Các nhà máy chế biến thịt lớn nhất của Nga

Mỗi năm trên thị trường sản xuất có nhiều và nhiều hơn nữa các doanh nghiệp. Tỷ chính của nhà máy cung cấp thực phẩm thịt đóng gói lớn được lưu giữ ở Nga. Trong số các doanh nghiệp vừa và nhỏ tạo nên một sự cạnh tranh ít, chỉ có một nửa. Đạt được các nhà máy nổi tiếng của Moscow, mà sản xuất bắt đầu tương đối gần đây.

Từ lịch sử của nhà máy chế biến thịt Nga

Với sự sụp đổ của Liên Xô đã có những thay đổi mạnh mẽ trong các myasoproizvodstva thị trường Nga. Tốc độ nhanh chóng của tăng lạm phát trong nước, và đằng sau nó và giá thịt. Tiền lương của công dân, mặc dù liên tục chỉ mục của họ, chưa đáp ứng được chi phí cần thiết. Bởi vì điều này, đã có một sự suy giảm trong nhu cầu đối với sản phẩm thịt. Vấn đề đối với các doanh nghiệp là khấu hao tài sản hiện nay, với các khoản vay trễ hạn cùng lớn một cách đáng kinh ngạc và kết thúc vào cuối những năm 90. Các nhà máy thịt đóng gói lớn nhất Nga đã cố gắng để duy trì sản xuất thông qua tài trợ trực tiếp từ các nhà chức trách. nhà máy vừa và nhỏ cũng cảm thấy một sự mất mát nghiêm trọng của sản xuất tại thị trường Nga.

Vai trò của các nhà sản xuất phương Tây

Tình hình hiện nay ở nước này đã dẫn đến việc xuất khẩu các sản phẩm từ các nhà sản xuất phương Tây. kệ chứa đầy thịt kém chất lượng giá rẻ. Kể từ cuối năm 1992 có một nhập khẩu bổ sung các thiết bị kiệt quệ từ Đức và Ba Lan để sản xuất các sản phẩm thịt. Đến đầu năm 1996, điều này dẫn đến một thị trường bất tại thị trường các sản phẩm chất lượng thấp. Sau một thời gian nhất định trên thị trường Nga chế biến thịt xảy ra cho các kết hợp kinh doanh. Việc tư nhân hóa được thực hiện trong những năm 90, đã bao phủ nhà máy đóng gói thịt lớn như vậy, như Cherkizovsky và Mikoyan. Tài sản của công ty đã được mua bởi các chủ sở hữu tư nhân. nhà máy nhỏ hơn cũng do sự thiếu đầu tư của bên thứ ba thường tuyên bố phá sản hoặc đang sản xuất sản phẩm tại một mất mát.

Tình hình hiện nay

Khá một giai đoạn nghiêm trọng của hiện đại hóa từ thế kỷ qua đã nhà máy chế biến thịt của Nga. quá trình của cả hai sản xuất và tiếp thị của sản phẩm cuối cùng phát triển. Giảm lạm phát trong những năm qua đã góp phần củng cố vị trí của các doanh nghiệp lớn nhất. Bên cạnh đó, sự trỗi dậy của những khám phá của các nhà máy đóng gói thịt mới, khiến cho nhu cầu đối với sản phẩm thịt trong dân số.

Mặc dù thực tế rằng cuộc khủng hoảng lớn trong những năm qua đã bị buộc, nhưng ngành công nghiệp myasopererabatyvaniya bất kỳ tổn thất đáng kể. Củng cố vị trí của một nhà máy đóng gói thịt lớn, trong đó quản lý để tổ chức thực hiện thay thế thiết bị lỗi thời, cũng như để tăng phạm vi của các sản phẩm thịt. nhà máy chế biến thịt Nga có nhu cầu rất cao, không chỉ dành cho công dân của đất nước, mà còn ở nước ngoài. Mỗi công ty sản xuất sản phẩm theo công thức nấu ăn của riêng mình, và dưới thương hiệu riêng của mình để thu hút sự chú ý của người mua. Trong một môi trường cạnh tranh không phải là cuộc đấu tranh không phổ biến cho vinh quang của người chiến thắng trong ngành công nghiệp thịt. Nhưng những yếu tố chính có thể bỏ qua các doanh nghiệp là chất lượng của sản phẩm sản xuất và tuân thủ các chuẩn mực và quy tắc vệ sinh. Không phải tất cả nhà máy có thể tuân theo những quy tắc, do đó, một chỗ đứng vững chắc tại thị trường Nga có thể mất chỉ những nhà máy đóng gói thịt, mà thành thật đáp ứng các yêu cầu. Đó là một cống nạp cho các nhà sản xuất Nga, có sản phẩm được khẳng định bởi đánh giá nghiêm ngặt và chất lượng. Trên chúng sẽ được thảo luận sau.

lâu đời nhất

Đầu tiên xem xét nhà máy chế biến thịt Mikoyan, có lịch sử tồn tại trong myasoproizvodstva bắt đầu với phần cuối của thế kỷ 18. Theo các nhà sử học, các trang web của công ty trước đây nằm lò mổ. Trước Cách mạng Tháng Mười, trên các vùng đất của làng Graivoron và quyết toán riêng được hình thành toàn bộ sản lượng gia súc giết mổ và các sản phẩm thịt bán. Đó là ở những nơi này di chuyển hàng thịt, người sau này đã thành lập thịt bất động sản nhất, với sự hỗ trợ của chính quyền Moscow. Vào cuối thế kỷ 19 chứng kiến sự thay thế của các quầy hàng buôn tại các quỹ thành phố huy động lên tới vài triệu rúp. Đến đầu thế kỷ XX đã có tủ lạnh, truy cập các bài hát, cho các khu vực nước tưới.

Trong thời Xô Viết, trong những năm đầu 30-tệ của ủy AI nhân dân Mikoyan, cùng với các chuyên gia Soyuzmyasa "viếng thăm Hoa Kỳ trong việc trao đổi kinh nghiệm trong ngành công nghiệp chế biến thịt. Trong cùng thời gian nó được xây dựng tòa nhà mới cho việc sản xuất của nhà máy xúc xích. Đã có thương hiệu nổi tiếng "Trà", "Bác sĩ", thực hiện theo GOST. Trong cuộc chiến tranh vệ quốc vĩ đại, nhà máy chế biến thịt đang tích cực cung cấp mặt trước với các sản phẩm thịt. loại sản phẩm mới được thiết kế để cung cấp thức ăn cho công nhân nhà phía trước. phí thực hiện để tạo ra thiết bị quân sự cho quân đội Liên Xô. Trong 90 năm Mikoyan nhà máy chế biến thịt đã được đầu tư vào việc hiện đại hóa các trang thiết bị của các tổ chức "EXIM". Trong những năm 2000, nó đã phát động một nhà máy chế biến thịt lớn trong lĩnh vực "Euro EM" với sự phát triển sản phẩm công nghệ mới nhất.

Nhà máy chế biến thịt từ Urals xa

Nhà máy chế biến thịt Yekaterinburg là một doanh nghiệp lâu đời nhất ở Nga. Sản xuất các sản phẩm thịt tung ra từ năm 1939. Nhà máy đã tham gia trong việc cung cấp các sản phẩm vào phía trước trong cuộc chiến tranh vệ quốc vĩ đại.

Ngày nay, công nghệ hiện đại để sản xuất các sản phẩm thịt.

nhà sản xuất Kuban

Medvedovsky nhà máy chế biến thịt có thể được coi là nhà sản xuất lớn nhất của sản phẩm xúc xích. Lịch sử của nhà máy bắt đầu đếm năm 1962. Đối với một thời gian tuyệt vời như vậy, công ty đã chuyển từ truyền thống sang những công nghệ tiên tiến nhất. Các sản phẩm thịt sản xuất các nhà sản xuất Kuban có chất lượng cao.

Đến năm 2010 nó đã được đưa vào hoạt động nhà máy xúc xích mới với trang thiết bị hiệu suất cao. Cùng với đó tăng sản xuất các sản phẩm xúc xích đến hơn 200 loài. Các nguyên liệu sử dụng là thích hợp cho các doanh nghiệp. Làm việc cũng là người nhận tất cả các loại triển lãm Nga.

nhà máy chế biến thịt Malahovskiy

Công ty này bắt đầu hoạt động chế biến thịt của mình từ đầu năm 1990. Malahovskiy nhà máy chế biến thịt đã đi một chặng đường dài từ các lò mổ nhỏ cho các tổ chức lớn. Các hoạt động chính của công ty là sản xuất xúc xích và bán thành phẩm. Hiện nay, công ty sử dụng các thiết bị mới được cung cấp cả hai từ Nga và từ nước ngoài. Để duy trì tuổi thọ của các sản phẩm này được tung ra vào bao bì dòng khí và chân không môi trường. tiêu hàng ngày của hiệu suất cao như 60 tấn. Tem xúc xích razrabatony chuyên gia Nga phù hợp với GOST. Tại nhà máy cũng có những phát triển độc quyền, cùng với các đồng nghiệp từ Áo. Các nguyên liệu bao gồm chủ yếu là thịt bò hoặc thịt heo. Các chuyên gia của công ty liên quan chặt chẽ đến chất lượng của sản phẩm sản xuất, cửa hàng giết mổ được nhấn mạnh trong việc chuẩn bị thịt.

sản phẩm cao cấp từ các lò mổ Klin

Hơn một trăm xúc xích sản xuất của doanh nghiệp. Phạm vi bao gồm cả các sản phẩm hun khói và nấu chín. Nó tạo ra hơn 30 loại bán thành phẩm. Các nhà sản xuất đã đạt được rating cao nhất do nhu cầu không chỉ ở cơ sở phổ biến của Moscow, mà còn ở các khu vực trung tâm. Việc sử dụng một nhà máy mới cho gia súc giết mổ loại bỏ việc mua sắm nguyên liệu đông lạnh từ nước ngoài.

Trong thời Xô Viết, công ty đã trải qua các cuộc hội thảo cập nhật liên tục, khai trương phòng thí nghiệm mới và thay thế thiết bị lỗi thời. Từ cuối những năm 90 Klin nhà máy thịt nhận đăng ký cho phù hợp với các yêu cầu của GOST. Do doanh thu lớn các sản phẩm thịt, và hơn 50 nghìn tấn mỗi năm, nhà máy là một trong những nhà máy chế biến thịt tốt nhất của Nga.

Chọn chỉ các sản phẩm chất lượng cao.