măng tây trắng, xanh hoặc tím. Có một trong những màu sắc phụ thuộc vào các điều kiện phát triển. Trong thực phẩm tiêu thụ rễ măng tây. Nếu họ có màu trắng, sau đó phát triển dưới lòng đất, xanh lá cây - trong ánh sáng rực rỡ, màu tím - lô nhỏ của rễ là trên bề mặt. thường xuyên nhất trong các cửa hàng của chúng tôi bạn có thể tìm măng tây xanh như thu thập cây trồng của nó quanh năm. Tuy nhiên, hai loài khác được thu thập vào mùa xuân và mùa hè, vì vậy giá của họ cao hơn.

Dù nó đã được, nhưng để rơi vào tình yêu với măng tây, nó ít nhất nên thử một lần. Nhưng nó sẽ là ngon chỉ khi nó sẽ có thể để chuẩn bị đúng cách. Để bắt đầu chúng ta sẽ hiểu làm thế nào để nấu ăn măng tây. Bỏ chọn măng tây, rửa sạch với nước sinh hoạt và bỏ qua trong nước trước luộc. Để thuận tiện hơn, tất cả các chồi có thể được kết nối trong một bó. Thêm nước muối và một ít nước chanh. Măng tây nấu theo nhiều cách khác nhau: màu xanh lá cây - phút 3-10, trắng - 10-20 phút. Điều này sẽ phụ thuộc vào độ dày của trái cây. Hãy cẩn thận để không overcook măng tây.

Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho măng tây. Bằng cách này, nó cũng là một phần quan trọng của hàng trăm món ăn ngon. Dưới đây là một số trong số họ.

Công thức cho măng tây nấu với thịt

Chúng ta cần: măng tây, bơ, bất cứ thịt luộc, muối, đường.

Măng tây rửa và làm sạch phần trên (như trong thân của đại hoàng), lây lan trong nước sôi, thêm muối cho vừa ăn, đường và đun sôi trong 20 phút, cho đến khi măng tây mềm. Các nước đang cạn kiệt, các măng tây trên một tấm nằm theo hàng, xen kẽ với những lát thịt với. Các món ăn xong đứng đầu với bơ.

Công thức cho măng tây ở Hungary

Chúng ta cần: măng tây, kem chua, vụn bánh mì, bơ, ớt bột, đường, muối.

Măng tây luộc với muối và đường, và được ném trở lại trên rây cho nước cống. dầu mỡ Pan, vụn bánh mì và rắc lớp lây lan chua. Chúng tôi đặt trên đầu trang của măng tây và rắc nó với ớt bột. Điền vào nó tất cả kem chua, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò nướng ở 2000C cho đến khi nấu chín hoàn toàn.

Công thức cho măng tây ở Hàn Quốc

Pohorje về cách nấu măng tây bằng tiếng Hàn. Nó chuẩn bị cái gọi là "măng tây khô", mà là một sự pha trộn bánh đậu nành. Theo đó, chúng ta đã quen thuộc với món măng tây này có gần như không có gì để làm. Vì vậy, lần đầu tiên lấp đầy măng tây khô nước sôi trước khi mua và ngấm trong một giờ. Tại thời điểm này, chiên hành tây vào chảo (tốt nhất là nửa vòng). Về điều này đã được bổ sung một tiêu muỗng cà phê và nước sốt đậu nành và một hoặc hai tép tỏi, qua chesnodavku. Khi măng tây được ngập tràn, căng nó qua một cái rây và bông với hỗn hợp của chúng tôi, thêm muối cho vừa ăn, và một số makeready ngon.