Calorie cá tra: thực phẩm chế độ ăn uống

Cho ngày hôm nay, cá nước ngọt các cửa hàng nhiều hơn và phổ biến hơn gọi là cá tra, basa. Nó đề cập đến somoobraznyh trật tự. Calorie cá tra còn thấp. Do đó, nhu cầu sử dụng cá không ngừng phát triển.

Nó bao gồm các chi của khoảng ba mươi loài. Và thậm chí nhiều phân loài. Họ khác nhau về kích thước và hình dạng. Trong mọi trường hợp, hàm lượng calo của cá tra không thể làm hài lòng các fan của chế độ dinh dưỡng. Đây không phải là đáng ngạc nhiên.

Calorie cá tra - cá cho thức ăn dễ dàng

Vì vậy, nhiều hơn nữa. ẩm thực dinh dưỡng là hoành thánh tuyệt vời. Những loại cá này, bí quyết, có lẽ, hầu hết mọi người chăm sóc sức khỏe của họ. Tại thị trường hiện nay có hai loại chính của nó. Nó Pangasius pangasius Bokorta và Siam. hàm lượng calo chỉ có 90 kcal mỗi 100 gram.

Các môi trường sống chủ yếu của cá - các Chauphrai và sông Cửu Long sông đáy chảy ở Đông Dương. Ở đây cá nhân lớn lên đến sáu mét. Tính năng phân biệt chính - một màu thép xám. Nó ăn cá tảo, động vật có vỏ, dư lượng hữu cơ, và vân vân. D. ly hôn, cô cũng chuyên trang trại. Các nước xuất khẩu lớn nhất - đó là Việt Nam. Hàng triệu tấn mỗi năm sang thị trường thế giới được cung cấp từ đây cá tra. Những loại cá sẽ trả lời bạn mỗi người sành ăn thực sự. Nếm một lần, bạn sẽ không thể từ chối nó.

Ngon và ít chất béo

Loại cá này đòi hỏi phải xử lý rất cẩn thận. Ban đầu các chất béo dưới da được lấy ra, sau đó cá được đông lạnh, đóng gói trong một cách đặc biệt và phục vụ xuất khẩu. Fillet có thể có màu trắng, hồng, vàng và thậm chí là màu đỏ. Tất cả phụ thuộc vào những gì cá ăn.

Sản phẩm này đã trở nên phổ biến mênh mông do thịt ngon tuyệt và ít chất béo và một chi phí khá thấp. Fillet được sử dụng để chuẩn bị một loạt các món khai vị, xà lách, và một món ăn nấu đông. cá tra, basa nướng có thể được chiên hoặc nướng.

Trong một thời gian dài các nhà nhập khẩu chính là Canada cá và Hoa Kỳ. Cho đến nay, số lượng mua từ các nước này đã giảm rõ rệt. Các khách hàng tích cực nhất trở thành các nước EU, Ukraine và Nga.

lợi ích của cá

Thấp calo cá tra - không phải là đức tính duy nhất của nó. Cá trưởng thành về chất lượng, có nhiều đặc tính hữu ích cho con người. thành phần của nó có chứa vitamin A, E và C, cũng như vitamin, natri, kali, sắt, canxi, kẽm và magiê. Bên cạnh đó, cũng có chứa các axit amin thiết yếu trong thịt cá. Nó mang lại lợi ích lớn cá tra tim, mạch máu và các cơ quan của đường tiêu hóa. Đó là khuyến cáo rằng cá có nhiều người với những vấn đề của hệ thống cơ xương.

Người ta tin rằng những lợi ích tối đa từ những con cá chỉ có thể thu được trong trường hợp tăng trưởng của nó trong môi trường tự nhiên. Tuy nhiên, với sự giám sát thích hợp của sản xuất ở trang trại tất cả các chất hữu ích của nó được bảo toàn.

kết quả

Tất nhiên, lượng calo thấp cá tra cố ý cho phép các cá để chiếm một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn. 90 kcal mỗi 100 gram phi lê - đó là rất nhỏ. Bởi vì cá thường là một thành phần của chế độ ăn khác nhau để giảm cân. Ăn nó có thể là hầu như mỗi ngày.

Chống chỉ định vắng mặt. Làm hại nó có thể chỉ trong trường hợp có phản ứng tiêu cực đến một sản phẩm riêng biệt. Hoặc biểu hiện của phản ứng dị ứng với cá món ăn nói chung.

Nó vẫn còn để đưa ra một số lời khuyên cho việc cuối cùng. Nếu bạn đang đi để nấu Thịt của cá tra, như một quy luật, người ta mua philê. Xin lưu ý rằng nó được tiêm trong việc sản xuất của một hợp chất đặc biệt. Này được thực hiện để tăng trọng lượng của sản phẩm. Theo nhà sản xuất, nó là hoàn toàn vô hại. Tuy nhiên, để trả thêm tiền là bất cứ ai không muốn. Ngoài ra, để tăng trọng lượng sử dụng ngày càng gleyzing. Tức là cá đông lạnh bao phủ bởi một lớp vỏ băng. Đó là một ý tưởng tốt nếu đây là lớp vỏ mỏng. Sản phẩm được bảo vệ tốt từ nứt nẻ. Tuy nhiên, một số nhà sản xuất cho phép mình gleyzingom lạm dụng.

chú ý của họ là tốt nhất để dừng lại ở thịt bò hoặc thịt. Theo công nghệ của tiêm họ chỉ đơn giản là không thể. Do đó, giá của sản phẩm tuân thủ. Xem xét cẩn thận số lượng băng. Đừng quên rằng đắt hơn cá, thì càng tốt nó được. Xương cánh tay trong thịt phải vắng mặt. Rang cà phê là dễ dàng hơn để sử dụng một steak. Nó trông rất ngon miệng. Lát sau đóng băng trở thành một sự xuất hiện đặc biệt hấp dẫn. Bon Appetit!