Các món ăn từ đậu

Các món bưu chính từ đậu là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các sản phẩm có nguồn gốc động vật có chứa đạm, nhưng bị cấm vào những ngày nhất định. Đậu hầm với hành, chỉ chứa thành phần thực vật, nhưng nó trở nên rất thỏa mãn.

Đối với hai cốc đậu, bạn cần mang 4 củ hành, ớt đỏ , một lít nước, muối, 3 thìa rau húng và dầu ăn. Rửa hạt cà phê cho một đêm trong nước. Buổi sáng, đổ nước còn lại, đổ hạt cà phê tươi và nấu trong khoảng hai giờ. Ngâm hạt cà phê để trộn vào bát. Tỏi bóc vỏ và rửa sạch xắt nhuyễn, chiên lên dầu nóng cho đến khi chúng có được một màu ruddy, muối và hạt tiêu. Trong chậu gốm, đặt hành tây và đậu theo cách mà đậu trên đầu. Đổ nước canh đậu và dầu nạc nóng, còn lại sau khi chiên.

Lò nướng trước khi đun nóng và để trong chậu đậu, được phủ một nắp dày đặc. Hầm đậu phải là khoảng nửa giờ. Sẵn sàng đậu được rắc với củ cải trắng.

Các khóa học thứ hai của đậu hòa hợp bổ sung cho các menu ăn trưa. Trong số này, bạn có thể chuẩn bị bit với việc bổ sung rau bina. Trước khi ngâm 70 g đậu, đun sôi, xả nước và xay nó bằng máy xay thịt. Chop 30 gram rau bina, kết hợp với đậu, thêm 10 gram đường, một nửa trứng, 10 gram bột khoai tây. Làm cho một khối lượng nhỏ và, đã đóng gói chúng trong bột, chiên trong dầu nạc.

Các món bưu gửi từ đậu cũng có thể được chế biến theo hình thức xà lách.

Ví dụ, một salad. Bạn cần phải đun sôi ba khoai tây và nướng một củ cải nhỏ, sau đó làm sạch và cắt nhỏ. Đun sôi 2 muỗng canh đậu trắng, kết hợp nó với củ cải đường và khoai tây, thêm một salad salad half-ring, thêm muối, đổ với nước chiên từ dầu ăn và dấm, nhẹ nhàng trộn. Rắc rau xanh.

Các món bưu điện từ đậu không chỉ là thứ hai. Nó sản xuất súp tuyệt vời.

Súp khoai tây với đậu trắng.

Đậu đổ khoảng sáu giờ với nước, sau đó trong cùng một nước đun sôi đầy. Trong nước sôi mặn đặt khoai tây, thái lát, luộc, thêm lá bay, đậu với nước đã luộc, tiêu và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Mùa xào với hành tây nạc, rắc với rau. Hai lít nước sẽ cần bốn khoai tây, một cốc đậu, tiêu, nửa bóng đèn, rau xanh, muối, dầu nạc.

Để có thể chuẩn bị các món ăn nạc từ đậu vào mùa xuân, nó có thể được ướp theo cách sau. Rửa vỏ đậu, cắt các đầu mút từ hai bên, năm phút để thử chúng trong nước sôi và ngay lập tức nhúng vào lạnh. Làm lỏng chất lỏng. Các quả, nếu muốn, cắt thành dải hoặc toàn bộ trái, trộn với hành tây xắt nhỏ và đổ vào lọ. Đối với mỗi lít lít, thêm năm đậu Hà Lan của hạt tiêu ngọt ngào, một miếng nhỏ của rễ cây ngà ngựa, một lá bay và một vài muỗng dầu nạc. Trong một hộp của gia vị nửa lít, tương ứng, thêm một chút ít. Đổ đậu với nước sốt ướp lạnh, dọn ra khỏi lửa, và ấm trong nước trong 20 phút, một lít can và 10 phút - nửa lít.

Các món ăn từ đậu trắng được biết đến trong các món ăn của người Slavic trước Christian. Ví dụ, một bà ngoại từ một chuỗi đậu. Bạn có thể nướng nó khi tốc độ kết thúc. Đun sôi hai ly đậu, chà xát, thêm vào hành tây chiên nhỏ, muối, 2.5 muỗng canh bột, tiêu và bốn quả trứng sống. Tất cả đã trộn lẫn và lau lại. Chuẩn bị khối lượng để chuyển sang khuôn, phải được bôi trơn trước với bất kỳ chất béo, rắc với bánh mì và đưa vào nướng trong khoảng 50 phút. Trước khi phục vụ, băng đầu phải được cắt thành từng phần.